Выдатны страва на сняданак - грэчка з грыбамі і лукам і морквай

Думаеце над тым, што прыгатаваць на сняданак ці вячэру? Звярніце ўвагу на грэчку. Гэтая каша сытная і вельмі карысная. Безумоўна, што любяць яе не ўсё. Таму трэба вельмі пастарацца, каб страва прыйшлося да спадобы ўсім членам сям'і. Зараз мы раскажам, як можна смачна і хутка прыгатаваць грачаную кашу з гароднінай.

Грэчка з грыбамі

Зараз апішам, як правільна рыхтуецца грэчка з белымі грыбамі або шампіньёнамі.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• грэчка (крупы) - адзін шклянку;

• вада - два шклянкі;

• грыбы (можаце ўзяць не белыя, а шампіньёны) - грам 300;

• цыбуліна - адна-дзве шт .;

• соль;

• перац (свежемолотый);

• раслінны алей;

• зеляніна.

Працэс падрыхтоўкі смачнага гарніру з грыбамі

Першы этап - варым кашу

1. Спачатку вазьміце крупы, перабярыце яе, змесціце ў рондаль і прамыйце.

2. Затым заліце вадой (двума шклянкамі).

3. Давядзіце да кіпення, затым зніміце плеўку і паменшыце полымя.

4. Затым накрыйце рондаль крышку, варыце на маленькім агні хвілін 20 да выкіпання вады. Падчас варэння не патрэбна перашкаджаць кашу.

Наступны этап падрыхтоўкі

1. Зараз вазьміце грыбы, прамыйце іх і нарэжце лустачкамі. Калі вы бераце шампіньёны, то іх папярэдне ня трэба адварваць. Калі, да прыкладу, белыя грыбы або лясныя, то іх варта праварыць хвілін пяць.

2. Лук ачысціце і дробненька здрабніце.

3. У разагрэтай патэльні абсмажце да мяккасці лук на працягу пяці хвілін. Затым дадайце туды грыбы. Пячыце да гатовасці прыкладна 10 хвілін. Пасля гэтага пасоліце і паперчыце ўсё, што ляжыць на патэльні.

4. Далей кашу змяшайце з гароднінай і грыбамі. Пасля рондаль укутайте ручніком і пастаўце ў цёплае месца на дзве гадзіны. Падаючы кашу, не забудзьцеся пасыпаць яе зверху зелянінай.

Гречка ў збанку - арыгінальнае і смачнае страва

Рыхтуецца гречка ў збанку ў духоўцы. Робіцца гэта дастаткова проста. Пры гэтым будзе такая страва вельмі падабаецца шматлікім. «Чаму?» - спытаеце вы. Ды таму, што яно атрымліваецца больш карысна, чым прыгатаванае, напрыклад, на патэльні з вялікай колькасцю алею. Прадукты, зробленыя ў збанках, атрымліваюцца сакавіцей і далікатней.

Каб прыгатаваць такую страву, нам яшчэ трэба (на адзін збанок):

• грыбы (на ваш выбар, пажадана шампіньёны) - чвэрць шклянкі;

• грэчка (крупы) - 0.5 шклянкі;

• вада - 1 сталовая лыжка;

• грудзінка (варана-вэнджаная) - два-тры лустачкі;

• адно яйка;

• лук - 1-2 шт .;

• моркву - адна шт .;

• спецыі;

• сметанковае масла - 35 грам.

падрыхтоўку стравы

1. Атрымліваецца такая грэчка з грыбамі і лукам і морквай вельмі смачна. Таму вы не пашкадуеце пра выдаткаваны часу. Такім чынам, пачнем ... Спачатку прамыйце грыбочкі, затым вельмі дробненька парэжце або столі ў ступцы (калі вы выкарыстоўваеце сушаныя).

2. Лук і морква пачысціце і парэжце некрупные.

3. Далей абкладзеце ў збанкі гародніна, грыбы і, вядома ж, саму грэцкія крупы.

4. Пасля гэтага пасоліце страва, запраўце спецыямі і заліце гарачай вадой. Рыхтуецца гречка ў збанку ў духоўцы. Гэты працэс займае прыкладна 50 хвілін. Каб грэчка атрымалася рассыпістай, падчас гатавання ня трэба яе змешваць.

5. Хвілін за пяць да гатовасці дастаньце збанкі. У кожны пакладзеце па кавалачку сметанковага алею. Каб зверху стравы атрымалася нейкая вечка, трэба разбіць па адным яйку. Затым зноў у духоўку адпраўляецца грэчка з грыбамі і лукам і морквай у збанках. Яна павінна там знаходзіцца да таго часу, пакуль яйка ня прыгатуецца. Пасля трэба даць крыху стравы астыць і можна падаваць на стол, прычым прама ў збанках, бо так цікавей.

Грэчка з гароднінай ў таматным соўсе

Зараз разгледзім, як прыгатаваць грэчку з грыбамі і гароднінай ў таматным соўсе. Гэта дзівоснае страва спадабаецца нават тым, хто не асоба даруе вышэйзгаданы кашу.

Каб прыгатаваць грэчку, спатрэбіцца:

• вада - 300 мл;

• алей сметанковае - 30 грам;

• сланечнікавы алей;

• памідор (сярэдні па памеры) - 3 штукі;

• грыбы - 200 грам;

• прыправы;

• морква - 1 шт .;

• зелень;

• таматы пассерованные - 150 мл;

• цыбуліна - 2 шт .;

• грэчка - 1,5 шклянкі (грам 330).

Як прыгатаваць страва?

Першы этап гатавання

1. Спачатку пачысціце моркву і цыбулю, затым парэжце на невялікія кубікі.

2. Грыбы памыйце і парэжце так, як вам падабаецца.

3. Туды ж дадайце памідоры, парэзаныя кубікамі.

4. Зараз вам спатрэбіцца патэльня, прычым досыць глыбокая. Туды наліце алей і абсмажце лук з морквай на працягу трох хвілін на вялікім агні.

5. Затым дадайце грыбочкі і протушите яшчэ дзве хвіліны, пры гэтым полымя трохі паменшыце.

6. Далей дадайце памідоры і протушите столькі ж.

Другі этап гатавання

1. Зараз надышоў завяршальны этап. Неабходна дадаць грэчку (прамытую), таматы (пассерованные), зеляніна і, вядома ж, ваду. Далей пасоліце, паперчыце і змяшайце страва.

2. Накрыйце грэчку вечкам, паменшыце агонь і варыце хвілінак дваццаць. Дарэчы, калі хочаце, каб грэчка з грыбамі і лукам і морквай атрымалася смачней, заменіце ваду курыным булёнам. Тады страва будзе яшчэ пажыўныя. У працэсе гатавання, калі вы бачыце неабходнасць, то даліваюць вадкасць, каб каша не прыгарэла.

3. Пасля таго як яна прыгатуецца, дайце ёй настаяцца хвілін пятнаццаць (пры гэтым нельга адкрываць крышку). Вось і ўсё, грэчка з грыбамі і гароднінай гатовая. Атрымліваецца яна смачная і духмяная. Яе можна выкарыстоўваць і як асобнае страва, і як гарнір, напрыклад, да катлетам або смажанага мяса.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца грэчка з грыбамі і лукам і морквай. Як вы маглі заўважыць, робіцца гэта дастаткова проста і хутка. Такая страва можа стаць выдатным снеданнем для ўсёй сям'і, бо ў ім шмат вітамінаў і мікраэлементаў. Спадзяемся, што вы зможаце ўвасобіць у рэальнасць рэцэпты, прапанаваныя ў артыкуле.