Дыета "7" - што яна сабой уяўляе?

Дыета 7 з'яўляецца выключна лячэбнай, накіраванай на аднаўленне функцый нырак і іх нармальнай працы. Тым не менш, досыць часта яе выкарыстоўваюць жанчыны, якія пакутуюць атлусценнем, паколькі акрамя лячэбнага эфекту яна дае выдатныя вынікі пахудання. Калі ў мэтах барацьбы з лішнім вагой выкарыстоўваецца дадзеная дыета, 7 кг за тыдзень скінуць - гэта раз плюнуць справа! Яна практычна бессалявая, нізкакаларыйная і што важна, пераносіцца вельмі лёгка.

Сведчанні да ўжывання дадзенай дыеты

Дыета 7 рэкамендуецца пацыентам з рознымі захворваннямі нырак, у ліку якіх гломерулонефріт хранічны і востры без выразы парушэнняў функцыі нырак у фазе суціхання пэўных запаленчых з'яў, а таксама мокнучы экзэма, сухоты скуры і запалення, якія суправаджаюцца ацёкамі. Асаблівасцю дадзенай дыеты з'яўляецца поўная адсутнасць паваранай солі ў рацыёне (замена яе солямі кальцыя і калія), абмежаванне спажывання вугляводаў, а таксама кантроль над спажываеце вавёркамі і вадкасцю.

Нярэдка дыета 7 прызначаецца жанчынам у перыяд цяжарнасці, паколькі павелічэнне памераў маткі, як правіла, прыводзіць да абвастрэння паталогій нырак, ацёкаў, піяланефрыту з наступным развіццём мастапатыі і іншых захворванняў. Дадзеная дыета паляпшае мачаадлучэнне, паскарае праходжанне абменных працэсаў не толькі ў тканінах нырак, але і ў іншых органах, стварае спрыяльныя ўмовы для нармалізацыі функцыі нырак, прычым пры іх непасрэдных запаленчых паразах.

7-дзённая дыета: агульная характарыстыка

Дадзеная дыета павінна быць бессалявой і ўключаць у сябе толькі солі калія і кальцыя ў зыходных прадуктах (але не больш за 2-3-х грамаў у дзень). Спажыванне бялкоў (пераважна жывёльнага паходжання), вугляводаў і тлушчаў павінна быць істотным чынам зніжана. Такога роду абмежаванні аказваюць на арганізм протівоаллергіческіе ўздзеянне, спрыяльна ўплываюць на ліквідацыю нырачных запаленняў. Дадатковы прыём вітамінаў, у ліку якіх аскарбінавая кіслата і вітаміны групы А і В, толькі вітаецца.

Рацыён дыеты №7 можа быць надзвычай разнастайным, бо ў яго ўключаны разнастайныя гародніна і садавіна, вострыя прыправы і зеляніна, што значна павысіць апетыт хворага і будзе спрыяльным яго страваванні. Аднак трэба памятаць, што прыёмы ежы павінны быць дробавымі і пры гэтым частымі) у ідэале - 5-6 раз у дзень). Мае свае асаблівасці і сам працэс падрыхтоўкі ежы - яна павінна рыхтавацца на пару, у духавай шафе або проста варыцца. Магчымая таксама жарка прадуктаў на раслінным або сметанковым масле, аднак нельга дапускаць іх перасмажвання.

Хімічны склад і каларыйнасць

Сутачная норма бялковай ежы для хворага - 80-90 гр., Прычым 50% гэтай колькасці павінны быць жывёльнага паходжання. Тлушчы таксама павінны спажывацца ў колькасці 80-90 гр. у дзень (жывёлы тлушчы - не больш за 70% ад агульнага паказчыка нормы). Спажыванне вугляводаў лічыцца нармальным, калі іх колькасць складае 400-450 гр. у дзень.

Калі параўноўваць з нормамі фізіялагічна здаровага чалавека, то колькасць спажыванага вітаміна C павінна быць павялічана як мінімум у 3 разы, вітаміна A - у 2 разы, вітаміна Bi - 1,5 разы, Br - на 1,25 разы. Колькасць выпітай за суткі вадкасці павінна складаць не больш за 1-га літра.

Рэкамендаваны дыетай прадукты і стравы

Безбелковый хлеб з маісавыя крухмалу, а таксама хлеб белы пшанічны з вотруб'ем, выпечаны без солі;

Разнастайныя супы без солі - агароднінныя, фруктовыя, вегетарыянскія;

Мяса і рыба (толькі нятлустыя гатункі ў вараным выглядзе) - курыца, трус, ялавічына, індычка і цяляціна, а таксама шчупак, плотка, навага, акунь і судак.

Яйкі і іх вытворныя - бялковыя амлеты і інш. Стравы, аднак не больш, чым 1 яйка ў дзень.

Малочныя прадукты - у любым выглядзе, але толькі ў абмежаванай колькасці.

Гародніна і садавіна - толькі ў адварным і натуральным выглядзе.

Стравы з макаронных вырабаў і сага (на малацэ або вадзе) у выглядзе запяканак, пудынгаў, катлет, каш, плову і г.д.

Рэкамендуюцца да ўжывання ўсе тлушчы, акрамя тугаплаўкіх, г.зн. свінога, ялавічнага і барановага. З закусак дапускаюцца фруктовыя і агароднінныя салаты, вінегрэт, запраўлены алеем, заліўная цяляціна і рыба, неострый сыр.

Прыкладныя меню на дзень, якое рэкамендуе дыета 7:

На першы сняданак: тварогавы сырок - 120 грам, рассыпістая грэчка з маслам, выключна сметанковым, а таксама чай з малаком.

На ланч (другі сняданак): гарбузовых каша і манныя крупы.

На абед: вегетарыянскі боршч - ½ порцыі, смажаная бульба, адварное мяса і кампот, які складаецца выключна з свежых і зборных садавіны.

На падвячорак: запечаныя яблычна-маркоўныя біточкі.

На вячэру: плоў фруктовы - ½ порцыі.

На ноч: 1 шклянку черносливного кісяля.