Дэсерт па Дюкану: прыемны бонус да пахуданню

Залішняя вага насельніцтва стаў проста бізуном ў апошнія дзесяцігоддзі. Адначасова з распаўсюдам атлусцення ўсё больш узрастаў цікавасць да розных спосабаў пазбавіцца ад непрыгожай і непатрэбнай паўнаты. Аднак ужо даўно людзі з засмучэннем уразумелі, што без фізічных нагрузак і абмежаванняў у ежы вага не нормализуешь. А ўсе дыеты вельмі сумныя яшчэ і тым, што дазволеныя імі стравы прэсная і нясмачныя. Таму рэжым харчавання, прапанаваны французам П'ерам Дюканом, здаўся жадаючым схуднець проста адкрыццём звыш: ён дае адчувальныя вынікі, і пры гэтым працэс збавення ад лішніх кілаграмаў прыемны ва ўжыванні і радуе смакавыя сосочка.

Прынцыпы харчавання: пачатак

Увесь працэс дзеліцца на чатыры этапы. Самы цяжкі (але, у параўнанні з іншымі дыетамі, цалкам пераадольныя) - першы, які носіць назву «Атака». Ежа толькі бялковая, на зеляніна і спецыі абмежаванняў няма, абавязковыя два літры вады (без газу) у суткі. Колькі працягнецца гэтая фаза асабіста для вас, залежыць ад колькасці лішняга вагі: мінімум 3 (лішак кілаграмаў да 10), максімум - 10 дзён (калі лішак зашкальвае за 30). Гэты перыяд вельмі важны, бо запускаецца сам працэс спальвання тлушчавых адкладаў. Здавалася б, перажыць яго цяжка, асабліва сладкоежкам. Аднак, чым і прывабная дыета, нават у самым пачатку можна дазволіць сабе дэсерт «па Дюкану», які не звядзе да нуля вашыя намаганні. Вядома, гэта не будуць булачкі, пірожныя і тарты з звыклых вам прадуктаў. Аднак гэтыя прысмакі смачныя і карысныя.

Да прыкладу, Йогуртовый-желейные кексы. Для іх патрэбныя будуць абястлушчаныя ёгурт і малако (па шклянцы), заменнік цукру - 6 таблетак, карыца і ванілін - як вам падабаецца.

Малако падаграваецца, у яго ўводзяцца цукру і ванілін, а калі растворацца - жэлацін (павольна, не спяшаючыся і замінаючы). Калі вадкасць стане аднастайнай, яе зноў падаграваюць і дадаюць ёгурт. Застаецца разліць па формачках і астудзіць у халадзільніку, а перад ужываннем пасыпаць карыцай.

Усе дэсерты па Дюкану для «Напады» ўключаюць у сябе нулявой тлустасці тварог, ёгурты, малако і заменнік цукру. Часам у рэцэпт уваходзяць яйкі і жэлацін.

Прынцыпы харчавання: развіццё поспеху

Калі арганізм пачаў актыўна знішчаць тлушчы, прыходзіць падчас другой фазы. Яна называецца або "чаргаваннем", ці "круізаў". Першая назва больш дакладна перадае сэнс гэтага этапу: дні з бялковым харчаваннем змяняюцца днямі, калі яно гарманічна спалучаецца з любымі гароднінай (акрамя тых, што ўтрымліваюць крухмал). Працягвацца гэты этап можа колькі заўгодна, пакуль вы не здабудзеце правільны, «разліковы» вагу. Звычайна ў народа ён займае не менш за месяц.

Для гэтага перыяду таксама прыдуманы далёка не адзіны дэсерт па Дюкану. Так што прысмакаў і проста аматары вкусненького могуць сябе папесціць. Вельмі многія худнеюць па такой сістэме больш за ўсё хваляць тварогавы дэсерт па Дюкану. Народ нават прыстасаваў яго для мультиварки - так ён рыхтуецца куды хутчэй, і можна сябе песціць ім ледзь не кожны дзень. На яго пойдзе кілаграм тварагу, 5 яечкаў, усё тыя ж карыца і ванілін, дзве вялікія лыжкі цукру (на гэты раз вадкага) і дзве маленькія кукурузнага крухмалу. У блендере усе (без карыцы) даводзіцца да аднастайнасці і дзеліцца напалову. У адну частку дасыпаць какава і астатняя вострыя прыправы, і абедзве наліваюцца ў чару па чарзе. Рэжым - выпечка. Вынік - смачнае і паласатае ласунак.

Дэсерты па Дюкану для чаргавання адрозніваюцца вялікай разнастайнасцю, паколькі ў іх можна дадаваць дадатковыя інгрэдыенты, напрыклад цытрусавыя цэдру.

Прынцыпы харчавання: наданне ўстойлівасці

Гэтая частка працэсу пахудання называецца "замацаваннем" ці "стабілізацыяй". У спіс дазволеных прадуктаў дадаюцца рыс, бульба і паста (на тыдзень - не больш за 2 раз), у дзень жа - цвёрды сыр (40 г), лыжка аліўкавага алею, грамаў 150 хлеба і фруктик, толькі не чарэшня і ня банан. Мэта - дамагчыся падтрымання здабытага ідэальнага вагі.

Колькі зойме ў вас гэты перыяд - таксама вельмі індывідуальна. Прыблізны падлік ідзе па колькасці згубленых у першыя этапы кілаграмаў: 10 дзён на кожны.

На гэтым этапе ў любой дэсерт па Дюкану можна дадаць які-небудзь дазволены фрукт, толькі прыйдзецца ўлічыць яго наяўнасць у страве і ня з'есці асобна.

Прынцыпы харчавання: апошні, пераможны

Яго яшчэ завуць "падтрымліваюць". Ёсць можна практычна ўсё, акрамя таго, чаго раяць пазбягаць ўсе лекары і дыетолагі, то ёсць фаст-фуда, салодкіх газіровак і багацця прысмакаў. Зрэшты, звычайна людзі ўжо ўцягваюцца ў правілы гульні і горцы круасанаў аддадуць перавагу дэсерт па Дюкану. Рэшткавыя ўмовы: раз у тыдзень (звычайна рэкамендуецца чацвер) ладзіць «атакуючы» дзень, як у самым пачатку дыеты - гэта першае; прытрымлівацца правілах ўвесь час - гэта другое.

Прыемнай навіной можа стаць для пачаткоўцаў багацце, у якім прапануе Дзюка дэсерты. Рэцэпты і так вылічаліся сотнямі, цяпер жа яны папаўняюцца ледзь не кожны дзень тымі, хто адчуў на сабе паспяховасць падобнага стылю харчавання.

Правілы і плюсы

Каб зберагчы дасягнутае, важна выконваць некаторыя ўмовы. Есці трэба тройчы ў дзень. Калі гэта неабходна па нейкай прычыне, можна ўвесці і падвячорак.

Пазбягайце «хуткай ежы», алеяў (асабліва сметанковага), прадуктаў з крухмалам (бульбачка, морква, рыс, макароны), гарчыцы, салодкіх газіровак, солі і спіртнога.

Хочаце - можаце двойчы на тыдзень зладзіць сабе «загул» - адзін раз паесці што заўгодна. Толькі астатнія прыёмы ежы павінны быць правільнымі, а «балі» разнесеныя па часе - адзін ад іншага хоць бы праз дзень.

Пры гэтым у харчаванні прадукты - толькі натуральныя. Пахуданне пачынаецца імкліва, што вельмі бадзёрыць і ўсяляе веру ў сябе. Дыета смачная і зладзіць нават капрызнага чалавека. Колькасць ежы ненармаваны, і ёсць яе можна дзе заўгодна.

Цяжкасці і мінусы

Аднак, як і ўсюды, ёсць свае недахопы. Перш за ўсё, гэта недахоп вітамінаў і патрэбных мікраэлементаў. Так што працэс пахудання павінен суправаджацца прыёмам вітамінаў у комплексе. Тлушчаў таксама некалькі замала для нармальнага функцыянавання, таму і ўводзіцца трохі нішчымнага алею. А галоўнае - нават самы павабны дэсерт па Дюкану патрабуе самастойнага прыгатавання. Так што калі вы не любіце чарга варыць, дыета вам хутка надакучыць.

Але паспрабаваць варта!