Курыны салата з разынкамі і гароднінай: рэцэпт з фота

Салата з курыцы - гэта страва, якое рыхтуецца хутка і заўсёды атрымліваецца вельмі смачным. Мяса птушкі з'яўляецца вельмі карысным дыетычным прадуктам. Таму яго часта ўключаюць у свой рацыён людзі, якія жадаюць паправіць здароўе або проста скінуць лішнія кілаграмы. Сёння мы прапануем вам паспрабаваць прыгатаваць курыны салата з разынкамі і гароднінай. Рэцэптаў гэтай стравы існуе нямала, таму вы зможаце выбраць варыянт са сваімі любімымі інгрэдыентамі. Бо гародніна ў салаце могуць быць самымі рознымі. Таксама смак у значнай меры будзе залежаць ад таго, які соус вы будзеце выкарыстоўваць для запраўкі. Акрамя таго, салата з курыцай, разынкамі і гароднінай можа быць па-рознаму аформлены. Так, вы можаце проста змяшаць усе інгрэдыенты, а можаце выкладваць іх пластамі. Апошні варыянт больш падыходзіць для падачы стравы на святочны стол. Бо ў такім выглядзе салата будзе не толькі смачным і сытным, але яшчэ і прыгожым. Такім чынам, прапануем вам азнаёміцца з некалькімі варыянтамі падрыхтоўкі гэтай стравы.

Курыны салата з разынкамі і гароднінай, а таксама ананасам

На першы погляд такое спалучэнне інгрэдыентаў можа здацца дзіўным. Аднак адзін раз паспрабаваўшы прыгатаваць гэты салата для сваіх дамачадцаў або гасцей, вы будзеце здзіўлены эфектам. Бо напэўна яны будуць прасіць вас частаваць іх такім цудоўным стравай зноў і зноў.

інгрэдыенты

Такім чынам, для пачатку вызначымся, якія ж прадукты нам спатрэбяцца для таго, каб прыгатаваць курыны салата з разынкамі і гароднінай, рэцэпт з фота якога мы вам прапануем. Інгрэдыенты нам патрэбныя будуць наступныя:

• 300 грамаў курынага філе (папярэдне абсмалены),
• 130 грамаў сыру (цвёрдага гатунку),
• 200 грамаў ананаса,
• адзін агурочак,
• жменю разынак,
• палоўка цытрыны,
• 130 мілілітраў кісламалочнага ёгурта (без густу),
• спецыі і соль - па вашым гусце.

Інструкцыя па падрыхтоўцы стравы

Пачнем мы з таго, што пачысцім ананас. Затым неабходнае яго колькасць варта нарэзаць на невялікія кубікі. Дарэчы, калі ў наяўнасці ў вас няма свежага ананаса, то цалкам можна выкарыстоўваць і гэты прадукт у кансерваваным выглядзе. Вы нават можаце паэксперыментаваць і выбраць, які з двух варыянтаў у гэтым салаце спадабаецца вам больш. Але пераходзім да падрыхтоўкі нашага салаты. Агурок чысцім ад лупіны і дробна нарэзаць. Сыр здрабняем з дапамогай буйной таркі.

Курынае філе прамываем, наразаем і абсмажваем на патэльні. Прасачыце, каб у мясе не аказалася костачак.

Разынкі папярэдне добранька прамываем, прасушваюць і злучаем з пералічанымі вышэй інгрэдыентамі.

Курыны салата з разынкамі і гароднінай прадугледжвае таксама наяўнасць запраўкі. Зрабіць яе вельмі проста. Так, трэба змяшаць кісламалочны ёгурт са свежевыжатым цытрынавым сокам і дадаць соль і спецыі на ваш густ. Дадаем запраўку у салату і адпраўляем страву ў халадзільнік.

Рэцэпт салаты з курыцы з гароднінай, разынкамі і салерай

Такі варыянт стравы выдатна падыдзе як для трапезы ў коле сям'і, так і для прыёму гасцей. Цікавае спалучэнне пікантнага разынак і сакавітага салеры надаюць салаты непаўторны густ.

прадукты

Для падрыхтоўкі гэтага Салацік нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• 500 грамаў курынага філе,
• зялёны лук - 1 пучок,
• алей аліўкавы - пара сталовых лыжак,
• салера - 4 хвосціка,
• перац і соль - па гусце,
• памідоры - 4 штукі,
• разынкі - чатыры сталовыя лыжкі.

Для таго каб зрабіць запраўку, нам спатрэбяцца такія прадукты, як маянэз (нятлусты) - 4 сталовыя лыжкі, лімон, соль і чорны перчык, ёгурт і смятана - па 100 грамаў, воцат - 1 сталовая лыжка.

Пераходзім да працэсу прыгатавання

Курыныя грудкі варта прамыць і трохі падсушыць папяровымі ручнікамі. Затым солім і Перчем іх. На патэльні разаграваем алей і абсмажваем грудкі з абодвух бакоў. Пасля гэтага даем мясу астыць. У гэты час чысцім і промываем лук, адкладваем некалькі пёраў, а астатнюю частку наразаем кружочкамі. Салера прамываем і дробна сячэм. Мяса таксама наразаем і злучаем з гароднінай.

Зоймемся запраўкай. Для гэтага змешваем маянэз, смятану, воцат, дадаем перац і соль па гусце. З цытрыны выціскаецца сок і дадаем да астатніх інгрэдыентаў. Можна таксама выкарыстоўваць і нарэзаную цэдру. Затым дадаваны запраўку да курыцы і гародніны. Змешваем і прыбіраем у халадзільнік прыкладна на 1 гадзіну.

Як падаюць на стол салата з курыцай, разынкамі і гароднінай, рэцэпт якога мы толькі што вам распавялі? Так, памідоры прамываюцца, наразаюцца кружочкамі і выкладваюцца на парцыённыя талеркі. Астылы салата неабходна пакласці зверху на таматы і пасыпаць яго прамытым і подсушенной разынкамі. Дадаткова страва ўпрыгожваецца лукам і пры жаданні лупінай цытрыны. Такім чынам, наш смачны і прыгожы Салацік гатовы. Дарэчы, порцыя такога стравы змяшчае ў сабе 370 калорый, што не так ужо і мала. Калі ж вы хочаце зрабіць яго больш дыетычным, то не дадавайце разынкі. Прыемнага апетыту!

Салата з курыцы з разынкамі, арэхамі і гароднінай

Прапануем вашай увазе яшчэ адзін просты ў падрыхтоўцы і вельмі смачны рэцэпт. Для таго каб зрабіць гэта страва, неабходна паклапаціцца аб наяўнасці на кухні наступных інгрэдыентаў:

• кавалачка курынага філе,
• 250 грамаў пекінскай капусты,
• трох морковок сярэдняй велічыні,
• двух агурочкаў,
• трох яек,
• 100 грамаў цвёрдага сыру,
• 150 грамаў разынак,
• 100 грамаў грэцкіх арэхаў,
• зеляніны для ўпрыгожвання,
• маянэзу для запраўкі, солі з перчыкам на ваш густ.

Пераходзім да гатавання

Курынае філе, яйкі і моркву адварваем і астуджаем. Моркву наразаем і выкладваем з яе першы пласт салаты. Капусту дробна шинкуем і злучаем з маянэзам і здробненымі злёгку абсмаленымі грэцкімі арэхамі і выкладваем наступным пластом. Адварное філе сячэм на кубікі і дадаем у салату. Разынкі папярэдне замочваюць у кіпені. Пасля гэтага выкладваем яго ў салату. Зверху злёгку промазываем маянэзам. Агуркі прамываем і дробна нарэзаць. Выкладваем пластом. Яйкі шаруе на буйнай тарцы і дадаем у салату. Зверху будзе ісці пласт маянэзу. Пасыпаем наша страва здробненым на тарцы сырам. Ўпрыгожыць курыны салата з разынкамі і гароднінай можна зелянінай і кружочкамі агурочка, памідора і морквы. Затым страва варта адправіць у халадзільнік на пару гадзін, пасля чаго яно будзе гатова да падачы на стол.