ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Лячэбнае харчаванне (дыета) пры каліце ў перыяд абвастрэння

Адным з лепшых спосабаў лячэння захворванняў ЖКТ з'яўляецца строгая дыета. Пры каліце ў перыяд абвастрэння рэкамендуецца з асаблівым увагай падыходзіць да арганізацыі харчавання.

Чаму ўзнікае і як працякае каліт?

Прычынай ўзнікнення каліту часцей за ўсё з'яўляецца няправільная арганізацыя харчавання. Парушэнне рэжыму, ужыванне шкоднай ежы, а таксама злоўжыванне алкаголем не лепшым чынам адбіваюцца на стане кішачніка. Акрамя таго, каліт можа развіцца з прычыны кішачнай інфекцыі або глістнай інвазіі. Таксама дадзенае захворванне нярэдка ўзнікае пры:

  • працяглым прыёме антыбіётыкаў і злоўжыванні паслаблялі прэпаратамі;
  • аператыўных умяшаннях ці траўмы ў галіне брушной паражніны;
  • алергіях на харчовыя прадукты;
  • частых стрэсах.

Варта адзначыць, што праходжанне каліту на пачатковай стадыі не занадта выяўлена. Непрыемныя адчуванні не носяць пастаяннага характару, а ўзнікаюць эпізадычна і могуць чаргавацца паміж сабой. Менавіта таму людзі нярэдка грэбуюць непрыемнымі сімптомамі, ня звяртаючыся па медыцынскую дапамогу. Так каліт перацякае ў хранічную форму з перыядычнымі абвастрэннямі. Каб нармалізаваць стан, неабходная здаровая дыета. Пры каліце ў перыяд абвастрэння ежа павінна быць зберагалай.

асноўныя сімптомы

Востры або хранічны каліт суправаджаецца побач непрыемных сімптомаў. Да найбольш распаўсюджаным можна аднесці наступныя:

  • болевыя адчуванні, якія лакалізуюцца ў бакавой частцы жывата (звычайна ўзмацняюцца перад дэфекацыяй або пасля ўжывання шкодных прадуктаў);
  • ўздуцце жывата, якое суправаджаецца адчуваннем распіранні;
  • частая адрыжка і метэарызм;
  • млоснасць і ваніты;
  • парушэнне крэсла;
  • слізістыя і крывяністыя вылучэнні падчас дэфекацыі;
  • горыч у роце па раніцах;
  • спадарожныя сімптомы ў выглядзе галаўнога болю і фізічнай слабасці.

Прынцыпы правільнага харчавання прыколаў

Захавання некаторых абавязковых правілаў патрабуе дыета пры каліце. У перыяд абвастрэння, а таксама ў мэтах яго прафілактыкі варта кіравацца наступнымі прынцыпамі:

  • трэба ёсць часта і патроху (за ўсё павінна быць каля 6 прыёмаў ежы на працягу дня);
  • ежу трэба старанна перажоўваць (на кожны кавалак павінна прыходзіцца не менш за 30 рухаў сківіцамі);
  • кожны раз перад прыёмам ежы пажадана з'ядаць невялікае вычышчанае яблык;
  • адмова ад цвёрдай і сухой ежы;
  • недапушчальна ўжываць у ежу занадта гарачыя або занадта халодныя прадукты;
  • багатае спажыванне вадкасці.

Дыета № 4

Якая правільная дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння? Спецыялісты ў галіне гастраэнтэралогіі рэкамендуюць прытрымлівацца адмысловага меню. Яно таксама вядома пад назвай "Дыета №4". Яна характарызуецца такімі асаблівасцямі:

характарыстыка апісанне
паказанні Хранічная або вострая форма каліту
мэта Нармалізацыя стрававання, падаўленне запалення, прыгнёт брадзільных і гніласных працэсаў.
механізм Скарачэнне колькасці вугляводаў і тлушчаў (пры гэтым захоўваецца нармальнае ўтрыманне бялкоў). Абмежаванне хімічнага і тэрмічнага раздражнення слізістых абалонак страўніка і кішачніка. Дыета заснаваная на ўжыванні вадкіх страў, звараных на пару або ў вадзе.
Хімічны склад
  • 70 г бялкоў (пераважна жывёльнага паходжання);
  • 60 г тлушчаў;
  • 250 г вугляводаў;
  • 2 л вадкасці.
Колькасць прыёмаў ежы

5-6

рэкамендаваныя прадукты

Людзям, якія пакутуюць на хранічны або вострым калітам, рэкамендуецца выконваць так званую дыету № 4. Яна ўключае ў сябе ежу, якая не толькі не шкодзіць кішачніку, але таксама дапамагае падтрымліваць яго функцыянальнае стан. Так, дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння мае на ўвазе ўжыванне наступных прадуктаў:

  • кісламалочныя прадукты;
  • слізістыя супы на аснове нятлустага булёна;
  • белае мяса і рыба, прыгатаваныя на пару або адварныя;
  • рысавая, манная ці аўсяная каша, прыгатаваная на вадзе;
  • кісялі і жэле на аснове садавіны і ягад;
  • адварныя яйкі або амлет;
  • адвар шыпшынніка;
  • свежыя садавіна і гародніна ў перетерты выглядзе;
  • цвёрдыя сыры (несоленые);
  • галетное печыва ;
  • карыца ў якасці прыправы.

забароненыя прадукты

Шэрагам абмежаванняў характарызуецца дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння. Спіс прадуктаў, забароненых да ўжывання, выглядае наступным чынам:

  • каўбаса і сасіскі;
  • лук і часнык, а таксама вострыя спецыі і вострыя прыправы;
  • абрыкосы і слівы ў любой форме;
  • чорны хлеб;
  • свежы хлеб і іншыя мучныя вырабы (асабліва здоба);
  • боршч;
  • малочныя супы;
  • спіртныя напоі;
  • марынаваныя і вэнджаныя прадукты;
  • цэльнае малако;
  • газаваныя напоі;
  • смажаныя стравы;
  • кава і шакалад;
  • макароны;
  • наварыстыя булёны;
  • тоўстыя гатункі рыбы і мяса;
  • пярловая крупы;
  • гарох, фасолю і іншыя бабовыя культуры;
  • мёд;
  • канцэнтраваныя сокі.

Прыблізнае меню на дзень

Найбольш важным момантам лячэння з'яўляецца дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння. Харчаванне павінна быць збалансаваным і лёгкім. Прыблізнае меню на дзень выглядае наступным чынам:

  • на сняданак трэба з'есці аўсяную кашу на вадзе і тварог (абодва стравы перетерты), а таксама выпіць несалодкі чай;
  • далей варта перакус з сухіх ягад чарніцы;
  • на абед рэкамендуецца з'есці лёгкі курыны булён з манкой, паравыя тэфтэлі, а таксама рысавую кашу на вадзе і кісель;
  • вячэру складаецца з паравога амлета, перетерты грачанай кашы і гарбаты;
  • за пару гадзін да сну можна выпіць фруктовы або аўсяны кісель.

Дыета ў залежнасці ад выгляду каліту

Дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння шмат у чым залежыць ад таго, якімі сімптомамі суправаджаецца захворванне. Так, зыходзячы з праяў хваробы, харчаванне можа быць наступным:

захворванне асаблівасці харчавання
язвавы каліт Аснову рацыёну павінна складаць бялковая ежа. Варта звярнуць увагу на рыбу, тварог, кураціну, а таксама вараныя ўсмятку яйкі. Тлушчы ўжываюцца ў абмежаваных колькасцях.
Каліт з заваламі Упор трэба рабіць на кісламалочныя прадукты. Цвёрдыя прадукты трэба пераціраць або здрабнець. Дапушчальна ўжываць стравы слабой абсмажвання.
Каліт з паносам Каб нармалізаваць працу кішачніка, рэкамендуецца ўжываць падсушаны хлеб. Аснову рацыёну складае адварное мяса і рыба. Катэгарычна забароненыя смажаныя і звараныя ўкрутую яйкі. Ад тоўсты ежы варта цалкам адмовіцца.
спастычных каліт Суправаджаецца болевымі адчуваннямі, а таму важна ўжываць ежу, якая не будзе раздражняць кішачнік. Трэба аддаваць перавагу перетерты супаў і паразварваныя кашам. Мяса і рыбу варта рыхтаваць выключна на пару.
катаральныя каліт Першыя 2-3 дні дыеты дапушчальна піць толькі травяныя адвары і мінеральную ваду без газу. Далей трэба ёсць маленькімі порцыямі, паступова павялічваючы колькасць прыёмаў ежы. Адмоўцеся ад малака, бабовых культур і вэнджаніны.
атрафічны каліт Варта аддаваць перавагу прадуктам, якія не ўтрымліваюць грубую абалоніну.

Дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння: харчаванне і рэцэпты

Разабраўшыся з пералікам рэкамендуемых да ўжывання прадуктаў, важна аб'яднаць іх у карысныя, а галоўнае - смачныя стравы. На мяккіх, ахінальным і лёгкіх структурах павінна быць заснавана дыета пры каліце ў перыяд абвастрэння. Рэцэпты мы вырашылі падаць у выглядзе табліцы.

стравы інгрэдыенты падрыхтоўка
аўсяны кісель
  • Адна частка аўсянкі;
  • дзве часткі вады.
Аўсянку заліць вадой, добра змяшаць і пакінуць на ўсю ноч. Раніцай працадзіць і паставіць на агонь атрыманую вадкасць. Награваць, пакуль маса не згусне да стану кісяля. Ўжываць перад ежай па палове шклянкі.
Катлеткі з адварнога мяса
  • Невялікая курыная грудка;
  • паўшклянкі рысавай крупы;
  • шклянку вады;
  • 1 яйка;
  • дробка солі.
Для пачатку адварваюць грудку і мал. Пакуль каша астывае, мяса трэба тройчы перакруціць ў мясарубцы. Усё змяшаць, пасля чаго з атрыманай масы сфармаваць катлеткі. Рыхтуецца страва на пару.
тварожнае суфле
  • 100 г тварагу;
  • 10 г Манкі;
  • 5 г цукру;
  • 1 яйка.
Тварог трэба некалькі разоў працерці праз сіта, пасля чаго змяшаць яго з манкой, цукрам і жаўтком. Бялок узбіць у дужую пену і акуратна ўмяшаць у тварог. Выкласці масу ў змазаную алеем форму і давесці да гатоўнасці на пару.
Булён з манкой
  • Паўлітра мясной булёна;
  • 1 моркву;
  • 1 цыбуліна;
  • 20 г Манкі;
  • пятрушка;
  • дробка солі.
У канцэнтраваны мясны булён пакласці гародніна, соль і зеляніна, варыць чвэрць гадзіны. Астылую вадкасць працадзіць і развесці вадой у роўных прапорцыях. Зноў паставіць булён на агонь, давесці да кіпення. Акуратна усыпаць вабіка і варыць да гатоўнасці.
пячоначны пудынг
  • 100 г ялавічнай печані;
  • 1 моркву;
  • 1 яйка;
  • 1 арт. л. сухога малака;
  • 1 арт. л. сліў. алею;
  • трохі солі.
Вымытую, вычышчаную ад плёнак печань здрабніць у мясасечцы. Адварную моркву нацерці на тарцы. Злучыць печань, моркву, яечны жаўток, алей, сухое малако і соль. Асобна ўзбіць бялок, пасля чаго злучыць яго з печанню. Масу пераліць у форму і рыхтаваць на пару.

Харчаванне пры паляпшэнні стану

Строгая дыета пры каліце кішачніка ў перыяд абвастрэння спрыяе досыць хуткаму паляпшэнню стану. Як следства, рацыён паступова пачынае пашырацца. Так, дапушчальна ёсць не толькі адварныя і паравыя, але таксама запечаныя стравы (абавязкова здымаць скарыначку). Да пераліку дазволеных прадуктаў паступова можна дадаваць наступныя:

  • саспелыя памідоры і бульбу ў абмежаваных колькасцях;
  • вырабы з нішчымнага цеста (булачкі, пірагі з тварагом, садавінай, яйкам або мясам);
  • макаронныя вырабы ў якасці дадатку да супаў;
  • саспелыя садавіна і ягады, вычышчаныя ад лупіны і костачак;
  • нямоцная кава;
  • такія прысмакі, як зефір, пасціла, мармелад, варэння і джэмы.

Па меры паляпшэння стану рэкамендуецца пашыраць рацыён, ужываючы ў невялікіх колькасцях каўбасы, алей і іншую забароненую ежу. Гэта носіць не сістэматычны характар, а толькі накіравана на тое, каб кішачнік быў гатовы да перапрацоўкі любой ежы.

прафілактыка каліту

Лепшая прафілактыка захворванняў ЖКТ - гэта правільная дыета. Пры каліце ў перыяд абвастрэння важна ўжываць здаровую ежу. Але лепш прадухіліць праблему, чым потым займацца лячэннем. Менавіта таму рэкамендуецца заўсёды прытрымлівацца прынцыпаў правільнага харчавання. Таксама варта памятаць, што нервовае напружанне і стрэсы могуць прывесці да рэзкага пагаршэння стану. Менавіта таму важна пазбягаць негатыўных эмоцый і дрэннага настрою. Забудзьцеся аб шкодных звычках (курэнне і алкаголь). А супрацьвірусныя прэпараты і антыбіётыкі піце строга па прызначэнні доктара, паралельна прымаючы медыкаменты, якія абараняюць страўнік і кішачнік.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.