Пакрокавыя рэцэпты для хлебопечкі. Цеста для варэнікаў

Ці вядомыя вам якія-небудзь рэцэпты для хлебопечкі? Цеста для варэнікаў ў такім прыладзе месится даволі проста. Вам неабходна выкарыстоўваць толькі прыдатныя інгрэдыенты і мець велізарнае жаданне зрабіць смачнае і сытна страва.

Рэцэпты для хлебопечкі: цеста для варэнікаў

Аснову для такіх вырабаў можна рыхтаваць рознымі спосабамі. У дадзеным раздзеле артыкула мы прадставім найбольш просты рэцэпт, рэалізаваць які вам не складзе адмысловай працы.

Дык якія інгрэдыенты нам спатрэбяцца, каб зрабіць цеста для варэнікаў ў хлебопечке? Рэцэпт такі асновы патрабуе прымянення:

• мукі беласнежнай - прыкладна 4,5-5 шклянкі;
• вады цёплай пітной - 400 мл;
• алею расліннага без паху - 1 вялікая лыжка;
• солі паваранай - 1 дэсертная лыжка;
• разрыхляльніка для тэсту - 1 дробка.

Працэс падрыхтоўкі прэснага цеста

Як вынікае рыхтаваць цеста для варэнікаў ў хлебопечке? Рэцэпт такі асновы не патрабуе ад кулінараў якіх-небудзь складаных дзеянняў. Вам варта толькі выкласці ў чару прылады цёплую пітную ваду, павараную соль, раслінны алей, разрыхляльнік і беласнежную муку. Пасля гэтага хлебопечку неабходна зачыніць і ўсталяваць праграму замесу. На гэтым працэс падрыхтоўкі цеста лічыцца завершаным. Кухоннае прылада за вас замесіць аснову, зрабіўшы яе мяккай і гнуткую.

Пасля таго як цеста будзе гатова, яго можна смела выняць з хлебопечкі і сфармаваць смачныя і прыгожыя варэнікі.

Дражджавое цеста для варэнікаў ў хлебопечке: рэцэпт прыгатавання

Акрамя прэснага цеста, варэнікі можна рабіць і з выкарыстаннем дражджавога. Зразумела, каб рэалізаваць такі спосаб, вам спатрэбіцца трохі больш інгрэдыентаў і часу. Аднак на выхадзе вы атрымаеце больш каларыйнае і сытна страва, якое прыйдзецца па душы і дарослым, і дзецям.

Дык якія прадукты нам спатрэбяцца, каб замясіць дражджавую аснову ў такім кухонным прыладзе, як хлебопечка? Рэцэпт цеста для варэнікаў патрабуе выкарыстання:

• малака тлустага - ½ шклянкі;
• вады цёплай - 1 шклянкі;
• дрожджаў сухіх ў пакеціках - 3 г;
• цукру белага - ½ вялікі лыжкі;
• солі паваранай - 4 г;
• мукі беласнежнай - 3 шклянкі;
• яйкі курынага - 1 шт.

Спосаб падрыхтоўкі дражджавога тэсту

Як вынікае рэалізоўваць рэцэпты для хлебопечкі? Цеста для варэнікаў ў такім прыладзе лепш рабіць тады, калі ў вас няма ні часу, ні жадання мясіць аснову самастойна. Каб прыгатаваць такую страву, неабходна толькі строга прытрымлівацца ўсіх рецептурным патрабаванням.

Такім чынам, каб замясіць цеста, у хлебопечку па чарзе выкладваюць спачатку цукар, затым цёплую пітную ваду з малаком і сухія дрожджы. Далей у чару дадаюць павараную соль, курынае яйка і беласнежную муку.

Як толькі ўсе інгрэдыенты апынуцца ў хлебопечке, яе накрываюць вечкам і ўключаюць праграму замесу. Ўсталёўваць час самастойна не патрабуецца, так як «разумнае» кухоннае прылада зробіць гэта за вас.

Пасля таго як праграма завершыць сваю працу, у вас павінна атрымацца пышнае і мяккае дражджавое цеста для варэнікаў. Яго адразу ж вымаюць з чары і прыступаюць да фарміравання вырабаў.

Дарэчы, аналагічным чынам можна мясіць цеста і для пельменяў, манты і іншай выпечкі.

Як ляпіць варэнікі і падвяргаць іх тэрмічнай апрацоўцы?

Зараз вам вядомыя простыя і даступныя рэцэпты для хлебопечкі. Цеста для варэнікаў варта выкарыстоўваць адразу ж пасля таго, як кухоннае прылада завершыць працэс замесу. Для гэтага аснову прысыпают мукой і раскочваюць у тонкі і вялікі пласт. Далей яго наразаюць кружочкамі, выкарыстоўваючы для гэтага рыльца звычайнага гранёных шклянкі.

Пасля таго як вырабы будуць гатовыя, прыступаюць да іх начынены. Для гэтага выкарыстоўваюць зусім розныя прадукты (напрыклад, тварог, бульбяное пюрэ, розныя ягады, садавіна, салодкія кашы і іншае). У завяршэнне краю тэсту моцна защемляют і выкладваюць варэнікі у кіпячую ваду. Варыць іх занадта доўга не рэкамендуецца. Час падрыхтоўкі прэснага цеста складае 5-6 хвілін, а дражджавога - 7-11 хвілін.

Як толькі аснова стане мяккай, вырабы акуратна вымаюць з рондаля і размяшчаюць на вялікай талерцы. Да стала іх падаюць толькі ў гарачым стане разам са смятанай, варэннем, джэмам і салодкай гарбатай.