Посны плоў з грыбамі шампіньёнамі для тых, хто не ўжывае мяса

Калі вы не ясце мяса або выразна прытрымліваецеся царкоўных пастоў, то гэтая артыкул для вас. Мы не будзем апісваць, як рыхтаваць салаты, дэсерты і першыя стравы. Зараз мы разгледзім пару добрых рэцэптаў прыгатавання плову з грыбамі. Безумоўна, у такім страве вы не ўбачыце ні аднаго кавалачка мяса.

Посны плоў. Рэцэпт прыгатавання ў мультиварке

Такім чынам, каб прыгатаваць посны плоў, нам спатрэбяцца:

• моркву - тры штукі;
• цыбуліна (невялікая) - тры штукі;
• шампіньёны - 250 грамаў;
• лясныя грыбы - 50 грамаў;
• рыс (пропаренный) - два шклянкі;
• часнык - дзве галоўкі;
• куркума;
• соль;
• раслінны алей - траціна шклянкі;
• спецыі для плову.

Рыхтаваць мы будзем плоў з шампіньёнамі ў мультиварке. Такая страва выдатна разнастаіць паўсядзённае меню. Асабліва страву спадабаецца тым, хто з'яўляецца прыхільнікам здаровага харчавання, а таксама вегетарыянцам. Безумоўна, можна прыгатаваць такі плоў у рондалі, але смак будзе іншым. Таму мы прапануем гэты варыянт.

Працэс падрыхтоўкі нішчымнага плову

Першы этап - падрыхтоўка складнікаў

1. Спачатку прыгатуйце інгрэдыенты для плову. Вазьміце гародніна (лук і морква), памыйце іх, пачысціце і нарэжце лук паўколамі, а моркву - соломкой.
2. Зараз нам спатрэбіцца мультиварка. Неабходна ў чару наліць алей, дадаць лук, а таксама моркву. Затым варта ўключыць мультиварку, пры гэтым выбраўшы рэжым смажання.
3. Рыхтаваць трэба да празрыстасці, увесь час памешваючы.

наступны этап

1. Зараз нам спатрэбіцца рыс, яго некалькі разоў прамыйце.
2. Шампіньёны нарэжце на пласцінкі, а лясныя грыбочкі вытрымаеце ў гарачай вадзе, здрабніце на кавалачкі.
3. Затым дадайце да гародніны грыбочкі і протушите іх хвіліны дзве-тры.
4. Пасля гэтага дадайце ў чару рыс, ваду (2 шклянкі на адзін шклянку крупы), часнык, куркуму, а таксама спецыі і соль. Дарэчы, часнык лепш за ўсё выкладваць зверху цэлымі ачышчанымі галоўкамі.
5. Далей, каб прыгатаваць посны плоў з грыбамі шампіньёнамі, неабходна перавесці мультиварку ў рэжым тушэння. Пасля страва накрыйце вечкам і рыхтуйце яго на працягу аднаго гадзіны (час трэба задаць у праграме).
6. Пасля гэтага яшчэ хвілін 45 можна патрымаць на падагрэве. За такі прамежак часу рысавая крупы дойдзе, стане рассыпістай. Усе, страва гатова!

Іншы варыянт стварэння вегетарыянскага стравы

Каб прыгатаваць такі посны плоў з грыбамі шампіньёнамі, спатрэбіцца:

• рыс - адзін шклянку;
• перац чорны;
• шампіньёны - 500 грамаў;
• раслінны алей;
• цыбуліна - 2 штукі;
• соль - па гусце.

Падрыхтоўку стравы ў рондалі

1. Спачатку неабходна падрыхтаваць грыбочкі, іх трэба добра прамыць і ачысціць.
2. Далей шампіньёны варта нарэзаць на 4 часткі.
3. Рэпчаты лук трэба ачысціць, ополоснуть. Пасля гэтага яго варта нашаткаваць кубікамі.
4. Рыхтаваць мы будзем плоў ў рондалі. Цяпер яна нам і спатрэбіцца, пажадана выбіраць з тоўстым дном. Наліце ў рондаль трошачкі сланечнікавага алею. Усыпце лук (здробнены) і абсмажце да празрыстасці.
5. Затым туды ж неабходна дадаць грыбочкі і змяшаць. Далей страва трэба пасаліць і паперчыць.
6. Протушите грыбочкі, перыядычна перашкаджайце, пакуль вадкасць цалкам не выпарыцца.
7. Зараз нам спатрэбіцца рыс, яго трэба добра прамыць.
8. Затым варта усыпаць яго да грыбоў і змяшаць страва.
9. Неабходна дадаць вады (на адзін шклянку рысу - тры шклянкі вадкасці).
10. Пасля гэтага рондаль варта накрыць вечкам і тушыць страву да гатоўнасці.
11. Калі ўжо зварыцца рыс, можна дадаць у посны плоў з грыбамі шампіньёнамі кумін. Далей трэба пакінуць на нейкі час страву, каб яно сучаснасць. Усе, страва гатова.

Смачны плоў з балгарскім перцам і грыбамі

Зараз разгледзім яшчэ адзін варыянт таго, як прыгатаваць посны плоў з грыбамі шампіньёнамі. У гэтай стравы цікавы густ, які надае яму менавіта балгарскі перац. Хочаце паспрабаваць? Тады прыгатуйце яго дома.

Для гатавання спатрэбяцца:

• балгарскі перац - адна штука;
• моркву і цыбуліна - па дзве штукі;
• грыбы - 500 грамаў;
• зеляніна кропу;
• рыс - два шклянкі;
• раслінны алей - 100 грамаў;
• спецыі;
• вада - тры шклянкі;
• вострыя прыправы;
• соль.

Працэс падрыхтоўкі поснай стравы

1. Грыбы вымыйце, адварыце, нарэжце буйной саломкай. Тое ж самае зрабіце з балгарскім перцам і морквай.
2. Лук парэжце паўколамі.
3. Затым абсмажце на патэльні лук, потым дадайце моркву. Яшчэ хвілін праз сем дадайце перац і грыбочкі.
4. Мал прамыйце, адварыце асобна ў рондалі з вялікай колькасцю вады на працягу трох хвілін. Затым прамыйце яго.
5. Далей вазьміце рондаль, пакладзеце галоўку вычышчанага часныку. Затым пластамі выкладвайце рыс і гародніна. Потым заліце вадой, дадайце раслінны алей, соль і спецыі. Варыце плоў да гатоўнасці. Падаючы страву, дадайце свежай зеляніны.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як зрабіць посны плоў. Рэцэпт прыгатавання гэтай стравы мы вам распавялі, прычым не адзін. Спадзяемся, што вам зразумелая тэхналогія стварэння плову, і вы зможаце самастойна зрабіць такое нішчымнае страва з грыбамі.