Смачны рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке

трохі гісторыі

Гарохавы суп ўяўляе сабой поліўку, прыгатаваную з паразварваныя гароху, бульбы і яшчэ некаторых гародніны. Таксама гэта страва часта рыхтуюць на мясным булёне з даданнем мяса (сырога або вэнджаная). Дакладна, калі і дзе ў першы раз быў падрыхтаваны гэты суп, сказаць нельга. Як поліўка гэта страва з'явілася вельмі даўно, яшчэ, калі старажытныя людзі навучыліся здабываць, а потым і вырошчваць гарох. Бо гэты суп дае рэальную сытасць. Пасля адной талеркі гэтай стравы з гароху вам наўрад ці захочацца паесці нешта на другое.

Кухня і тэхніка

Сёння вашай увазе прапануецца адзін з трох магчымых варыянтаў падрыхтоўкі гарохавага супу ў мультиварке. Тым, у каго яшчэ няма гэтай цуд тэхнікі, раім набыць. Мультиварка дасць фору многім кухонным апаратаў, бо мае шэраг магчымасцяў. У ёй можна прыгатаваць практычна ўсе наяўныя ў свеце стравы, і гэта будзе па-сапраўднаму смачна. Рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке, які мы прапануем, вам павінен спадабацца, бо ў яго падрыхтоўцы няма нічога складанага, і страва вас уразіць сваім дзівосным густам.

Пачынаем рыхтаваць з сакрэту

Смачны суп, рэцэпт якога прапануецца вам вывучыць, валодае выдатным водарам. Таямніца падрыхтоўкі гэтай стравы складаецца ў выкарыстанні двух гатункаў грудзінкі, якая надае стравы асаблівы прысмак. Калі наведаць інтэрнэт-сайты, прысвечаныя падрыхтоўцы ежы, то можна знайсці, як прыгатаваць смачныя супы, рэцэпты з фота да іх заўсёды прыкладаюцца. Вось і мы прапануем паглядзець і прачытаць рэцэпт і прыгатаваць смачнае гороховое страву ў мультиварке.

Як рыхтаваць?

Пасля таго як вывучылі рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке, можна збіраць інгрэдыенты для стравы. Для падрыхтоўкі нам неабходна ўзяць 200 г гароху ў сухім выглядзе, мяса ў нас будзе ў выглядзе грудзінкі двух гатункаў: 300 г цялячай сырой і 200 г вэнджанай. Таксама ў суп дадамо моркву, цыбулю, соль і розныя спецыі, уключаючы лаўровы лісток. І для абсмажвання гародніны спатрэбіцца трохі расліннага алею. Прачытаўшы рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке, пачынаем рыхтаваць:

1. Для таго каб гарох добра разварыць, яго неабходна на ноч замачыць у халоднай вадзе. Мяса вымываецца і рэжам невялікімі кавалачкамі. Вычышчаную моркву тром на тарку.
2. Затым у раслінным алеі абсмажваем гародніна, а таксама вэнджанае мяса. Гэта робіцца прама ў мультиварке, якая ўсталяваная на рэжыме «Выпечка». Пасля таго як усе падрумяніцца, у чару дадаецца астатняе мяса, размочаны гарох, спецыі і ўсё заліваецца любой вадой. Мультиварка усталёўваецца ў рэжым «Тушэнне».

Пасля гуку зумера, абвяшчаў канец падрыхтоўкі, можна ласавацца гатовым духмяным стравай. Хочацца дадаць, што рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке можна разнастаіць, дадаўшы ў страва бульбу. Падчас падрыхтоўкі бульба не разварыцца і надасць супу вялікую пажыўнасць.

Не забывайце, што падчас падрыхтоўкі любой стравы, заўсёды можна эксперыментаваць з рознымі прадуктамі. Будзьце смялей, вам мультиварка у гэтым дапаможа. Прыемнага апетыту.