Пярловая дыета

Пярловая крупы, якую ў народзе называюць пярлоўка - гэта адна з самых карысных круп. Але ці часта яна прысутнічае ў меню сучаснай сям'і? На жаль няма. А бо груцу можна выкарыстоўваць не толькі для падрыхтоўкі аднаго з абедзенных страў, але і як сродак для пахудання.

Пярловая дыета недастаткова вядомая насельніцтву, але карысталіся ёю яшчэ ў часы маладосці нашых бабуль.

Што сабой уяўляе пярловая крупы? Гэта суцэльныя ячменныя збожжа, якія захавалі пасля апрацоўкі абалонку. А той факт, што ячмень змяшчае акрамя вугляводаў і бялкоў цэлы шэраг мікраэлементаў і вітамінаў, якія ўплываюць на працу ўсіх органаў і сістэм, даказаны праведзенымі даследаваннямі. Пярловая крупы ў народнай медыцыне славіцца як моцнае антыбактэрыйнае і антігрібковымі сродак.

Што ж сабой уяўляе пярловая дыета, якая, на думку і нашых, і замежных дыетолагаў, з'яўляецца не толькі адной з самых танных, але і адной з самых карысных у свеце?

Галоўныя складнікі такой дыеты - гэта вада і пярловая крупы, з іх і рыхтуецца каша. Варыцца яна вельмі доўга, у пяць разоў павялічваючыся ў аб'ёме. Лепш за ўсё з вечара заліць крупы вадой, а раніцай варыць без солі і без алею, пакуль пярлоўка не стане рассыпістай. Па часе дыету неабходна выконваць ад 5 да 14 дзён. Менш чым за пяць дзён пярловая дыета для пахудання не дасць выніку, а больш за два тыдні вытрымаць вельмі складана. Падчас дыеты варта шмат піць.

Як сцвярджаюць дыетолагі, маса цела злёгку паменшыцца ўжо ў першыя дні, з-за ачысткі кішачніка і вывядзення з арганізма лішкаў вады. Потым у кожныя суткі будуць страты вагі да аднаго кілаграма. Арганізм пачне вызваляцца ад падскурнага тлушчу, што, уласна кажучы, і ёсць мэта дыеты. Карысны для арганізма і адвар, які валодае мочегонным і супрацьзапаленчым дзеяннем.

Якія ж якасці дазваляюць пярлоўку быць гэтак дзейснай? Перш за ўсё, у крупах змяшчаецца вельмі шмат расліннай абалоніны. Яна ачышчае органы стрававання ад назапашаных дзындраў, стымулюе іх работу. Чалавек пачынае адчуваць незвычайную лёгкасць. Яшчэ лепш ён сябе адчуе, калі дзякуючы актыўнасці ферментаў, выпрацоўваемых арганізмам, на працягу двух тыдняў з арганізма адыдуць запасы тлушчавай тканіны.

Пярловая дыета з'яўляецца рэкардсменам па змесце вітаміна Ў, які прымае ўдзел у расшчапленні тлушчаў. Да таго ж у пярлоўку дастаткова ёду, жалеза, кобальту, цынку, калія і іншых мікраэлементаў, неабходных арганізму. Змяшчаецца ў пярловай крупы і амінакіслата лізін, якая ўдзельнічае ў адукацыі калагена. А бо менавіта ён надае скуры пругкасць, а дзякуючы гэта на ёй не ўтворацца зморшчыны пасля страты тлушчу.

Акрамя вітаміна Ў, ў пярловай крупы ёсць багаты набор іншых вітамінаў: РР, У, Е, А, D. Ці варта пасля гэтага здзіўляцца, што, выкарыстоўваючы ў ежу толькі пярлоўку, чалавек худнее, не губляючы пры гэтым актыўнасці.

Усім добрая пярловая дыета, водгукі пра яе толькі сведчаць, што вытрымаць яе складана нават на працягу пяці дзён. Гэта адбываецца з-за таго, што пярловая каша ня валодае вытанчаным густам.

Існуе другі варыянт пярловай дыеты. Яна не настолькі строгая, як першая, але таксама вельмі эфектыўная. Вось так можа выглядаць меню:
- на сняданак пярловая каша з чарнаслівам;
- на абед каша і салата з гародніны;
- на вячэру тварог, заліты мёдам, ёгурт.

Строга забаронены пры любым варыянце пярловай дыеты: кава, газіроўка, вэнджаніна і вострыя прыправы, мучныя і кандытарскія вырабы. Нельга злоўжываць соллю.

Як бачым, абмежаванні тут таксама досыць сур'ёзныя, але ў выніку вынік настолькі ўражлівы, што пярлоўка будзе выклікаць толькі прыемныя ўспаміны.

Цяпер выбар за вамі: каму патрэбна стройная фігура, упэўненая, пагодзяцца крыху пацярпець. Бо Вынікам, на самай справе, варта таго!