Пярлоўка ў мультиварке з пассерованный гароднінай

Пярлоўка ў мультиварке «Рэдманд» атрымліваецца досыць мяккай і разваристой. Акрамя таго, пасля такой тэрмічнай апрацоўкі няма ніякай неабходнасці прамываць яе ў халоднай вадзе.

Варта адзначыць, што рыхтаваць такую страву можна як з гуляш, так і без яго. Калі вы вырашылі зварыць сабе пярлоўку падчас посту або дыеты, то да яе можна дадаць злёгку пассерованные гародніна і невялікая колькасць алею.

Пярлоўка ў мультиварке: неабходныя інгрэдыенты

• крупы пярловая - два няпоўныя гранёных шклянкі;
• алей сланечнікавы - дзве вялікія лыжкі;
• алей сметанковае - пяцьдзесят пяць грамаў;
• вада пітная вычышчаная - два гранёных шклянкі;
• соль павараная - пара невялікіх дробак;
• лук рэпчаты або зялёны - некалькі штук;
• моркву свежая - тры маленькія штукі.

Пярлоўка ў мультиварке: падрыхтоўка гародніны

Каб такая каша атрымалася не прэснай, яе рэкамендуецца варыць у мультиварке разам з гароднінай. Для гэтага рэкамендуецца ўзяць пару небуйных цыбулін і некалькі морковок, якія ў далейшым варта добра памыць у цёплай вадзе і ачысціць ад шалупіны і лупіны. Пасля гэтага падрыхтаваную гародніну патрабуецца дробна нашаткаваць і нацерці на тарцы.

Пярлоўка ў мультиварке: падрыхтоўка крупы

Перад тым як прыступіць да адварвання пярловай крупы, яе рэкамендуецца перабраць (калі ёсць такая неабходнасць) і старанна вымыць, пераціраючы рукамі, спачатку ў гарачай, а затым і ў халоднай вадзе. Пры жаданні такі прадукт можна замачыць у астуджанай кіпячонай вадзе і вытрымаць яго там на працягу адной ночы. Аднак калі вы вырашылі прыгатаваць пярловую кашу спантанна, і абед вам патрэбен сёння, то крупы можна адварваць і без папярэдняга замочвання.

Пярлоўка ў мультиварке: пассеровка гародніны

Перш чым выкладваць у чару мультиварки груцу, неабходна загадзя злёгку абсмажыць порубленный рэпчаты лук і нацёртую моркву. У ёмістасць кухоннага прыбора варта уліць дзве вялікія лыжкі сланечнікавага алею, а затым усыпаць падрыхтаваную гародніну. Далей іх патрабуецца старанна перамяшаць і абсмажыць у рэжыме выпечкі да атрымання карычняватай скарыначкі.

Як варыць пярлоўку ў мультиварке: тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як лук і морква будуць гатовыя, да іх варта усыпаць вычышчаную і помытые груцу. Яе варта змяшаць з пассерованный гароднінай пры дапамозе вялікай лыжкі, а затым дадаць павараную соль і пітную ваду. Варта адзначыць, што колькасць вадкасці павінна быць у два разы больш, чым крупы. Гэта значыць да адной шклянцы груцы неабходна уліць дзве шклянкі астылага кіпеню.

Пасля выкладкі ўсіх інгрэдыентаў мультиварку патрабуецца паставіць у рэжым прыгатавання кашы.

Правільная падача да стала

Калі пярлоўка стане мяккай, да яе неабходна дадаць пяцьдзесят пяць грамаў сметанковага масла. Затым кашу варта размеркаваць па парцыённых талерках і падаць да стала ў якасці гарніру да гуляшу. Калі ж вы прытрымліваецеся посту, то отваренные з гароднінай пярлоўка падаецца членам сям'і як асноўнае сытна і вельмі смачнае страва.