Разгрузачныя бялковыя дні: меню

Бялковы разгрузны дзень - гэта лепшы спосаб пазбавіцца ад пары лішніх кілаграмаў. Але іх карысць не толькі ў страты вагі, але і ў аздараўленні арганізма. Яшчэ з урокаў біялогіі вядома, што бялок з'яўляецца будаўнічым матэрыялам, без якога рост цягліц і костак немагчымы.

Многія могуць сказаць, што монодни шкодныя для здароўя. Але гэта не пра разгрузныя бялковыя дні. Так як падчас іх правядзення адбываецца расшчапленне тлушчавай тканіны, а не мышачнай. У адрозненне ад вугляводных і тлушчавых разгрузных дзён, падчас якіх сыходзяць мышцы, а не ненавісныя тлушчы. Таму з усіх разгрузных дзён бяспечней і карысней усіх бялковыя дні. Які можа быць бялковы разгрузны дзень? Меню, водгукі дыетолагаў і шмат іншага можна даведацца з гэтага артыкула.

Правілы правядзення разгрузных дзён

• Разгрузныя дні на вавёрках можна праводзіць адзін раз у тыдзень. Дыетолагі не рэкамендуюць рабіць гэта часцей, бо парушаецца абмен рэчываў і вялікая верагоднасць набору яшчэ большага вагі.
• У дзень трэба выпіваць 1,5-2 літры чыстай вады. Сокі, чай і кава ў гэты лік не ўваходзяць, а іх спажыванне лепш скараціць да мінімуму.
• Фізічную актыўнасць на працягу разгрузнага дня лепш скараціць. Рэкамендуецца замяніць цяжкія трэніроўкі прагулкай на свежым паветры.
• Дзённы аб'ём ежы дзеліцца на 5-6 частак.
• Важна ладзіць прыёмы ежы кожныя тры гадзіны.
• Апошні прыём ежы павінен быць за тры-чатыры гадзіны да сну.

разнавіднасці

У многіх дзяўчат і мужчын, пры фразе "разгрузныя дні" узнікае вобраз нішчымнага і аднастайнага меню з нялюбага ім прадукта. А таксама такія дні асацыююцца з жорсткімі галадоўлямі, калі ўвесь час мучыць голад, кружыцца галава і адсутнічае жаданне працягваць пахуданне.

Але ўсе гэтыя думкі - ад недахопу інфармацыі аб бялковых днях. На самай справе бялковыя разгрузныя дні не такія пакутлівыя, як могуць здацца на першы погляд. Худнее можа выбраць любы прадукт, у якім ўтрыманне пратэіна больш, чым іншых элементаў.

У разгрузныя бялковыя дні рацыён можа парадаваць любога чалавека. Любімы бялковы прадукт ёсць у кожнага чалавека ў свеце. Хтосьці любіць курыцу, хтосьці - рыбу або тварог, кальмары, яйкі, кефір, ялавічыну, свініну, крэветкі і шмат усяго іншага. Трэба толькі даведацца, які прадукт з высокім утрыманнем пратэіна самы любімы.

Вядома, самымі эфектыўнымі бялковымі разгрузны днямі лічацца курыны, мясной і тварогавы. Але калі чалавек любіць рыбу, то чаму не? Мінтай, трэска, гарбуша, скумбрыя або ласось - усё роўна. Галоўнае - ёсць адзін від рыбы на працягу дня.

Тварогавы разгрузны дзень

Пры фразе "тварожныя разгрузныя дні" адразу ўяўляецца посны і сухі тварог, які немагчыма ёсць. Але гэта зусім не так. Аматар церпкага і салёнага можа дадаць пятрушкі, кропу, зялёнага лука або часныку. І гэта не кажучы пра астатнія спецыях і прыправах. Напрыклад, такіх як кары, чорны перац, куркума і іншых.

Ласуны могуць дадаць цукру. І не толькі. Існуе вялікая разнастайнасць сіропаў без цукру. Знайсці іх можна ў крамах здаровага харчавання або гіпермаркетах. Вішня, шакалад, какос, клубніцы і іншыя дапамогуць палепшыць разгрузныя бялковыя дні.

У тварожныя дні можна з'ядаць адзін кілаграм тварагу. Абавязкова піць па паўтара-два літры вады ў дзень. Рэкамендуецца скараціць спажыванне солі. Калі несалёны тварог здаецца занадта нішчымным, то можна дадаць спецыі або свежую зеляніну.

Разнавіднасці тварожных разгрузных дзён

Акрамя таго, разгрузныя бялковыя дні на тварагу можна камбінаваць з іншымі прадуктамі. Самы папулярны варыянт - тварожных-яблычны дзень. Яблыкі ўтрымліваюць шмат абалоніны. Яна, трапляючы ў страўнік, забяспечвае пачуццё сытасці надоўга. Жалеза, зместам якога славяцца яблыкі, паскарае метабалізм, паляпшае цыркуляцыю крыві і дапамагае худнець. У тварожных-яблычны дзень рэкамендуецца з'ядаць 2-3 яблыка і 500 г тварагу.

У тварожныя разгрузныя бялковыя дні варыянты меню вельмі разнастайныя. напрыклад:

1. Тварожных-мясной дзень. Тварог - 500 г і мяса - 200-250 г.
2. Тварожных-ягадны дзень. Тварог - 600 г і адну шклянку ягад.
3. Тварожных-малочны дзень. Тварог - 500 г і паўлітра малака ці кефіру.
4. Тварожных-агароднінны дзень. Тварог - 500 г і кілаграм свежых сырых гародніны. Забаронена выкарыстоўваць бульбу. Можна змяшаць тварог, невялікая колькасць кефіру і свежую зеляніну. Прапусціць праз блендер. Атрымаецца выдатная запраўка для салаты з агародніны.

на курыцы

Разгрузачныя бялковыя дні на курыцы - гэта выдатны варыянт для аматараў гарачых страў і мяса. Курынае мяса ўваходзіць у разрад дыетычных прадуктаў, так як яно нізкакаларыйнае і лёгка засваяльных арганізмам. Для разгрузных бялковых дзён рэкамендуецца выбіраць курыную грудку. Там менш за ўсё тлушчу ў адрозненне ад кумпячкоў.

У курыны бялковы разгрузны дзень меню складаецца толькі з курыцы. Курыную грудку трэба адварваць або тушыць. Так мяса захавае ўсе карысныя мікраэлементы. На перыяд разгрузнага дня спатрэбіцца 700 г курынага мяса. Яна падзяляецца на шэсць частак і спажываецца кожныя тры-чатыры гадзіны. Саліць вельмі не рэкамендуецца, але пры варэнні можна дадаць чорны перац, часнык або куркуму. Апошняя спецыі асабліва добрая пры пахуданні. Яна не толькі надае страве прыемны густ, але і паскарае абмен рэчываў у некалькі разоў і дапамагае арганізму пазбавіцца ад лішняй вады. Таксама трэба выпіваць 1,5-2 літры чыстай негазаванай вады.

На курынай разгрузцы можна пазбавіцца ад аднаго-двух кілаграм лішняга вагі. Палепшыць вынік дапаможа шпацыр хуткім крокам на свежым паветры і гарачая ванна з марской соллю перад сном.

На бялковым кактэйлі

Для пахудання пераважней спажываць бялковыя кактэйлі фабрычнай вытворчасці. Яны ўтрымліваюць у сабе велізарная колькасць бялку, а менавіта 97 або 100%. Такі бялок ўжо ферментаваны і таму засвойваецца значна хутчэй і лепш, чым той, які змяшчаецца ў мясе або курыцы. Вытворцы дадаюць у сумесі вітаміны і мінералы, якія таксама неабходныя для здаровай жыццядзейнасці арганізма і пахудання.

Бялковую сумесь разводзяць кіпячонай вадой або халодным малаком і ўзбіваць ў блендере. Атрыманы кактэйль п'юць тры разы на дзень праз роўныя прамежкі часу, роўныя прыкладна трох гадзін. На вячэру рэкамендуецца з'есці што-небудзь лёгкае, напрыклад несалодкі ёгурт або агародніннай салата.

Разгрузны дзень на бялковым кактэйлі вельмі эфектыўны. За суткі можна пазбавіцца ад двух лішніх кілаграм. А таксама напоўніць арганізм карыснымі амінакіслотамі, без якіх пабудова цягліц будзе немагчымым, вітамінамі і мінераламі.

Бялкова-агародніннай разгрузны дзень

Бялок - гэта будаўнічы матэрыял для арганізма. А гародніна - гэта абалоніна, якая паляпшае страваванне, чысціць страўнікава-кішачны тракт і спрыяе паўнавартаснага засваенню бялку.

У бялкова-агародніннай разгрузны дзень можна ўжываць бялок любога выгляду. Напрыклад, рыбу, мяса, курыцу ці тварог. Гародніна таксама могуць быць любыя, але бульбу лепш выключыць. Пераважней каб яны былі сырыя, напрыклад агуркі, памідоры, балгарскі перац, усе віды капусты, зялёны салата і іншая свежая зеляніна. Але можна і тушыць, напрыклад зрабіць агародніннае рагу з шынка, памідора, лука і морквы. Такімі гароднінай, як моркву ці буракі, лепш не захапляцца, бо ў іх шмат цукру. Дадаваць алей у салаты ці смажыць на ім катэгарычна забаронена.

У дадзены разгрузны дзень рэкамендуецца ўжываць не бялей 500 г бялковых прадуктаў і 1-1,5 кілаграма гародніны. Увесь аб'ём ежы дзеліцца на шэсць прыёмаў. Перад сном пажадана абмежавацца агароднінным салатай.

Бялок: чым ён важны для арганізма?

Бялок складаецца з амінакіслот, менавіта яны і робяць яго такім карысным. Навукоўцамі з дапамогай шматлікіх даследаванняў было ўстаноўлена, што бялок складаецца з 22 амінакіслот, з якіх 9. не сінтэзуюцца чалавечым арганізмам. То бок, людзі могуць атрымліваць іх, толькі спажываючы прадукты жывёльнага паходжання. Амінакіслоты носяць свае назвы: лейцын, гістідіна, ізалейцын, гліцын, тыразін, Вален, лізін, метионин, фенілаланін.

Аб'ём неабходнай колькасці бялку ў дзень для чалавека вызначаецца па формуле: 1 грам бялку, памножаны на 1 кілаграм масы цела чалавека. То бок, калі вага дзяўчыны складае 60 кг, то атрымаецца, што ў дзень яна павінна спажываць 60 грам чыстага бялку. У 100 грамах курынай грудкі утрымліваецца 20 грам бялку. Значыць, ёй неабходна з'ядаць у дзень мінімум 300 грам курынай грудкі.

Вельмі важна не толькі колькасць спажыванага бялку, але і яго суадносіны з іншымі прадуктамі, такімі як тлушчы і вугляводы. Ідэальны рацыён ўключае ў сябе вавёркі, тлушчы і вугляводы ў суадносінах 1: 1: 4.

Плюсы бялковых прадуктаў

• Устаноўлена, што ў людзей, якія спажываюць шмат бялковай ежы, метабалізм нашмат хутчэй, чым у тых, хто аддае перавагу вугляводы.
• Адсутнічае пачуццё голаду, так як бялок засвойваецца павольней, чым тлушчы і вугляводы.
• Падтрымлівае нармальны ўзровень цукру ў крыві. Гэта азначае, што ў чалавека не ўзнікае рэзкіх усплёскаў голаду. Выключаюцца захворвання, звязаныя з эндакрыннай сістэмай, напрыклад дыябет.
• Кошт бялковых прадуктаў. Вядома, цяляціна і ялавічына не самыя бюджэтныя варыянты. А вось тварог, кефір і яйкі досыць недарагія.

У канцы артыкула можна сказаць, што бялковыя разгрузныя дні не толькі спрыяюць пахуданню, але і насычаюць арганізм карыснымі мікраэлементамі, без якіх яго жыццядзейнасць немагчымая.