Рэцэпты салатаў з балгарскім перцам

Для тых, хто любіць балгарскі перац, можна прыгатаваць вялікая колькасць смачных, а галоўнае карысных салат. Некаторыя рэцэпты салатаў з балгарскім перцам будуць прыведзены ў гэтым артыкуле.

Рэцэпты салатаў з балгарскім перцам разнастайныя. Апішам некаторыя з іх.

Можна прыгатаваць смачны салата з кальмаров з балгарскім перцам. Для гэтага салаты неабходныя будуць наступныя кампаненты:

• 400-500 грам замарожаных кальмаров;
• 1-2 шт. балгарскага перцу;
• невялікая цыбуліна;
• маянэз.

Кальмары трэба добра ачысціць, прамыць і зварыць у злёгку падсоленай вадзе. Варацца яны вельмі хутка (2-4 хвіліны), больш варыць не трэба, каб яны не былі жорсткімі. Затым трэба прыгатаваць марынад. Для падрыхтоўкі марынаду спатрэбяцца чорны перац, пятрушка, 50 мілілітраў прахалоднай вады, 2 чайныя лыжкі сталовага воцату, соль па гусце. Лук трэба парэзаць тонкімі паўколамі і адправіць яго ў марынад на 20-30 хвілін. Пакуль лук марынуюць, мы маім і чысцім балгарскі перац ад пладаножкі і насення. Пасля гэтага наразаем перац тонкай соломкой. Кальмары трэба гэтак жа нарэзаць паўколамі, як і лук. Усе інгрэдыенты выкладваем пластамі ў креманке. Першым пластом будуць кальмары, затым марынаваны ў марынадзе лук, балгарскі перац, а зверху ўсё заправіць невялікім слоем маянэзу. Упрыгожыць гэты салата можна зелянінай або галінкай размарына.

Ёсць яшчэ адзін рэцэпт салаты з балгарскім перцам, які хутка і лёгка прыгатаваць. Для падрыхтоўкі такога салаты спатрэбіцца:

• 4 шт. балгарскага перцу;
• 1 невялікая цыбуліна;
• 4 свежых памідора;
• 4 вараных яйкі;
• 150 грам цвёрдага сыру;
• маянэз;
• аліўкавы або раслінны алей;
• лімон.

Вараныя яйкі трэба парэзаць дробнымі кубікамі, памідоры таксама. Затым неабходна дробна насекчы цыбулю і заліць яго на 15-20 хвілін вадой для выдалення горычы. Кольцы кальмараў адварваем і наразаем тонкай соломкой. Яшчэ нам трэба нарэзаць перац кольцамі, а затым разрэзаць іх на 4 часткі. Цвёрды сыр можна парэзаць кубікамі або па жаданні нацерці на буйнай тарцы. Усе гэтыя кампаненты змяшаць, апырскаць цытрынавым сокам і дадаць невялікая колькасць алею. Гэты нескладаны салата гатовы, перад падачай на стол яго можна ўпрыгожыць зелянінай.

Яшчэ прапануем салата мясной, з балгарскім перцам. Для падрыхтоўкі гэтага салаты трэба ўзяць:

• паўкілаграма балгарскага перцу;
• 400 грам курынага філе;
• 50 грам зялёнага гарошку;
• 3 свежых агурка;
• маянэз і соль па гусце.

Перац, яйкі і агуркі трэба нарэзаць невялікімі кубікамі. Курынае філе адварваем і наразаем гэтак жа. Усе гэтыя інгрэдыенты злучаем і дадаем невялікая колькасць маянэзу. Усё трэба добра змяшаць. Салата са салодкім перцам гатовы да падачы на стол. Па жаданні, яго можна ўпрыгожыць зелянінай кропу або пятрушкі.

Яшчэ адзін рэцэпт салат з балгарскім перцам, які хутка прыгатаваць, асабліва, калі павінны прыйсці нечаканыя госці. Для гэтага вам спатрэбіцца:

• 2 балгарскіх перцу (чырвоны і зялёны);
• 150 грам вяндліны;
• 1 невялікая чырвоная цыбуліна;
• зеляніна і раслінны алей.

Перац наразаем дробнай саломкай, гэтак жа наразаем вяндліну і лук. Усе змешваем і асобна рыхтуем запраўку для салаты. Для яе неабходна будзе ўзяць невялікая колькасць вады і дадаць туды 1 сталовую лыжку расліннага алею. Кладзём туды здробненую зеляніну, Перчем, солім і запраўляем яе салата. Падаваць яго можна ў прыгожым талерцы. Дадатковага ўпрыгажэнні гэты салата не патрабуе, так як усе інгрэдыенты ў ім самі з'яўляюцца ўпрыгожваннем.

Памятаеце, што рэцэпты салатаў з балгарскім перцам неверагодна разнастайныя, але таксама можна прыдумаць іх самім з тых прадуктаў, якія маюцца ў вас у халадзільніку і пад рукой, самае галоўнае, што яны будуць прыгатаваныя з душой. Памятаеце, што балгарскі перац можна выкарыстоўваць для любых салат, так як з ім спалучаюцца ўсе прадукты. Таксама прапанаваныя рэцэпты салатаў з балгарскім перцам можна дапаўняць па сваім меркаванні.

Прыемнага апетыту!