Рэцэпт салаты з авакада і курыцай - выдатны і збалансаванае па складзе страва. Яно змяшчае вялікую колькасць бялку, ненасычаных тлушчаў і вітамінаў, да таго ж такі мікс не патрабуе шмат запраўкі, паколькі авакада само па сабе мае алеістую тэкстуру. Скарыстайцеся нашымі варыянтамі падрыхтоўкі і падайце да абеду, вячэры, альбо на святочны стол смачнае і даволі незвычайнае страва.
Рэцэпт салаты з авакада і курыцай
Для вялікай порцыі вам спатрэбіцца:
- 400 гр. вэнджанага курынага мяса - лепш за ўсё абраць грудку;
- 100 гр. чарнасліву;
- 1 авакада - вялікае, альбо 2 маленькіх;
- 3 звараных да стромкіх жаўткоў яйкі;
- 2 свежых агурка;
- трохі маянэзу для запраўкі, спецыі і соль.
Наш рэцэпт салаты з авакада і курыцай мае некалькі нюансаў, якія вы павінны мець на ўвазе: па-першае, фрукт (так, авакада - гэта менавіта фрукт!) Не павінен падвяргацца цеплавой апрацоўцы, таму як тинин, які змяшчаецца ў мякаці, раскладаецца на складнікі, якія гаркавяць. Па-другое, мякаць без скуркі хутка цямнее, таму, наразаўшы, апырскайце кавалачкі цытрынавым сокам. Па-трэцяе, для падрыхтоўкі вам трэба выбіраць саспелыя, вельмі мяккія плады, Непаспеўшыя авакада практычна не мае густу. А цяпер давайце прыступім да падрыхтоўкі: прамыйце чарнасліў і заліце яго кіпенем, праз 10 хвілін зліце ваду і нарэжце чарнасліў кавалачкамі. Ачысціце авакада і пасячэце яго невялікімі пласцінкамі. Таксама на кубікі трэба пакрышыць яйкі, курыную грудку і агуркі. Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты ў салатніцу, пасоліце, запраўце невялікай колькасцю маянэзу. Для густу можна дадаць трохі зеляніны, альбо здробненыя арэхі. Атрымаецца вельмі сытна - такі салата цалкам заменіць вячэру. Для тых, хто сочыць за каларыйнасцю харчавання, у якасці запраўкі можна выкарыстоўваць нятлусты смятану альбо натуральны ёгурт.
Рэцэпт салаты з авакада і курыцай: ідэальнае страва да святочнага стала
Для падрыхтоўкі вазьміце:
- 1 вялікая і спелае авакада;
- 1 балгарскі перац, прыгожа атрымаецца, калі вы выберыце жоўты або аранжавы гародніна;
- па 1 шт. свежага агурка і памідора ;
- 200 гр. адварнога курынага філе;
- цвёрды сыр - чым больш, тым лепш, не менш за 100 гр .;
- трохі выдушанага часныку, смятана або маянэз для запраўкі, соль.
Салата "Курыца з авакада", рэцэпт якога, як і папярэдні, просты і не займае шмат часу ў падрыхтоўцы, будзе асабліва добры, калі вы выберыце саспелы, альбо нават крыху сасьпелы фрукт, а курынае мяса адварыце ў падсоленай вадзе са спецыямі і пакінеце яго астываць ў булёне - так яно атрымаецца вельмі далікатным і сакавітым. Авакада ачысціце ад лупіны і нарэжце лустачкамі або кубікамі, тое ж самае прарабіце з памідорам, агурком і салодкім перцам. Курыцу падзеліце на тонкія палоскі папярок валокнаў. Змяшайце інгрэдыенты ў салатніцу, запраўце сумессю смятаны альбо маянэзу з часнаком, а зверху пасыпце сырам. Лепш за ўсё гэта зрабіць перад самай падачай - доўга прастаяўшы, нацёрты "Пармезан" можа заветреться і зацвярдзець. Цяпер вы ведаеце, як смачна прыгатаваць салаты з авакада, рэцэпты простыя, вынік - смачны і пажыўны - мы спецыяльна выбралі самыя лепш, каб, падаўшы іх на стол, вы змаглі задаволіць самы прыдзірлівы густ вашых хатніх гурманаў.