Рэцэпт - цэзар з курыцай

Ні адзін святочны стол не абыдзецца без пары смачных салат, якія выдатна дапоўняць ваша меню. Рэцэпт "Цэзар з курыцай" з'яўляецца адным з самых папулярных. Менавіта таму хацелася б у дадзеным артыкуле даць пару цікавых і арыгінальных спосабаў яго падрыхтоўкі.

Рэцэпт - Цэзар з курыцай і беконам

Працэс падрыхтоўкі гэтага салаты досыць просты. інгрэдыенты:

Крутоны;

цытрына;

Курынае філе - 370 г;

Бекон - каля 340 г;

Соль і перац;

яйка;

часнок;

Салатныя лісце;

Ворчестерский соус.

Першапачаткова трэба прамыць і асушыць лісце салаты, затым нарваць іх невялікімі кавалачкамі і змяшаць з цёртым часныком і аліўкавым алеем. Усё гэта рабіць варта ў салатнік. Дадаць соль і перац, соус, а таксама пару кропель соку цытрыны. Пасля гэтага закіпяціць ваду і праварыць ў ёй яйка на працягу хвіліны і разбіць на салатныя лісце. Дадаць смажаныя крутоны. Цяпер прамыць і нарэзаць кавалачкамі курынае мяса, пасля гэтага абсмажыць на патэльні. Пры гэтым дадаць аліўкавы алей, соус ворчестерский і спецыі. Калі курыца будзе амаль гатовая, варта дадаць нарэзаны кубікамі бекон і яшчэ трохі абсмажыць. Затым дадаць ўсе ў салатніцу. Атрымліваецца вельмі смачны і пажыўны салата Цэзар. Арыгінальны рэцэпт прыгатавання дапаможа вам ўпрыгожыць любы святочны стол. Прыемнага апетыту!

Салата Цэзар - пакрокавы рэцэпт з крэветкамі

Дадзены спосаб падрыхтоўкі ўключаецца ў сябе такі прадукт, як крэветкі. Склад прадуктаў на 4 порцыі:

Курынае філе - каля 430 г;

Крэветкі - 220 г;

Салата (Рамэн) ;

Пармезан - 120 г;

Белы хлеб - 130 г;

Яйкі - 2 штукі;

Аліўкавы алей;

Гарчыца - 1 лыжка;

Воцат - 3 лыжкі чайных;

Цукар - пару лыжак чайных;

Соль, орегано, базілік, чабор, чорны перац.

Спачатку варта зрабіць надрэзы ў філе курыцы супраць валокнаў, затым нацерці перцам, соллю і апэцкаць аліўкавым алеем. Потым загарнуць у фальгу і адправіць у духоўку і запякаць пры 205 градусах 21 хвіліну. Затым дастаць з духоўкі, акуратна выняць мяса з фальгі, пасля чаго пасыпаць базілікам, орегано, чаборам і змясціць у духоўку яшчэ на хвілін 8. Потым выняць і даць яму астыць.

Наступным крокам будзе падрыхтоўка грэнка. Для гэтага трэба нагрэць аліўкавы алей у патэльні і абсмажыць дробна нарэзаны часнык. Калі ён дасць духмяны пах, неабходна яго прыбраць з патэльні.

Далей трэба ўзяць хлеб і нарэзаць яго кубікамі, пасля чаго абсмажыць у той патэльні, дзе быў часнык. Калі кубікі хлеба стануць залацістага колеру варта выняць іх на страву.

Тым часам, адварыць яйкі і апусціць іх у халодную ваду. Гэта неабходна для таго, каб яны лёгка ачысціліся. Пасля гэтага атрымаць з іх жаўткі і выкласці іх на талерку. Потым дадаць да жаўтка гарчыцу, цукар, воцат, затым, памешваючы, ўліваць аліўкавы алей. У выніку павінен атрымацца соус аднастайнай масы, прыкладна як смятана.

Далей ўзяць лісце салаты і разабраць іх, затым добра прамыць і абсушыць. Цяпер іх трэба парваць і выкласці ў салатнік, зверху апырскаць прыгатаваным соусам.

Пасля гэтага дадаць у салатніцу філе курыцы, нарэзанае кубікамі, і крэветкі. У завяршэнні паліць усё падліўкай і акуратна змяшаць усе інгрэдыенты. Дзякуючы арыгінальнаму гусце крэветак салата атрымліваецца вельмі смачным, асабліва гэта ацэняць аматары морапрадуктаў. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт - Цэзар з курыцай і грэцкімі арэхамі

Прадукты для падрыхтоўкі:

Хлеб белы - 125 г;

Курынае мяса - 145 г;

Сыр - 120 г;

Арэхі грэцкія - да 90 г;

маянэз;

Соль.

Спачатку варта адварыць курынае філе, затым даць яму астыць і нарэзаць кавалачкамі. Цяпер выкласці іх на патэльню і абсмажыць на невялікім агні да адукацыі холотистой скарыначкі.

Цяпер нарэзаць сыр кубікамі, а грэцкія арэхі падрабязны. Усе інгрэдыенты заліць маянэзам і змяшаць паміж сабой. Дадзены рэцэпт Цэзар з курыцай рыхтуецца досыць хутка і проста. Атрымліваецца вельмі смачны і сытны салат! Прыемнага апетыту!