Салата з крэветкамі і рысам: такія розныя густы

Крэветкі нікога не пакідаюць абыякавымі. Гэты недаступны ў нядаўнія часы дэлікатэс валодае пяшчотным густам, выдатна спалучаецца з многімі прадуктамі. Карме прыемнага далікатнага густу гэтыя дарункі мора валодаюць карыснымі, можна сказаць, лячэбнымі якасцямі.

Крэветкі багатыя амінакіслатой Амега-3, у іх шмат магнію, цынку, ёду і іншых рэчываў, якія дапамагаюць арганізму нармальна функцыянаваць, станоўча ўплываюць на мозг і шчытападобную залозу. Менавіта таму крэветкі рэкамендуецца як мага часцей ўключаць у рацыён. У абмежаваных колькасцях іх можна рыхтаваць нават для дзяцей, старэйшых за тры гады.

Вельмі хутка рыхтуецца салата з крэветкамі і рысам. Для яго спатрэбіцца 100 грамаў адваранога ў салёнай вадзе рысу, 200 грамаў вычышчаных крэветак, адно салодкае яблык, цыбуліна, зеляніна па гусце.

Мал змешваюць з здробненымі крэветкамі, дадаюць дробна нарэзанае яблык, лук, зеляніна. Каб салата меў пяшчотны саладкавы прысмак, яго лепш заправіць ёгуртам. Для больш вострага прысмаку лепш узяць цытрынавы сок з аліўкавым алеем. Аматары могуць заправіць салату з крэветкамі і рысам маянэзам.

Па іншым рэцэпце для марскога кактэйлю з крэветкамі рэкамендуецца ўзяць 200 грамаў вэнджанай курыцы, 300 грамаў крэветак, трохі адварнога рысу, цёрты сыр, 2 дробна нарэзаных памідора, столькі ж салодкага перцу. Усе інгрэдыенты змешваюцца ў прасторнай посудзе, запраўляюцца цытрынавым сокам і аліўкавым алеем.

Незвычайна пікантным з'яўляецца салата з крэветкамі і мандарынамі. Рыхтуецца ён так. 200 грамаў крэветак адварваюць у салёнай вадзе. Чысцяць два мандарына, выціскаюць з іх сок, змешваюць з маянэзам або смятанай, прызначанай для запраўкі. Здрабняюць 2 вычышчаных ад плёнак мандарына (можна больш), корань салеры (прыкладна 100г), крэветкі, зеляніна, выбраную да спадобы. Усе прадукты змешваюць ў салатніцу, паліваюць запраўкай, дадаюць выбраную да спадобы насечаную зеляніна. Для вастрыні можна дадаць некалькі кропель воцату.

Тым, хто не любіць салодкія салаты, рэкамендуецца прыгатаваць салата з крэветкамі і гароднінай.

Неабходныя прадукты:

• Крэветкі вараныя очищенные- 400г;
• Бульба адварная - 4 штукі;
• Агурок свежы - 1 буйны;
• Моркву вараная - 1 штука;
• Гарошак кансерваваны - 1 слоік;
• Кроп-1 пучок;
• Маянэз, соль, перац па гусце.

Усе складнікі рэжуцца на аднолькавыя кубікі, змешваюцца ў салатніцу. Для запраўкі маянэз змешваюць з насечаным кропам, перцам. Па жаданні ўсе гародніна можна выкласці пластамі: бульба, моркву, агурок, крэветкі, гарошак. Жадаючыя могуць замяніць агурок саспелыя памідоры, таксама атрымаецца вельмі смачна.

У салата з крэветкамі і рысам для пікантнасці можна дадаць іншыя гародніна ці садавіна, якія цалкам зменяць яго густ. Вось, напрыклад, арыгінальны і прыгожы рэцэпт.

спатрэбіцца:

• Адзін качан любога ліставога салаты ;
• Дробна парэзаныя свежыя агуркі;
• Креветки- 300г;
• Цёрты цвёрды сыр - 10г;
• Крабавыя палачкі або вараныя кальмары - 100г;
• Кукуруза кансерваваная - палова банкі;
• Маянэз.

Усе прадукты здрабняюцца, ўкладваюцца пластамі так, каб унізе былі лісце салаты, а зверху - габлюшка з сыру.

Салата з крэветкамі і рысам можа складацца з значна большай колькасці інгрэдыентаў. Вось рэцэпт складанага салаты, складнікамі часткамі якога будуць рыс і крэветкі.

Для яго падрыхтоўкі трэба ўзяць:

• Мідыі, кальмары, крабы, крэветкі, любыя іншыя морапрадукты;
• масліны;
• рыс;
• Цыбуля парэй;
• Балгарскі перац або салодкая папрыка;
• Цвёрды сыр;
• Некалькі галінак кропу;
• Часнок (па гусце);
• Цытрынавы сок;
• Аліўкавы алей.

Морапрадукты даводзяцца да гатоўнасці, лук-порей рэжацца вельмі тонкімі колцамі, масліны і перац наразаюцца не вельмі дробна. У салатніцу змешваюцца ўсе складнікі, паліваецца аліўкавым алеем, лімонам, а затым пасыпаюцца цёртым сырам. Ўпрыгожыць салата з крэветкамі і рысам можна некалькімі галінкамі кропу.