Салата з кукурузай і каўбасой, а таксама іншыя салаты да свята

Святочны стол без салат ў наш час цяжка ўявіць. Але банальны аліўе наўрад ці парадуе гасцей так, як могуць гэта зрабіць незвычайныя, але не менш смачныя стравы на аснове розных інгрэдыентаў, напрыклад, салата з кукурузай і каўбасой. Складаючы меню, варта ўлічваць смакавыя перавагі ўсіх гасцей, таму на стале заўсёды павінны быць мяса, птушка, морапрадукты і гародніна, з якіх дасведчаная гаспадыня зробіць не толькі смачнае гарачае, але і ўнікальныя салаты. Але як зрабіць арыгінальныя стравы і выдаткаваць на іх мінімум часу? На выручку прыйдуць рэцэпты салатаў з кукурузай.

Салата з кукурузай і каўбасой «Марская радасць».

Каб прыгатаваць салата з кукурузай «Марская радасць», нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

- банка салодкай кансерваванай кукурузы ;

- свежая пекінская капуста - 9 лісця;

- свежая буйная моркву;

- мясісты памідор;

- 350 грам сакавітых крабавых палачак;

- 200 грам паўвэнджаную каўбасы (ці вэнджаная курыная грудка);

- ўпакоўка сухарыкаў (з густам вэнджаніны, каўбасы або ікры);

- маянэз і зеляніна для запраўкі.

Салата з кукурузай і каўбасой выдатна падыдзе да асноўных страў святочнага стала любога сямейнага застолля. Дык вось, пачынаем да самога спосабу падрыхтоўкі салаты. Прамываем і шинкуем пекінскую капусту вельмі тонкімі лапікамі, вычышчаную і вымытую моркву шаруе на буйнай тарцы, памідор наразаем дробнымі квадрацікамі, каўбасу - невялікімі кубікамі, крабавыя палачкі - тонкімі кружкамі або саломкай. Усе інгрэдыенты выкладваем у прыгатаваную ёмістасць, запраўляем кукурузай, прысыпаем сухарыкамі, дадаем маянэз, старанна размешваць. Каб сухарыкі ня страцілі храбусцення, іх трэба закладваць перад тым, як падаць на стол.

Салата з кукурузай і каўбасой атрымліваецца пяшчотным, паветраным, сакавітым, з пікантным прысмакам вэнджаніны, і на яго падрыхтоўка сыходзіць у сярэднім 8-10 хвілін, з мінімальным выдаткам посуду. Гэты фактар з'яўляецца вельмі важным для занятых гаспадынь або для тых, хто не любіць доўга важдацца з падрыхтоўкай якіх-небудзь страў.

Салата з кукурузай і агурком «Грацыя»

Такі смачны салата з агурком і кукурузай таксама стане незаменным стравай на святочным стале, а можа, проста на звычайнай вячэры. Возьмем наступныя інгрэдыенты, разлічаныя на 4 порцыі:

аснова:

- філе з двух буйных, свежых курыных грудок (500гр);

- адзін сакавіты, пажадана свежы агурок;

- адзін сцябло свежага салеры без дэфектаў;

- упакоўка ліставога салаты;

- 150 мл салодкай і буйной кансерваванай кукурузы;

- соль і перац;

запраўка:

- салатная невялікая цыбуліна;

- некалькі галінак буйнога кропу;

- 45 мл маянэзу;

- 45 мл смятаны;

- 5-10 мл солі.

Для пачатку зоймемся падрыхтоўкай запраўкі, каб яна паспела набыць насычаны густ. Дробна сячэм кроп з лукам, выкладваем у прыгатаваную ёмістасць, прысыпаем соллю, ўліваем маянэз са смятанай і ўзбіваем да атрымання аднастайнай кансістэнцыі.

Курынае філе старанна намывает і наразаем дакладнымі адзінкавымі рухамі нажа (каб мяса не распаўзалася) на тонкія пласты, прысыпаем перцам з соллю. На распаленую патэльню Выліваем крыху алею і выкладваем філейныя пласты, обжаривая па тры хвіліны з кожнага боку, здымаем і адкладаем ў бок. Остывшее філе наразаем невялікімі кубікамі.

Агурок маім, разразаем напалову, а затым наразаем тонкімі пялёсткамі. Салера апарваюць кіпенем для зняцця горычы і наразаем тонкімі лустачкамі. Бярэм вялікае, сярэдняй глыбіні страва, выкладваем дно старанна прамытымі лістамі салаты. У асобнай ёмістасці змешваем філе, агуркі, салера, кукурузу, прысольваюць і выкладваем раўнамерна горкай на лісце салаты, паліваем зверху запраўкай і падаем на стол. На прыгатаванне дадзенага салаты сыходзіць не больш за 15-20 хвілін, сытны і незвычайны, ён прыйдзецца даспадобы аматарам не толькі дзічыны, але і мяса.

Салата з кукурузай і сырам «Марская забава»

І трэці рэцэпт салаты з кукурузай і сырам таксама стане выдатным дадаткам да святочных страў сямейнай імпрэзы. Такім чынам, возьмем такія інгрэдыенты:

- 300 мл салодкай кукурузы;

- 300 мл вычышчаных крэветак;

- 150 грам сметанковага свежага сыру;

- сярэдняя салатная цыбуліна;

- 100 мл цытрынавага маянэзу.

Адварваем і добра чысцім крэветкі, шаруе буйна сыр, пасля дробна шинкуем лук. Выкладваем прадукты ў прыгатаваны салатнік, дадаем кукурузу, прысольваюць, пакрываем маянэзам і старанна вымешваюць. Можна падаваць на стол. На прыгатаванне сыходзіць да 20 хвілін, а салата атрымліваецца незвычайна пяшчотным і дзіўна сакавітым на густ. Калі заправіць яго ёгуртам, то такую страву падыдзе аматарам дыеты.

Мы разгледзелі тры спосабу хуткага прыгатавання незвычайных па складзе і густу салат, на стварэнне якіх сыдзе не больш аднаго гадзіны, але затое густ гэтых страў ўпрыгожыць любы свята.