Самы просты тварогавы пірог: рэцэпт хатняй выпечкі

Просты тварогавы пірог, рэцэпт якога мы сёння разгледзім, можна рыхтаваць хоць кожны дзень. Бо для такога смачнага, салодкага і далікатнага вырабы не патрабуецца набываць вялікая колькасць дарагіх і цяжкадаступных інгрэдыентаў.

Смачны тварогавы пірог: рэцэпт з фота

Патрабаваныя прадукты для дэсерту:

• сода сталовая - 1 дэсертная лыжка без горкі;
• воцат яблычны (для гашэння харчовай соды) - 1,5 дэсертнай лыжкі;
• тварог дробназярністы някіслы - 1 поўны шклянку;
• малако свежае 2% - ½ шклянкі;
• разынкі чорны ці карычневы без костачак - 2/3 шклянкі;
• яйкі буйныя курыныя - 3 шт .;
• цукровы пясок - 170-180 г;
• крупы манная - ½ шклянкі;
• мука пшанічная - ½ шклянкі.

Працэс падрыхтоўкі цеста

Просты тварогавы пірог, рэцэпт якога адрозніваецца асаблівай лёгкасцю, варта пачынаць рыхтаваць з замешвання асновы. Для гэтага курыныя яйкі добранька ўзбіваем пры дапамозе венца, а затым дадаем цукровы пясок і змешваем да яго поўнага растварэння. Затым у іншым посудзе нам трэба злучыць дробназярністы някіслы тварог са свежым малаком і манкой. Пасля чаго патрабуецца адставіць іх у бок на некаторы час, каб крупы трохі взбухла.

Працэс апрацоўкі сухафрукты

Просты тварогавы пірог, рэцэпт якога мае на ўвазе выкарыстання недарагіх і даступных прадуктаў, атрымаецца больш салодкім і смачным, калі ў цеста дадаткова дадаць разынкі без костачак. Яго неабходна перабраць, ачысціць ад смецця, а затым апарыць кіпенем і вытрымаць у такім стане прыкладна паўгадзіны. За гэты час сухофрукт добра взбухнет і пазбавіцца ўсёй наліп на яго бруду.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы тэсту і фарміраванне стравы

Каб зрабіць смачны і просты тварогавы пірог, патрабуецца злучыць у адной вялікай місцы салодкую яечную масу, тварог з манкой, пшанічную муку і пропаренный разынкі. У выніку ў вас павінна атрымацца цеста змятаў кансістэнцыі.

Для выпякання такога дэсерту вам таксама спатрэбіцца глыбокая форма, паверхня якой рэкамендуецца заслаць кулінарнай паперай. Калі такога вырабы ў доме не аказалася, то посуд пажадана шчодра змазаць алеем (раслінным). Пасля гэтага ў форму патрабуецца цалкам выкласці тварогавую аснову і выраўнаваць яе паверхню, выкарыстоўваючы вільготную лыжку.

Тэрмічная апрацоўка дэсерту

Выпякаецца такі салодкі і сытная пірог у духовочном шафе прыкладна 35-45 хвілін. Пры гэтым тэмпература не павінна перавышаць 190 градусаў. Пасля таго як дэсерт будзе цалкам гатовы, яго патрабуецца выняць з духоўкі і трохі астудзіць прама ў форме. Далей пірог неабходна падчапіць лапаткай, акуратна перамясціць на апрацоўчую дошку і разрэзаць на невялікія парцыённыя кавалкі.

Як правільна падаваць да стала

Просты тварогавы пірог, рэцэпт якога быў разгледжаны вышэй, падаецца на сняданак ці падвячорак ў цёплым або халодным стане разам з гарачым і салодкай гарбатай. Зверху парцыённыя кавалкі можна абліць вішнёвым варэннем, мёдам або згушчаным малаком. Так дэсерт атрымаецца яшчэ больш смачным і саладзей. Пры жаданні можна падаць смятану. Прыемнага апетыту!