Святочныя бутэрброды "Божая кароўка»

Хоць самі па сабе гэтыя бутэрброды простыя, іх афармленне не пакідае нікога абыякавым. Яркія чырвоныя памідоры на фоне зеляніны або ружовай каўбаскі робяць бутэрброды "Божая кароўка" проста шэдэўрамі кулінарыі. Многія мамы дзеляцца радасцю аб тым, што іх дзеткі з велізарным задавальненнем ядуць гэтых прыгожых "каровак" разам з карыснымі прадуктамі - зелянінай, сырам, тварагом, шпінатам і г.д. Ды і дарослым цалкам па гусце закускі і бутэрброды, аформленыя ў выглядзе такіх сімпатычных жучкоў.

Паспрабуйце прыгатаваць бутэрброды "Божая кароўка" па рэцэптах, апісаны ніжэй.

Першы рэцэпт бутэрбродаў "Божая кароўка"

Перш за ўсё, трэба навучыцца рабіць саміх жучкоў з памідораў:

• Маленькія, але саспелыя памідоры (выдатна падыдуць таматы гатунку черрі) трэба разрэзаць на дзве палоўкі.

• З аднаго канца паловы памідора зрабіць зрэз, каб у далейшым добра прылягала галоўка.

• З процілеглага боку вострым нажом робіцца надрэз, які імітуе тое, як складвае крылцы божая кароўка.

• Рэцэпт бутэрбродаў патрабуе выкарыстанне чорных маслін. Для кожнага казуркі спатрэбіцца палоўка адной аліўкі і некалькі кавалачкаў для чорных крапинок на спінцы. Калі любіце важдацца з элементамі ўпрыгожвання, то можна нарэзаць тонкіх соломок з алівак, каб выкласці іх як ножкі для божай кароўкі (на кожную трэба 6 ножак).

Калі зрабілі нарыхтоўкі для ўпрыгожвання, можна прыступаць да асноўнага этапу - рыхтаваць самі бутэрброды. Божая кароўка сядзе на кожны бутэрброд ў самым канцы прыгатавання.

• Тостерный хлеб квадратнай формы разрэжце па дыяганалі.

• Кожны кавалачак вышмаруйце алеем або сырам тыпу «Бурштын».

• Пакладзеце на бутэрброд кавалачак філе селядца або чырвонай рыбы, або нават трохі чырвонай ікры, размясціўшы іх з аднаго краю хлеба.

• З процілеглага боку акуратна змесціце невялікі лісток зялёнай салаты ці пятрушку.

• Капніце маянэз на зеляніна, каб не з'язджаліся божая кароўка, і пачынайце збіраць жучкоў.

• Спачатку на вялікім блюдзе прыгожа і сіметрычна размесціце хлеб. Сачыце, каб усе кавалачкі філе былі накіраваны не хаатычна, а ў пэўным парадку. Толькі ў такім выпадку ваша страва, на якім ляжаць бутэрброды "Божая кароўка", не будзе нагадваць нашэсце насякомых, а выкліча захапленне гасцей.

• Затым пакладзеце памідорчыкі, прыстаўце да кожнага «мыску» з палоўкі масліны і пры дапамозе маянэзу нанёс кропкі на месцы, дзе ў каровак павінны быць вочкі. Лапкі і плямкі на спінцы зробяць вашых жучкоў яшчэ больш маляўнічымі.

Бутэрброды "Божая кароўка" - рэцэпт №2

• Лустачкі наразной чорнага хлеба натрыце часныком. Гэта вельмі смачнае спалучэнне - цёмны хлеб (можна злёгку абсмажыць як грэнкі), часнык і памідоры.

• Помажьте злёгку маянэзам.

• Вырабіце габлюшку з цвёрдага сыру і пасыпце здробненым кропам.

• Размясціце багоўку з памідора на кожную лустачку хлеба.

Бутэрброды "Божая кароўка" - трэці спосаб падрыхтоўкі

• На крекеры намажце сметанковае масла ці мяккі сырок.

• Па-над пакладзеце гурток каўбаскі або лустачку вяндліны (можна любое мяса).

• Тонкі лустачку сыру надасць дадатковай пікантнасці гэтым бутэрбродам.

• Зеляніна пятрушкі і божая кароўка на кожным крекеры зробяць яго вельмі прыбраным і прывабным.

Але часам няма неабходнасці рабіць шмат бутэрбродаў. Калі дастаткова толькі некалькіх (напрыклад, толькі для сняданку або перакусу), то можна ўзяць кавалачкі хлеба большага памеру, і пасадзіць сваю божую кароўку не на лісток зеляніны, а на кветку.

Такі кветачка нескладана зрабіць з лустачак каўбасы, паловак папярочных зрэзаў яечнага бялку і да т.п. Сярэдзінку ядомых кветак выканайце з габлюшкі жаўтка або з гародніны.

Таксама можна паспрабаваць прыгатаваць бутэрброд ў выглядзе божай кароўкі. На хлеб пакласці кружок варанай каўбасы, які будзе спінкай жука. Ужыўшы сваю фантазію, аформіце з падручных прадуктаў галоўку і плямкі на спіне.

Жадаем вам творчых поспехаў у гэтай справе.