Семечкі гарбузы - карысць і шкоду гэтага прадукту

Гарбуз - адна з самых вядомых, папулярных і нават трохі казачных бахчавых культур. Ўспомніце Папялушку з яе карэтай-гарбузом, юных чараўнікоў Хогвартса, у якіх асаблівай папулярнасцю карыстаўся гарбузовы сок. Прыгожая, буйная, яркая гарбуз смачная і карысная. З яе рыхтуюць найсмачную кашу, пюрэ, суп, запяканкі, сок, робяць начынне для пірагоў. Не менш смачныя семечкі гарбуза. Карысць і шкоду гэтага насення даўно вывучаны, а таму яны паспяхова выкарыстоўваюцца ў народнай і афіцыйнай медыцыне.

Чым карысныя семечкі гарбуза?  

Многія з тых, хто ўжывае   семечкі гарбузы, карысць і шкоду якіх ім невядомыя, шануюць іх у асноўным за смакавыя якасці. Але варта ведаць, што яны не толькі смачныя, але і вельмі карысныя. У гарбузовых семечках ўтрымоўваецца вялікая колькасць карысных рэчываў - вітамінаў, мікраэлементаў, амінакіслот. Адным з самых карысных якасцяў семак гарбузы з'яўляецца высокае ўтрыманне цынку. Гэты важнейшы мікраэлемент неабходны для здароўя валасоў, скуры. З дапамогай ужывання гарбузовых семак можна змагацца з праблемамі падлеткавай скуры, палепшыць стан скуры і валасоў.

Не многія ведаюць аб неабходнасці цынку для мужчынскага арганізма. Гэты мікраэлемент цалкам неабходны для нармальнага функцыянавання прадсталёвай залозы. Ужываючы гарбузовыя семечкі, можна папярэдзіць развіццё распаўсюджаных захворванняў мужчын - прастатыту і адэномы прадсталёвай залозы.

Семечкі гарбузы, карысць і шкоду якіх многія гады вывучаюцца афіцыйнай медыцынай, паспяхова выкарыстоўваюць для барацьбы з гельмінтамі. Асабліва яны эфектыўныя для вывядзення істужачных глістоў. Для гэтага неабходна на працягу двух тыдняў кожны дзень раніцай з'ядаць па дзве сталовыя лыжкі сырых семак нашча, запіваючы малаком.

Якія змяшчаюцца ў гарбузовых семечках вядомыя ўсім омега3 і омега6 тоўстыя кіслоты валодаюць выяўленымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі, дапамагаюць папярэдзіць развіццё анкалагічных захворванняў, хвароб сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Ці шкодныя семечкі гарбуза?

Станоўчыя якасці семак гарбузы значныя і несумнеўныя. Але ўжыванне іх можа прыносіць і шкоду. Высокая каларыйнасць, значнае ўтрыманне тлушчаў можа прыводзіць да павелічэння масы цела. Вядома, гэта магчыма толькі пры ўжыванні вялікай колькасці семак. Заўсёды варта памятаць пра тое, што ўсё добра ў меру. Цвёрдая абалонка семак можа выклікаць пашкоджанні зубной эмалі, што адаб'ецца на стане здароўя зубоў. Для папярэджання гэтай з'явы можна рэкамендаваць разломліваць семечкі гарбузы рукамі ці купляць ужо вычышчаныя, праўда, у такім выглядзе яны хутка страчваюць свае карысныя якасці. Непажадана ўжываць падсоленай і смажаныя семечкі гарбуза. Карысць ад іх значна ніжэй, так як пры ўздзеянні высокай тэмпературы губляюцца многія ўласцівасці, а наяўнасць солі можа прынесці шкоду арганізму.

Гарбузовыя семечкі можна і трэба ўжываць у волкім выглядзе, але нашмат смачней яны становяцца, калі іх няшмат падсмажыць. Семечкі можна проста пстрыкаць, а можна дадаваць іх у розныя салаты, другія стравы, у хатні хлеб, выпечку. Прымяненне гарбузовых семак не толькі надасць страў хатняй кухні асаблівую адметнасць, але і зробіць яе больш смачнай і карыснай.

Максімальную карысць ад семак гарбузы можна атрымаць у тым выпадку, калі яны правільна падрыхтаваныя. Для гэтага яны павінны быць добра прасушаныя у сухім якое ветрыцца памяшканні або на сонца. Выдатнай якасці семечкі можна атрымаць з ўраджаю з уласнага дачнага ўчастка.

У дадзеным артыкуле мы разгледзелі семечкі гарбузы, карысць і шкоду якіх, безумоўна, даўно вывучаны і даказаны. Ўжыванне іх прынясе несумненную карысць і дапаможа справіцца з некаторымі захворваннямі.