Смачная і карысная запяканка з шынка з сырам

Запяканка з шынка з сырам атрымліваецца вельмі далікатнай і смачнай, а самае галоўнае - карыснай. Такое незвычайнае страва можна з лёгкасцю рабіць сваім дзецям, якія ніколі не адмовяцца ад лёгкага агародніннага абеду, прыгатаванага ў духавай шафе.

Запяканка з шынкоў: фота, рэцэпт прыгатавання

Неабходныя інгрэдыенты:

• перац, соль марская - па асабістым меркаванні;
• шынок малады свежы - 2,5 шт .;
• яйкі буйныя курыныя - 3 шт .;
• зеляніна свежая (пятрушка і кроп) - пучок;
• сыр цвёрды - 250 гр;
• моркву свежая вялікая - 2 шт .;
• цыбуліны буйныя - 3 шт .;
• алей сланечнікавы - 30 мл. (Для пассировки);
• сярэдняй тлустасці маянэз - 50 гр.

Працэс апрацоўкі асноўнага прадукту

Запяканка з шынка з сырам прадугледжвае выкарыстаньне толькі маладых і свежых гародніны. Такім чынам, варта ўзяць 2,5 цукіні, добра іх памыць, выдаліць пладаножкі, а затым парэзаць на дробныя кубікі вострым нажом (пры жаданні іх можна нацерці на буйнай тарцы). Пасля гэтага шынкі патрабуецца закрасіць марской соллю і чорным перцам, а затым старанна размяшаць і пакінуць у баку.

Працэс апрацоўкі астатніх інгрэдыентаў

Запяканка з шынка з сырам патрабуе выкарыстанне такіх агародніны, як рэпчаты лук і морква. Іх неабходна пачысціць і дробна нашаткаваць, пасля чаго адправіць на патэльню для пасіравання разам з сланечнікавым алеем. Калі гародніна злёгку пакрыюцца чырвонай скарыначкай, іх варта трохі астудзіць, а затым змяшаць разам з пасечанай зелянінай.

фарміраванне стравы

Пасля таго як усе прадукты будуць апрацаваны, іх варта змяшаць у адной тары, а затым выкласці ў шкляны або керамічны посуд, прызначаную для духоўкі. Пры гэтым яе паверхню рэкамендуецца вышмараваць сметанковым або сланечнікавым алеем.

Каб запяканка з шынка з сырам набыла ўстойлівую форму пры выпяканні, яе варта абавязкова заліць 3 курынымі яйкамі. Аднак перад гэтым іх варта старанна ўзбіць разам з 50 гр маянэзу, выкарыстоўваючы міксер або блендер з венцам. Далей кабачковую запяканку рэкамендуецца засыпаць цвёрдым цёртым сырам. На гэтым фарміраванне стравы поўнасцю завершана, і цяпер яго можна смела выпякаць у духавай шафе.

Тэрмічная апрацоўка

Запяканка з шынкоў ў духоўцы рыхтуецца досыць хутка. Бо неабходна толькі дачакацца, калі стануць мяккімі парэзаныя або цёртыя гародніна. Калі вы ставілі страву ў разагрэты да 200 градусаў шафа, то час прыгатавання запяканкі складае прыкладна 20-29 хвілін. Калі ж не, то вам спатрэбіцца яшчэ чвэрць гадзіны.

Правільная падача да стала

Запяканку з шынкоў і пассированных гародніны лепш падаваць да стала ў гарачым або цёплым выглядзе. Таксама да гэтага карыснага стравы рэкамендуецца паднесці густую смятану і пшанічны хлеб.

карысны савет

Вельмі часта хатнія гаспадыні робяць такую страву з даданнем у яго іншых прадуктаў. Да прыкладу, добра кабачковая запяканка атрымліваецца разам з гарбузом ці баклажанамі, якія варта апрацаваць у дакладнасці гэтак жа, як і цукіні. Для больш сытнага абеду ў гэтую страву можна дадаць мясны фарш, грыбы або каўбасныя вырабы.