Сіцылійскія чырвоныя апельсіны: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Усе мы ведаем, што цытрусавыя (мандарын, лімон, грэйпфрут, лайм, апельсін) валодаюць гаючымі ўласцівасцямі і абараняюць нас ад авітамінозу, асабліва ў зімовы перыяд. У нашай краіне асаблівай папулярнасцю карыстаюцца апельсіны. Гледзячы на іх, успамінаеш сонечныя дзянькі, а насычаны аранжавы колер падымае настрой. Вялікая колькасць карысных рэчываў змяшчае гэты фрукт.

Дыетолагі нават распрацавалі спецыяльную высокаэфектыўную дыету. І праўда ў гэтым ёсць, бо гэтыя садавіна маюць маленькую каларыйнасць і спрыяюць пахуданню. Але найбольшую карысць прыносяць чырвоныя апельсіны, або сіцылійскія. Растуць яны выключна ў гарачай Італіі (востраў Сіцылія) побач з вулканам Этна.

Дзіўнае спалучэнне халодных і гарачых дзён забяспечваюць выдатныя ўмовы для выпрацоўкі каштоўнага пігмента - антоціаны. Менавіта гэта рэчыва надае незвычайны колер цытрус. Экспартуецца сіцылійскі гатунак па ўсіх краінах, вось толькі коштавая палітыка на яго значна вышэй.

Што за дзіўны фрукт - чырвоны сіцылійскі апельсін?

Як і ў астатніх цытрус, у іх прысутнічае вельмі шмат аскарбінавай кіслаты (вітаміну С), мінеральных рэчываў і прыродных антыаксідантаў. Дарэчы, садавіна актыўна выкарыстоўваюць у кулінарыі: робяць з іх сокі, морсы, кактэйлі, соўсы, розныя джэмы і малочныя дэсерты. Па знешніх прыкметах, а дакладней па памеры, гэты незвычайны гатунак больш нагадвае нашы мандарыны, толькі колер у садавіны чырвоны з пурпуровым адлівам.

Мякаць насычана-фіялетавая, без костачак. Смакавыя якасці хвацкія: цытрусы вельмі салодкія, струменяць моцны адурманьваючых водар. Іх склад значна багацей, адпаведна і карысці больш. Неаднаразова навукоўцы праводзілі клінічныя эксперыменты, якія паказалі, што антоціаны (чырвоны пігмент) дабратворна ўплывае на здароўе чалавека. Ужо не адно дзесяцігоддзе спецыялісты спрабуюць вырошчваць чырвоныя апельсіны ў іншых тэрытарыяльных абласцях нашай неабсяжнай планеты, але пакуль безвынікова.

даказаная карыснасць

Не так даўно (у 2010 г.) спецыялістамі зноў праводзіліся даследаванні, але ўжо на мышках, якія пакутуюць атлусценнем. На працягу некаторага часу жывёл апойваюць сокам сіцылійскіх апельсінаў. Вынік быў ашаламляльным, мышкі пачалі актыўна худнець. Навукоўцы даказалі, што сок перашкаджае набору вагі і спальвае тлушч. Таксама ўстаноўлена, што рэгулярнае спажыванне гэтага напою значна зніжае шкодны халестэрын у крыві.

каштоўныя ўласцівасці

Чырвоныя апельсіны незаменныя для ўмацавання аслабленага імунітэту, асабліва пасля перанесеных захворванняў. Іх біяхімічным складзе можа пазайздросціць любы фрукт. Багатыя цытрусы вітамінамі групы B, C, A, P. Трэба адзначыць, што ў іх шмат флавоны. Гэтыя каштоўныя рэчывы аднаўляюць злучальную тканіну, ўмацоўваюць зубную эмаль і косткі. Гэтыя кампаненты спрыяюць умацаванню капіляраў і крывяносных сасудаў, а такім чынам, могуць прымяняцца пры варыкозным пашырэнні, гемароі і целлюліте.

харчовая каштоўнасць

Каларыйнасць чырвонага апельсіна невысокая, складае прыблізна 40-43 ккал на 100 грам прадукту. Адзін фрукт важыць не больш за 90 г. Таксама ў іх шмат вугляводаў (8), бялкоў (0,9) і практычна няма тлушчаў (0,2). З'ядаючы перад ежай парачку цытрусавых, вы паменшыце порцыю стравы і зарад энергіі.

Ўплыў на чалавека

Варта адзначыць ўтрыманне такога каштоўнага мікраэлемента, як магній, які дапамагае падтрымліваць нервовую сістэму ў спакойным ўраўнаважанасць стане. Калій паляпшае крывацёк і дапамагае зніжэння ціску. А селен, які ўваходзіць у склад сіцылійскіх апельсінаў, абараняе ад шкоднага ўздзеяння радыкалаў.

Багатыя садавіна антыаксідантамі і цярпенне. Гэтыя элементы перашкаджаюць развіццю ракавых клетак у арганізме. Таксама яны выдатна стымулююць страваванне, здымаюць сіндром стомленасці, метэарызм, пазбаўляюць ад дыспенсіі. Рэкамендуецца спажываць чырвоныя апельсіны ў прафілактычных мэтах каб пазбегнуць анеміі.

Сок фрукта валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, ім можна паласкаць ротавую паражніну. Высока цэніцца і цэдра, яна не толькі выкарыстоўваецца ў якасці прыправы, але яшчэ і папярэджвае развіццё сардэчных захворванняў і абараняе ад інсульту.

супрацьпаказанні

Нягледзячы на каласальную карысць і лячэбныя ўласцівасці цытрусавых, садавіна могуць нанесці шкоду. Таму пэўнай групе асоб ўжываць іх не рэкамендуецца. Людзям з язвай страўніка і гастрытам варта абмежаваць спажыванне пладоў.

Абсалютна ўсе цытрусавыя здольныя выклікаць алергічную рэакцыю, па гэтай прычыне асобам з асаблівай адчувальнасцю варта невялікімі порцыямі есці чырвоныя апельсіны. Карысць і шкоду навукова абгрунтаваныя. Варта прыслухацца да гэтага факту.

Плён ўтрымліваюць кіслату, якая негатыўна ўплывае на зубную эмаль, раз'ядаючы і руйнуючы яе. Вазьміце гэта сабе на нататку. Натуральны свежевыжатый сок лекары раяць піць праз трубачку, так вы абароніце свае зубы ад пагібельнага дзеянні кіслаты.