Чым разводзіць самагон і як разлічыць яго крэпасць: парады

Як гэтую традыцыю ня спрабавалі выкараніць, самагонаварэнне засталося непераможным. Каб не сапсаваць прадукт, перш за ўсё, неабходна ведаць тэхналогію вытворчасці, а таксама быць у курсе, чым разводзіць самагон да патрэбнай кандыцыі. Разгледзім, у якіх выпадках гэта неабходна рабіць, як выканаць працэс правільна і што для гэтага спатрэбіцца.

Для чаго гэта трэба?

Разгляданы прадукт можа мець крэпасць 60 і больш градусаў. Не кожнаму падыдзе такі варыянт. Акрамя таго, падобным напоем можна абпаліць слізістую, ды і ап'яненне наступіць надзвычай хутка. Як правіла, гарэлку хатняга прыгатавання разводзяць да 40-45 градусаў.

Акрамя таго, самагон першага выгану таксама змешваюць з чыстай або дыстыляванай вадой, каб пусціць прадукт на другую перагонкі. Паўторна гэта можна рабіць, давёўшы крэпасць бражку да 20-25 градусаў.

Як правільна разбавіць самагон

На фота ў артыкуле прадстаўлена табліца развядзення моцнага алкаголю хатняга вытворчасці. У якасці навочнага прыкладу можна палічыць, колькі спатрэбіцца вады для давядзення семидесятиградусного напою да адзнакі 45 «абаротаў».

Як відаць з табліцы, на адзін літр зыходнага напою спатрэбіцца 577 мілілітраў вады. Праверыць канчатковы вынік можна пры дапамозе бытавога спиртомера. Варта адзначыць, што разводзіць самагон неабходна вычышчанай крынічнай вадой.

асаблівасці

Перш чым разводзіць самагон вадой, неабходна паклапаціцца аб якасці апошняй. У ідэале падыдзе дыстыляваная вадкасць або вада з крыніцы, дадаткова прапушчаная праз фільтр. Вада з-пад крана, нават пасля кіпячэння, катэгарычна не падыходзіць для гэтага працэсу, калі вы не ставіце перад сабой задачу пагоршыць густ і празрыстасць прадукту.

Яшчэ адзін важны савет, як правільна разбавіць самагон вадой: трэба абавязкова ўліваць алкаголь у ваду, а не наадварот.

Прычыны, па якіх мутнее хатняя гарэлка

Самагон можа мутнеть не толькі па прычыне змешвання з няякаснай вадой. Часта гэта здараецца, калі брага пачынае празмерна кіпець, пасля чаго ў змеявік трапляе мутновато-белая пена, якая кандэнсуецца разам з дыстылятаў. Каб гэтага пазбегнуць, патрабуецца знізіць нагрэў ёмістасці, а пасля перагонкі прачысціць сістэму. У якасці засцерагальніка ад такога казуса можна выкарыстоўваць сухопарник, які прадухіляе трапленне пены ў працоўны элемент.

Ведаючы, чым разводзіць самагон, неабходна памятаць яшчэ пра шэраг прычын, па якіх ён можа помутнеть:

1. Вялікае наяўнасць у бразе сивушных алеяў, якія таксічныя, можа выпадаць у асадак і пакідаць мутныя разводы.
2. Няякасны апарат. Тут варта звяртаць увагу на акісленне рабочых дэталяў, своечасовую iх замену, а таксама якасць матэрыялу, з якога яны выраблены.
3. Акрамя таго, пасля кожнага выкарыстання самагонны апарат неабходна пачысціць і прамыць.

Як пазбавіцца ад мутнасці прадукту

Як разбавіць самагон да 40 градусаў, мы разгледзелі. Зараз паспрабуем разабрацца, што рабіць, калі хатні алкагольны напой ўсё ж закаламуціўся.

Дзіўным стэрэатыпам з'яўляецца міф, што толькі каламутная самагонка - праўдзіва натуральны прадукт. Шмат у чым гэта абумоўлена спецыфічнымі сюжэтамі з папулярных фільмаў. На самай справе якасны самагон - гэта крышталёва празрыстая вадкасць, якая мае характэрны пах і адпаведную крэпасць. Каламутны асадак істотна пагаршае смакавыя якасці і становіцца небяспечным для арганізма.

Чым разбавіць моцную самагонку, каб не закаламуціўся? Ад непрыемнага асадку можна пазбавіцца, калі пяршак разбавіць чыстай вадой да крэпасці 25 градусаў, выканаць паўторную перагонкі, давесці да паказчыка патрабаванага градуса і пакінуць напой на 72 гадзіны ў прахалодным цёмным месцы.

Другі спосаб збавення ад каламутнага асадка - пропуск прадукта праз вугальны фільтр. Пры неабходнасці працэдуру праводзяць некалькі разоў. Эфект даказаны часам.

Яшчэ адзін савет па гэтай нагоды заключаецца ў награванні напою да 75 градусаў, пасля чаго яго трэба рэзка астудзіць. Па ідэі, павінен ўтварыцца на дне асадак. Чысты алкаголь неабходна акуратна пераліць у іншы посуд.

Чым разбавіць самагон для густу

У гэтым плане папулярнасцю карыстаюцца цытрусавыя, сярэдзінкі грэцкага арэха, розныя ягады, перац, карыца і мёд. Часцей за ўсё людзі выкарыстоўваюць лімон ці напоі на яго аснове. Варта адзначыць, што катэгарычна не рэкамендуецца разводзіць моцны алкаголь газаваныя напоі. Гэта негатыўна ўплывае на страўнік, крывяносную сістэму і ўзмацняе ўсмоктванне спіртоў разам са шкоднымі рэчывамі.

Аптымальным спосабам таго, як разбавіць самагон да 40 градусаў, з'яўляецца выкарыстанне для густу натуральнага цытрыны. Па-першае, гэта не так шкодна. Па-другое, настойка атрымаецца насычаная і прыгожага колеру.

Для гэтага варта ўзяць пяць цытрын, ачысціць іх ад лупіны. Мякаць можна выкарыстаць для падрыхтоўкі соку або дадання ў іншыя стравы, так як для настойкі спатрэбяцца толькі скарынкі. Іх трэба змясціць у эмаляваны або шкляны ёмістасць, заліць за 1 000 мл самагонкі, накрыць вечкам і паставіць у прахалоднае месца. Перыядычна неабходна ёмістасць падтрасаць. Праз сем дзён напой працаджваецца, даводзіцца да патрэбнай крэпасці і разліваецца па бутэльках. Цяпер вы ведаеце, чым разводзіць самагон, каб не нашкодзіць сабе і гасцям.

карысныя рэкамендацыі

Нават калі вытрымаць усе правілы падрыхтоўкі, развядзення і працэджвання, свежесделанный самагон яшчэ не гатовы да ўжывання. Ён павінен пэўны час абараніцца. Аптымальным перыядам лічыцца тэрмін 5-7 дзён. Калі час не трывае, дайце напою хоць бы пару дзён вытрымкі. Захоўваць прадукт варта ў цёмным месцы пры тэмпературы не вышэй 5-7 градусаў па Цэльсіі.

Перад адстойваннем неабходна разліць алкаголь хатняй вытворчасці па ёмістасцям. Заўважце, што ўтрыманне павінна быць як мага больш блізка да рыльца, што выключыць кантакт вадкасці з паветрам. Гэта трэба для таго, каб пазбегнуць непажаданых хімічных рэакцый, якія могуць прывесці да адукацыі воцатнай кіслаты, якая сапсуе прадукт канчаткова.

Правільна разбавіць хатнюю гарэлку нескладана, калі выконваць пэўныя правілы і прыведзеныя вышэй парады.

У завяршэнне

Ведаючы, чым разводзіць самагон пры другой перагонцы і як правільна гэта зрабіць, нават пачатковец «вінакур» зможа вырабіць празрысты, як сляза, і досыць дужы натуральны напой. Пры гэтым разнастайнасць рэцэптаў прыгатавання разнастайных настоек дае магчымасць правядзення эксперыментаў са складам, каляровым афармленнем і крэпасцю прадукту. Галоўнае - памятаць, што выкарыстоўваць неабходна толькі натуральныя кампаненты, а апарат варта пасля кожнага перагона старанна чысціць. І, вядома ж, не забывайце, што празмернае ўжыванне любога алкаголю не карысна для здароўя.