Што можна прыгатаваць у мультиварке?

Многія гаспадыні па ўсім свеце ўжо ацанілі па вартасці ўсе перавагі галоўнай памочніцы на кухні - мультиварки. Гэтая нястомная цуд-кастрюлька нібы трапіла да нас на стол з вядомай дзіцячай казкі. Варта толькі сказаць: «Горшочек - вары!», І вы атрымаеце масу смачных і, галоўнае, карысных страў. Што можна прыгатаваць у мультиварке? Усё што заўгодна! Абсалютна кожная мадэль з лёгкасцю справіцца з супамі і бацвіннямі, з тушэннем і разнастайнымі кашамі, у тым ліку малочнымі. А калі ваша мультиварка мае функцыю смажання і выпечкі, то вам пад сілу прыгатаваць і бульбу-фры, і румяныя катлеткі, і салодкі пірог на дэсерт!

Што можна прыгатаваць у мультиварке на хуткую руку? На самай справе звычайная мультиварка не паскарае працэс падрыхтоўкі страў, яна проста палягчае яго, вызваляючы час для іншых спраў. Бо гэты апарат дазваляе загрузіць у чару адразу ўсе прадукты для таго ці іншага стравы, выставіць патрэбную праграму ... і забыць! Калі мультиварка закончыць цыкл і адключыцца (выдасць сігнал), можна адкрываць крышку і накрываць на стол. Большасць мадэляў маюць функцыю отсроченного старту, што дазваляе вам атрымаць гарачае страва да прыходу дадому з працы ці разваристую малочную кашку на сняданак.

Пакладзеце ўсе інгрэдыенты, выстаўце праграму і час адтэрміноўкі - усё, можаце ісці на працу, шпацыраваць, класціся спаць або заняцца іншымі справамі. Некаторыя мадэлі маюць функцыю падагрэву. Калі страва гатова, праграма гатавання адключаецца, але мультиварка працягвае падтрымліваць тэмпературу прыкладна ў 65-70 градусаў на працягу 12 гадзін. Што можна прыгатаваць у мультиварке да прыходу гасцей? Пірог або спякотнае, залежыць толькі ад фантазіі гаспадыні.

Які ж прынцып працы ў мультиварки? Яна ўяўляе сабой пластыкавы корпус з кнопкамі і табло на панэлі, ўнутр ўстаўляецца чаша з тэфлонавым або керамічным пакрыццём. Пасля таго як прадукты загружаныя, чаша зачыняецца вечкам, выстаўляецца праграма, пачынае працу награвальны элемент, размешчаны пад чарай, - страва рыхтуецца. Зверху на вечку маецца клапан, праз які выходзіць пар, а збоку на корпусе - кантэйнер для збору кандэнсату.

Часта мультиварку параўноўваюць з рускай печкай, таму што стравы з яе так падобныя на тыя, што пакутавалі ў печы. А стравы на пару ў мультиварке, прыгатаваныя ў спецыяльнай пластыкавай ўстаўцы, захоўваюць свае вітаміны і выдатна падыходзяць для дыетычнага харчавання.

Дарэчы, прапануем вам адзін рэцэпт паравых катлет з індычкі. Вам спатрэбіцца 400 грамаў мяса індычкі, шклянку варанага рысу, яйка, паўшклянкі малака, соль і молатая карыца. Фарш і мал змяшаць разам, дадаць малако, яйка, карыцу і соль, узбіць, сфармаваць катлеткі і рыхтаваць на пару 25 хвілін. Падаць можна з макаронамі або гароднінай. Стравы, прыгатаваныя на пару, ацэняць тыя, хто змагаецца з лішнім вагой. Цяпер можна знайсці мноства рэцэптаў, да таго ж да кожнай мадэлі прыкладаецца кніжачка з імі. Таму не варта задавацца пытаннем аб тым, што можна прыгатаваць у мультиварке, трэба проста яе купіць і пачаць рыхтаваць!