Якія бываюць арэхі? Арэхі: грэцкі, фундук, міндальныя, арахіс, кедравы - карысць і шкоду

Арэх - гэта расліна, вядомае нам яшчэ са старажытных часоў. Нават у сярэднявеччы ён лічыўся незаменнай ежай дзякуючы сваёй пажыўнасці і каларыйнасці. Якія бываюць арэхі? Карысныя яны? Ці маюць супрацьпаказанні? На ўсе гэтыя пытанні вы знойдзеце адказы ў артыкуле.

разнавіднасці арэхаў

У сучасным свеце арэхi гэткiя ж папулярныя, як і ў Сярэднявечча. А ўлічваючы іх разнастайнасць, нават самы пераборлівы чалавек зможа падабраць для сябе нешта да спадобы.

Такім чынам, якія бываюць арэхі? На сённяшні дзень вылучаюць шмат іх разнавіднасцяў. Яны наступныя:

• Арахіс.
• Грэцкі.
• Бразільскі арэх.
• Кешью.
• Вадзяны.
• Каштан.
• Кедравы.
• Какос.
• Кола.
• Макадаміі.
• Міндаль.
• Мушкатовы.
• Пекан.
• Пініі.
• Фісташкі.
• Фундук.

Вось табе гульня арэхі. Асаблівай папулярнасцю ў нашай краіне карыстаецца грэцкі, паколькі яго досыць проста дастаць, і ён мае нізкі кошт. Арэхі, назвы якіх мы пералічылі вышэй, прыносяць як карысць, так і шкода. Пра гэта і пойдзе гаворка далей.

Арахіс (арэхі): карысць і шкоду

Арахіс - гэта аднагадовая травяністая расліна невысокага росту, якое адносяць да сямейства бабовых. Расце ў краінах, дзе пераважае цёплы і вільготны клімат.

Арахіс - арэхі, карысць і шкоду якіх даследаваныя ўжо вельмі даўно. Што ж пра іх можна сказаць, акрамя таго, што яны смачныя? Карысныя ўласцівасці арахіса складаюцца ў тым, што ў ім утрымліваецца вялікая колькасць унікальных амінакіслот і вітамінаў (А, В1, В2, D, E, PP). А таксама прысутнічаюць лионолевая і фалійная кіслаты, тлушчы, атрыманыя ад раслін.

У арахісе знаходзіцца 35% бялкоў і прыблізна 50% тлушчаў, халестэрын адсутнічае.

Дзякуючы аптымальным суадносінам амінакіслот ў вавёрках арахіса, яны добра засвойваюцца, а тлушчы здольныя аказваць лёгкае желчегонное дзеянне на арганізм, што значна дапамагае пры наяўнасці язвы страўніка ці гастрыту. Акрамя таго, рэгулярнае ўжыванне арахіса спрыяе паляпшэнню памяці, слыху, зроку, у мужчын павышаецца патэнцыя. А якая змяшчаецца ў арахісе фалійная кіслата спрыяе абнаўленне клетак.

Адзначана, што ў Амерыцы лекары прапісваюць арахіс людзям, у якіх праблемы з нервовай сістэмай, назіраецца бессань або сталы заняпад сіл.

Але нягледзячы на бачную карысць, арахіс можа прычыніць і шкоду.

Як правіла, ужыванне сырога арахіса цягне за сабой праблемы з стрававальнай сістэмай. Акрамя таго, яго лупіна з'яўляецца адным з наймацнейшых алергенаў, таму гэты выгляд арэхаў пераважней за ўсё ёсць у смажаным выглядзе.

Строга забаронена ёсць арахіс пры такіх захворваннях, як падагра, артроз і артрыт.

Паколькі арахіс досыць каларыйны, то яго празмернае ўжыванне багата праблемамі з лішнім вагой.

Нават калі чалавек есць арахіс толькі ў смажаным выглядзе, то вельмі важна правільна яго захоўваць. У месцах з залішняй вільготнасцю ён можа пакрывацца грыбком, які, трапляючы ў арганізм, наносіць значны шкоду унутраным органам.

Карысць і шкоду грэцкага арэха

Грэцкі арэх - гэта дрэва з сямейства арэхавых, дасягае вышыні ад 4 да 25 метраў, дыяметр ствала - каля 1,5 метра.

Кожная з частак гэтага дрэва валодае цэлым спісам карысных мікраэлементаў:

• кара ўтрымлівае ў сабе тритерпиноиды, стэроіды, дубільныя рэчывы і вітамін С;
• лісце ўтрымліваюць эфірныя алею, алкалоіды, вітаміны РР і С, араматычныя вуглевадароды і многае іншае;
• каляплодніку - каратын, дубільныя рэчывы, вітамін С і многае іншае.

Адметнай асаблівасцю грэцкага арэха з'яўляецца тое, што, нягледзячы на наяўнасць у іх складзе вялікай колькасці тлушчаў, яны дапамагаюць значна знізіць узровень які змяшчаецца ў крыві халестэрыну. Некалькі гадоў таму гэта нават было пацверджана амерыканскімі навукоўцамі.

Грэцкія арэхі вельмі каларыйныя - 654 ккал, што ў два разы больш, чым каларыйнасць пшанічнага хлеба вышэйшага гатунку.

Менавіта іх рэкамендуецца ўжываць пажылым людзям, у якіх часта ўзнікаюць завалы.

Адвары з грэцкага арэха валодаюць антыбактэрыйнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Таму рэкамендуюць пры наяўнасці ранак і драпін рабіць прымочкі з такога настою.

Арэхі, назвы якіх вам так добра вядомыя, могуць быць не зусім карыснымі для арганізма. Сярод шкодных уласцівасцяў грэцкага арэха можна адзначыць наступныя:

• ў прадукце знаходзіцца вельмі шмат расліннага бялку, які не толькі дрэнна засвойваецца арганізмам чалавека, але і выклікае алергічную рэакцыю;
• проціпаказана ўжыванне гэтага віду арэхі людзям з псарыязам або экзэмай, паколькі якія змяшчаюцца ў прадукце рэчывы могуць паспрыяць абвастрэння захворванняў;
• на працягу сутак нельга ёсць больш за 100 грам арэхаў, паколькі іх празмернае ўжыванне можа выклікаць азызласць гартані, запаленне міндалін і мігрэнь.

Карысць і шкоду ад фундука

Фундук - гэта арэх, атрыманы ад ляшчыны ці ж Ламбардскага арэхавага дрэва. Гэта значыць лясной арэх і фундук - гэта адно і тое ж. Асноўная сфера яго выкарыстання - кандытарская.

У фундук змяшчаецца нават больш калорый, чым у грэцкім арэху - каля 700. Калі праводзіць аналогію з іншымі прадуктамі, то гэта у 8 разоў больш, чым у малацэ. У гэтым арэху ўтрымліваюцца кіслаты, якія зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві і памяншаюць верагоднасць узнікнення сасудзістых захворванняў.

Акрамя таго, ламбардскі арэх ўключае ў сябе вялікую колькасць расліннага бялку, вітаміны групы В, а таксама С і Е, мноства мінеральных рэчываў - калій, жалеза, кальцый, цынк і іншыя.

Гэты арэх з'яўляецца незаменным для прадухілення анкалагічных хвароб, праблем з сэрцам і сасудамі. Таксама варта адзначыць, што пры рэгулярным ужыванні фундука значна ўзрастае мужчынская сіла. А высокае ўтрыманне кальцыя ў гэтым арэху спрыяе ўмацаванню чалавечых костак.

Сярод негатыўнага ўздзеяння фундука на арганізм чалавека вылучаецца наступнае:

• забаронена даваць дзецям з рознага роду захворваннямі печані і дыябетам, паколькі можа паўстаць абвастрэнне хваробы;
• з'яўляецца моцным алергенам;
• пры ўжыванні ў суткі больш за 50 грам ляснога арэха можа ўзнікнуць мігрэнь.

Купляць фундук абавязкова трэба са шкарлупінай, паколькі яна дазваляе арэху больш працяглы час захоўваць карысныя ўласцівасці.

Карысць і шкоду ад ужывання міндаля

Міндаль - гэта дрэва невялікага памеру, якое адносіцца да сямейства Сліва. Ужо шмат гадоў паміж садоўнікамі вядуцца спрэчкі наконт прыналежнасці міндаля, адны сцвярджаюць, што гэта арэх, а іншыя прылічаюць яго да костачкавым плёну. Па сваім вонкавым выглядзе арахіс, міндаль зусім не падобныя, як гэта сцвярджаюць многія. Апошні вельмі моцна нагадвае костачку персіка. Арахіс ж гладкі і больш правільнай формы.

Міндаль змяшчае ў сабе вялікая колькасць разнастайных мінералаў і вітамінаў, у тым ліку і вітамін Е, які аказвае моцнае ўздзеянне на ліпіды крыві. Акрамя таго, гэты від арэха з'яўляецца выдатным заменнікам бялку жывёльнага паходжання. Шырока ўжываецца ў народнай медыцыне пры выяўленні праблем з ныркамі і стрававальнай сістэмай.

Спалучэнне міндаля з цукрам спрыяе паляпшэнню памяці і ачышчэнню ўнутраных органаў. Акрамя таго, такое спалучэнне выкарыстоўваецца для лячэння такіх хвароб, як бессань, кашаль, малакроўе.

Досыць часта прапісваюць у рацыён пры праблемах з кішачнікам міндаль (грэцкі арэх таксама выдатна спраўляецца з некаторымі праблемамі, напрыклад з заваламі).

Сярод шкодных фактараў гэтага арэха адзначаюцца наступныя:

• высокая каларыйнасць - забаронена ўжываць людзям з лішнім вагой;
• аказваецца прамы ўплыў на сардэчна-сасудзістую сістэму, таму людзям, у якіх маюцца падобнага роду праблемы, варта адмовіцца ад гэтага прадукту;
• у сырам міндалі змяшчаецца атрутная для арганізма чалавека сінільная кіслата.

Станоўчае і адмоўнае ўплыў кедровага арэха на арганізм чалавека

Кедравы арэх - гэта невялікія бледна-жоўтага афарбоўкі зярняткі, якія знаходзяцца ў гузах, якія растуць на кедравай сасны.

Гэты арэх змяшчае ў сабе велізарная колькасць вітамінаў, мінералаў і мікраэлементаў. Згодна з інфармацыяй, атрыманай ад навукоўцаў, у 100 грамах кедровага арэха змяшчаецца сутачная доза неабходных арганізму марганца, медзі, цынку.

Кедравы арэх - проста незаменная рэч для тых, хто перайшоў на вегетарыянскую ежу, паколькі яго ўжыванне дае арганізму увесь які адсутнічае бялок.

Яго рэкамендуюць ужываць пры павышаным ціску і праблемах з сардэчна-сасудзістай сістэмай.

Строга забаронена купляць вычышчаныя кедравыя арэхі, паколькі яны могуць утрымліваць у сабе небяспечны для здароўя чалавека грыбок.

Адзначана, што пасля ўжывання гэтых арэхаў вялікая колькасць людзей адчуваюць у ротавай паражніны горыч.

Карысць і шкоду ад фісташак

Фісташкі - гэта вечназялёнае дрэва з сямейства сумаховых.

З'яўляецца высокакаларыйнай разнавіднасцю арэхаў, змяшчае ў сабе вялікая колькасць мінералаў і вітамінаў.

Рэкамендуецца ўжываць у якасці звязальнага сродкі. Адвары з гэтых арэхаў шырока выкарыстоўваюцца для вонкавага прымянення, а менавіта ў выглядзе кампрэсаў пры апёках і мокнучай язвах. Адзначана, што настойкі і адвары з гэтага дрэва дапамагаюць нават пры такіх хваробах, як сухоты і запаленне лёгкіх.

Строга забаронена ўжываць жанчынам у перыяд лактацыі. Акрамя таго, ад фісташак варта адмовіцца пры гіпертаніі, нырачнай недастатковасці і схільнасці да ацёкаў.

Карысныя і шкодныя ўласцівасці пекан

Пекан - гэта бліжэйшы сваяк грэцкага арэха. Іх густ досыць падобны, але пекан больш мяккі і пяшчотны.

Адзін з самых каларыйных відаў арэхаў, прыблізна ў 200 грамах змяшчаецца каля 1700 ккал, што перавышае сутачную норму.

У ім утрымліваюцца вітаміны А, У, З, Е і мноства іншых карысных рэчываў.

Карысць гэтага арэха заключаецца ў тым, што пры яго рэгулярным ужыванні можна прадухіліць рост ракавых клетак.

З'яўляецца моцным алергенам, таму дзецям гэты арэх наогул забаронена ўжываць. Калі ёсць гэты прадукт у вялікіх колькасцях, то могуць узнікнуць праблемы з страваваннем.

Карысць і шкоду арганізму ад колы

Кола - гэта арэх, які расце на вечназялёнае дрэва выгляду стекулиевых.

Яго рэкамендуецца ўжываць пры мігрэнях, дызентэрыі, знясіленні.

Дадзены прадукт эфектыўна зніжае ціск. А адвары з яго дапамагаюць пры гепатытах і рэўматызме.

Пры празмерным ужыванні колы магу узнікаць праблемы са страўнікам, пякотка, ваніты і млоснасць.

Зараз вам вядома, якія бываюць арэхі, іх карысць і шкоду для арганізма. Будзьце здаровыя.