Як варыць буракі ў мультиварке: парады хатніх кулінараў

Можна колькі заўгодна доўга разважаць пра тое, наколькі карысны той ці іншы прадукт. Толькі калі яго падрыхтоўка адымае шмат часу і сіл, наўрад ці ён будзе частым госцем на стале. Вось так і з бураком. Усе ведаюць пра яе карысных уласцівасцях для стрававання і сасудаў, але вельмі рэдка яе рыхтуюць. Яна не толькі доўга варыцца, яшчэ і моцна афарбоўвае посуд. Мабыць яшчэ не ўсе ведаюць, як варыць буракі ў мультиварке. Гэта памочніца, як заўсёды, усё зробіць сама, ды яшчэ і нашмат хутчэй.

Спосаб першы: варэнне на пару

Гэта найбольш просты і хуткі варыянт, як варыць буракі ў мультиварке. Карняплоды добра вымыць і скласці ў чару-параварку. У саму рондаль наліць вады каля 3 шклянак. Паставіць чару са бураком і зачыніць вечка. У меню выбраць рэжым "Варэнне на пару" і рыхтаваць 40 хвілін. Праз гэты час гародніна дастаць і спаласнуць пад бруёй халоднай вады. Тады буракі будзе лягчэй ачысціць. У гэтага спосабу, праўда, ёсць адзін істотны недахоп. Ён падыходзіць толькі для падрыхтоўкі невялікіх свеколок. Вядома, можна буйныя карняплоды разрэзаць, але тады сок пры варэнні будзе сцякаць у ваду.

Спосаб другой: тушэнне

Але можна прыгатаваць і па-іншаму буракі, выкарыстоўваючы рэжым "Тушэнне" ці "Суп". Карняплоды, як і для варэння на пару, добра вымыць, але скласці ўжо ў саму рондаль мультиварки. Наліць вады так, каб яна пакрывала ўсю гародніну. У меню абраць патрэбны рэжым і рыхтаваць карняплод 3 гадзіны. Вядома, за гэты час прыгатуецца любы, нават самы буйны гародніна. Але так як варыць буракі ў мультиварке ў гэтым выпадку даўжэй, чым на пліце, ім карыстаюцца вельмі рэдка. Праўда, вялікіх памераў карняплоды ўсё-ткі зручней адварваць менавіта так.

Спосаб трэці: запяканне

Але ж буракі можна не толькі варыць на пліце, яе яшчэ можна запякаць у духоўцы. Многім такі спосаб падрыхтоўкі падабаецца нават больш. Гародніна не толькі маюць незвычайны густ, але яшчэ і захоўваюць больш вітамінаў і мікраэлементаў. У мультиварке таксама можна запякаць буракі, калі выкарыстоўваць для гэтага рэжым "Выпечка". Чыстыя і сухія карняплоды загарнуць у фальгу і скласці ў чару мультиварки, якую вышмараваць раслінным алеем. Зачыніць вечка і ў меню знайсці патрэбны рэжым. А вось колькі варыць буракі ў мультиварке у гэтым выпадку, будзе залежыць ад памераў саміх караняплодаў. Звычайна на гэта патрабуецца ад 50 да 80 хвілін.

Спосаб чацвёрты: мультиповар

Так можна варыць буракі ў мультиварке "Поларис" ці "Рэдманд". Вядома, як і раней буракі трэба добра вымыць і скласці ў рондаль. Наліць вады, каб на 1-2 см яна была вышэй саміх гародніны. У меню знайсці рэжым "Мультиповар". Ўсталяваць тэмпературу 100 ^0, а час падрыхтоўкі - 1 гадзіна. Калі спатрэбіцца, у працэсе даліць трохі воды. І, вядома, можна нажом праверыць, ці не гатовая буракі. Толькі не трэба гэта рабіць занадта часта. Раней, чым за 40 хвілін, яна ўсё роўна не зварыцца.

Перш чым спыніць свой выбар на нейкім канкрэтным спосабе, як варыць буракі ў мультиварке, і рабіць гэта потым толькі так, пажадана паспрабаваць іх усё. Толькі так можна будзе вырашыць, які з іх лепш за ўсё падыходзіць. Да таго ж шмат яшчэ будзе залежаць ад самой буракоў і магчымасцяў мультиварки. Адзінае, чаго не варта рабіць - гэта разрэзаць карняплод. Падчас падрыхтоўкі сыдзе ўвесь сок у ваду, і буракі будуць нясмачнай і бясколернай.