Як пачысціць апельсін? Некаторыя сакрэты і тонкасці звыклай працэдуры

У нашы дні практычна не існуе праблемаў з цытрусавымі. Магчыма, таму ў апошні час усё больш актуальным становіцца пытанне аб тым, як пачысціць апельсін. Працэдура гэтая вельмі простая. А выконваць яе можна самымі рознымі спосабамі.

звыклы варыянт

Кожны памятае, як яшчэ ў дзяцінстве спрабаваў аддзяліць сакавіты плод ад пругкай аранжавай лупіны. Справа гэта здавалася складаным, але прыемным. Для дзяцей у гэтым пытанні не існуе праблем. Яны выдатна разумеюць, як пачысціць апельсін. Большасць з іх робяць гэта рукамі. У прынцыпе, такі варыянт лічыцца найбольш звыклым. Неабходна толькі пазногцямі падчапіць тое месца, дзе павінен знаходзіцца хвосцік, а затым акуратна адарваць яго, выцягнуўшы пры гэтым асяродак. Пасля гэтага застаецца толькі маленькімі кавалачкамі аддзяляць лупіну ад мякаці, пакрытай тонкай белай плёнкай. Людзі старэй некалькі спрашчаюць сабе працу.

На пачатковай стадыі яны выкарыстоўваюць маленькі нож для садавіны. З яго дапамогай робіцца крыжападобны надрэз, пасля чаго праца ідзе нашмат хутчэй. У астатнім тэхналогія таго, як пачысціць апельсін, застаецца ранейшай. Праўда, не заўсёды ўдаецца роўна адарваць патрэбныя кавалкі. У гэтым выпадку парушаецца цэласнасць дзелек, і духмяны сок выцякае на стол, пэцкаючы пры гэтым рукі. Таму людзі сталі прыдумляць іншыя варыянты таго, як пачысціць апельсін, каб не дэфармаваць сам прадукт і пры гэтым захоўваць чысціню на працоўным месцы.

Хутка і чыста

Любая праца павінна выконвацца з радасцю. Толькі так яна можа дастаўляць задавальненне. Гэта ж правіла тычыцца і падрыхтоўкі прадуктаў. Ёсць вельмі цікавая методыка таго, як пачысціць апельсін хутка і без пырскаў. Для гэтага акрамя самога цытрус спатрэбяцца тонкі ножык і лыжка (гарбатная або сталовая).

Паслядоўнасць дзеянняў выглядае наступным чынам:

1. Спачатку трэба з дапамогай нажа зрабіць па акружнасці роўны надрэз. Ён будзе нагадваць сабой экватар у глобуса.
2. Пасля гэтага лыжку прасунуць пад скурку і павольна здзяйсняць апельсінам круцільныя руху, прыціскаючы пры гэтым сталовы прыбор да мякаці. Такім чынам, скарынка паступова аддзеліцца. Яе можна будзе зняць як каўпачок.
3. Тыя ж самыя руху прарабіць з другой паловай.

Застанецца толькі выдаліць з паверхні непатрэбныя белыя плёнкі. Гэта вельмі цікавы варыянт. Ён не толькі тлумачыць, як пачысціць апельсін хутка і без пырскаў, але і дае магчымасць зрабіць гэта не зусім звычайным спосабам. З боку ўсё гэта выглядае даволі эфектна.

Духмяная «гармонік»

Ёсць людзі, якія не любяць доўгай і скрупулёзнай працы. Ім хочацца адразу атрымаць вынік, прыкладаючы толькі мінімум высілкаў. Ім можна параіць выкарыстоўваць унікальны варыянт таго, як хутка пачысціць апельсін за лічаныя секунды:

1. Перш за ўсё прадукт трэба вымыць.
2. Пасля гэтага трэба зрэзаць верхнюю і ніжнюю часткі лупіны ў выглядзе роўных колаў, імкнучыся не дакранацца пры гэтым мякаці. У адваротным выпадку сок адразу ж пачне выцякаць вонкі.
3. Зрабіць акуратны падоўжны надрэз.
4. Разгарнуць лупіну ў выглядзе гармонікі.

Такім чынам, усе дзелькі адразу ж становяцца даступнымі і аддзяляюцца адзін ад аднаго. Такі варыянт можна параіць выкарыстоўваць маладым мамам для сваіх маленькіх дзяцей. Хлопцы адразу змогуць атрымаць доўгачаканыя сакавітыя кавалачкі, не прыкладаючы для гэтага ніякіх высілкаў. Акрамя таго, рукі ў іх заўсёды будуць чыстымі. У гэтым спосабе ёсць два галоўных правілы. Па-першае, рэзаць трэба толькі лупіну. Па-другое, рабіць усё трэба не спяшаючыся, каб не пашкодзіць тонкія перагародкі паміж дзелькамі.

Для падрыхтоўкі салат

Выбар патрэбнай методыкі залежыць ад таго, якім чынам далей будзе выкарыстоўвацца дадзены прадукт. Папярэднія варыянты лепш выкарыстоўваць у тым выпадку, калі сакавіты цытрус хочацца проста з'есці, акуратна падзяляючы яго на дзелькі. Для падрыхтоўкі салат, напрыклад, такой дбайнай апрацоўкі не патрабуецца. У дадзеным выпадку гаспадыням трэба ведаць, як лёгка пачысціць апельсін, каб за гэты час астатнія прадукты не страцілі свой знешні выгляд. Тут можна не турбаваць сябе, а проста роўнымі рухамі зрэзаць лупіну нажом.

Пры гэтым пажадана, каб лязо яго было максімальна вострым. Пасля гэтага трэба астатнюю мякаць парэзаць кольцамі або падзяліць на роўныя сегменты. Усё залежыць ад віду салаты і складу якія ўваходзяць у яго інгрэдыентаў. Усе дзеянні неабходна праводзіць вельмі хутка, каб на апрацоўчай дошцы заставалася як мага менш соку. Пры жаданні ўсё гэта можна прарабіць і больш эфектна. Для гэтага можна спачатку акуратна зрэзаць верхавіну, а затым, паступова перамяшчаючыся да ніжнім краі, надрэзаць лупіну па спіралі, і зняць яе адным рухам.