Як прыгатаваць фасолю смачна, сытна і прыгожа.

Фасолю вядомая сваёй высокай пажыўнай каштоўнасцю. Дыетолагі ўключылі яе ў дзясятку самых карысных прадуктаў. Дзякуючы аптымальным суадносінам вугляводаў, тлушчаў і вавёрка, стравы з фасолі дазваляюць захоўваць талію стройнай. Багацце вітамінаў, мікра-і макраэлементаў дазваляе з поспехам выкарыстоўваць дадзены прадукт у дыетычным харчаванні. Абалоніна, якая змяшчаецца ў фасолі, дазваляе захоўваць адчуванне сытасці доўгі час.

Мабыць, адзіным мінусам фасолі можна лічыць некаторы дыскамфорт, які ўзнікае пасля яе ўжывання. Магчыма, аматарам гэтага прадукта спатрэбіцца наш савет, як прыгатаваць фасолю правільна.

Усім вядома, што перад варэннем фасолю неабходна замачыць на некалькі гадзін, затым заліць яе халоднай вадой і варыць да мяккасці. Але многім гэта ніяк не дапамагае пазбегнуць непрыемных наступстваў. Некаторыя дасведчаныя гаспадыні рэкамендуюць падчас варэння дадаць трохі парашка марской капусты. Каб выключыць лішняе газаўтварэнне пры пераварванні гатовага стравы, ня варта спалучаць фасоля з іншымі крухмалістыя гароднінай, хлебам і маянэзам. Калі любіце супы з фасолі, то лепшым варыянтам для вас будзе суп - пюрэ.

Найпросты савет, як прыгатаваць фасолю для смачнага гарніру. Адварную фасолю разамніце з соллю і аліўкавым алеем, злёгку запраўце цытрынавым сокам або вінным воцатам. Пасыпце свежай, дробна нашаткаванай зелянінай пятрушкі.
Выдатны і недарагі гарнір да мяса атрымліваецца з фасолі, прыпраўленай смажаным лукам.

Фасолю, прадукт настолькі ўніверсальны, што з яго можна прыгатаваць усё, што заўгодна, ад салаты да дэсерту. Хочаце здзівіць гасцей, вазьміце на заметку савет, як прыгатаваць фасолю з яблыкамі.

Два шклянкі фасолі, развараныя да мяккасці, выкладваюць горкай на страву, зверху выкладваюць дробна нарэзаны чарнасліў і разынкі. Усё гэта заліваюць густой смятанай, ўзбітай з цукрам і ванілінам. Ўпрыгожыць дэсерт можна дробкай карыцы і молатымі белымі сухарамі або дробкай печыва.

Наступны рэцэпт, як прыгатаваць фасолю стручковую, зацікавіць аматараў "хуткай" кухні. Падрыхтоўка амлета з фасоллю і грыбамі зойме ў вас не больш за 20 хвілін. Страва выдатна падыдзе для сняданку ці вячэры. Замарожаную фасолю і грыбы абсмажце ў глыбокай патэльні амаль да гатоўнасці. Затым прыгатуйце сумесь з некалькіх яйц, малака, лыжкі мукі і дробкі соды. Заліце гародніна і рыхтуйце пад вечкам.

І яшчэ адзін цікавы рэцэпт для тых, хто любіць фасолю. Як рыхтаваць "селядца пад футрам" па - новаму. Калі звычайны салата вашай сям'і дадзеў, прапануеце трохі яго разнастаіць. Першым пластом "футры" зрабіце кансерваваную чырвоную фасолю. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца прадукт без дадаткаў. Перад даданнем у салату, фасолю прамыйце пад бруёй халоднай вады.

Густ звычайнага вінегрэта палепшыць фасолю струковая. Замарожаны прадукт адварыце або прыгатуйце на пару і смела дадавайце ў страва. Гэта зробіць яго яшчэ больш пажыўным і карысным.

У тым як прыгатаваць смачна фасолю, адмысловага сакрэту няма. Бо гэты прадукт выдатна спалучаецца з большасцю прыправаў. Честнок, таматавы соус, востры перац, любая сушеная або свежая зеляніна, моркву і цыбулю, арэшкі, цёрты сыр.
Фасолю струковая або звычайная добрая як сама па сабе, так і ў дуэце з мясам, сасіскамі, вэнджанінай. У большасці рэцэптаў прапануецца тушыць мяса і фасолю ў адной посудзе. Абмовімся адразу, густ у такіх страў даволі нязвыклы ды і кансістэнцыя не выглядае апетытнай. Таму, калі жадаеце каб гатовае страва выглядала прывабна, не залянуецеся прыгатаваць мяса і фасолю асобна.

Фасолю - унікальны і цалкам даступны прадукт. Эксперыментуйце і кармецеся карысна і смачна, а галоўнае, без якога-небудзь шкоды для постаці.