Як прыгатаваць Чыкен Бекон?

Літаральна нядаўна ў сетцы Макдональдс з'явілася новае меню, у якім прапаноўваліся бутэрброды Чыкен Бекон. Іх густ апынуўся настолькі узрушаючым, што многія наведвальнікі гэтай установы адразу ўнеслі іх у пералік сваіх любімых страў. Аднак не ўсе людзі могуць паспрабаваць Макдональдс Чыкен Бекон, паколькі лічаць ежу ў гэтым установе не прыдатнай да ўжывання. Таксама ёсць людзі, якія жадаюць прыгатаваць гэтую страву ўласнаручна, дома, з добрых прадуктаў. Менавіта таму варта скарыстаць дадзеную рэцэптам. Ён дапаможа ўзнавіць надзвычайны густ стравы, але пры гэтым пазбавіць яго ад шкодных і непатрэбных элементаў, якімі так вядомы арыгінальны Чыкен Бекон. Цана гэтага стравы пры гэтым будзе крыху ніжэйшы, але гэта ніяк не адаб'ецца на якасці.

інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца:

- курынае філе - 800гр;

- сырой бекон - 400гр;

- соль;

- перац;

- часнык;

- кары;

- маянэз;

- папрыка;

падрыхтоўка мяса

Перш за ўсё, неабходна прамыць курынае філе і даць яму абсохнуць. Затым мяса наразаюць на невялікія кавалачкі і соляць. Праз дзесяць хвілін яго пасыпаюць перцам і змазваюць сумессю маянэза і кары. У такім выглядзе яго пакідаюць марынавацца на некалькі гадзін. У гэты час варта нарэзаць тонкімі кавалачкамі бекон і злёгку прысаліўшы.

зборка

Пасля марынавання неабходна сабраць Чыкен Бекон. Для гэтага кавалак курынага філе заварочваюць у тонкі пласт мяса. Пры гэтым можна выкарыстоўваць розныя прыправы і спецыі. Пасля гэтага Гатовы рулет надаюць форму катлеты, якую пасыпаюць перцам і папрыка. Некаторыя кухары ў гэты момант аддаюць перавагу выкарыстоўваць паніровачныя сухары, каб страва па вонкавым выглядзе нагадвала Чыкен Бекон. Аднак яны толькі будуць збіраць тлушч, што ў дадзеным страве не вельмі пажадана.

запяканне

Пасля таго як атрымаліся прыгожыя катлеты, іх неабходна выкласці на падрыхтаваны бляху. Для гэтага на яго высцілаюць пергамент, які змазваюць невялікай колькасцю расліннага тлушчу. Пасля кладкі на бляху Чыкен Бекон змяшчаюць у разагрэтую духоўку. Там ён павінен рыхтавацца на працягу трыццаці хвілін, пры тэмпературным рэжыме, устаноўленым на 200 градусаў. Пасля чаго гатовыя катлеткі дастаюць з духоўкі і даюць ім трохі астыць.

бутэрброд

Калі асноўны кампанент падрыхтаваўся, яго можна змясціць у бутэрброд. У невялікую булачку змяшчаюць гатовы Чыкен Бекон. Далей да яго дадаюць лук і лісце салаты. Запраўляюць ж такі бутэрброд спецыяльным соусам. Яго рыхтуюць з сумесі гарчыцы і маянэза з даданнем цёртых салёных агуркоў. У выніку атрымліваецца неверагоднае страва, якое па сваім гусце нашмат пераўзыходзіць свой арыгінальны рэцэпт і пры гэтым змяшчае мінімальная колькасць тлушчаў у параўнанні з вырабам сеткі Макдональдс.

іншае прымяненне

Варта адзначыць, што дадзенае страва можа быць выкарыстана і ў іншай якасці. Самі рулецік могуць падавацца на асобнай талерцы разам з гарнірам з бульбы або адварнога рысу. Пры гэтым страва можна ўпрыгожыць свежымі гароднінай або зелянінай, а ў якасці напою добра падыдзе чырвонае сухое віно.