ІРП № 1 (індывідуальны рацыён харчавання): склад. Сухі паёк армейскі

Усім вядома, што вайскоўцы часта знаходзяцца ў такіх умовах, пры якіх яны не маюць магчымасці рыхтаваць сабе гарачую ежу. У гэтым выпадку яны выкарыстоўваюць сухпаек армейскі, разлічаны на прыём ежы адным або больш людзьмі на працягу пэўнага часу (звычайна гэта трое сутак). З даўніх часоў ваеннымі прадпрымаліся спробы зберажэнні прадуктаў працяглы час, калі паўстала неабходнасць ажыццяўлення сухапутных або марскіх паходаў. Сухі паёк, або ІРП, прызначаны для забеспячэння чалавечага арганізма неабходнай энергіяй і пажыўнымі рэчывамі. У яго склад можа ўваходзіць рознае харчаванне. Што менавіта ў яго закладзена? Пра гэта мы і пагаворым сёння.

ІРП-1 - што гэта?

Пад ІРП варта мець на ўвазе сухі паёк ці, па-іншаму, індывідуальны рацыён харчавання. Нумар паказвае на тое, які выкарыстаны выгляд харчавання (іх існуе сем) у адпаведнасці з варыянтам закладкі прадуктаў. №1 паказвае на тое, што рацыён быў складзены па першаму нумару кладкі. Такі паёк разлічаны на тры прыёму ежы на працягу сутак і ўжываецца ў паўсядзённай дзейнасці. Агульная вага ён мае больш за паўтары кілаграмаў, пры гэтым вага саміх прадуктаў складае каля аднаго кілаграма трохсот грамаў. Энергетычную каштоўнасць ІРП-1 мае больш за тры тысячы кілакалорый.

Сухі паёк ў ранейшыя часы

На пачатковым этапе ваеннай гісторыі войскам многіх краін выдаваліся паяння ў так званым натуральным выглядзе. Напрыклад, гэта магла быць пшаніца, якой вылучалі да аднаго кілаграма у суткі. Але такі спосаб быў нязручны для войскаў, якія знаходзіліся на вайне ці ў паходах. У такіх выпадках арганізоўвалі паходную кухню. Так адбывалася да сярэдзіны дзевятнаццатага стагоддзя.

Ў наш час

Сухпаек армейскі сёння забяспечвае вялікі тэрмін захоўвання прадуктаў. Прадуктовыя наборы маюць пажыўныя ўласцівасці, якія дбайным чынам разлічаны лабараторным шляхам і апрабаваныя ў дзеянні. Усе прадукты праходзяць спецыяльную апрацоўку і прыдатныя ў любым выглядзе (сухім і разагрэтым).

Склад сухога пайка

в том числе) в своем составе имеет консервы, сублимированные и сушеные продукты, галеты или сухари, добавки к пище, витамины, средства гигиены, посуду, сухое горючее, а также средства для обеззараживания питья. Любы індывідуальны рацыён харчавання (ІРП-1 у тым ліку) у сваім складзе мае кансервы, сублімаваць і сушаныя прадукты, галеты або сухары, дабаўкі да ежы, вітаміны, сродкі гігіены, посуд, сухое гаручае, а таксама сродкі для абеззаражання піцця. Вада не ўваходзіць у склад ІРП. Як правіла, яе выдаюць асобна, таксама яна можа быць здабытая на месцы.

склад

У склад ІРП-1 ўваходзяць наступныя прадукты: чатыры ўпакоўкі пшанічных хлебцаў, адна банка кансерваванай кашы славянскай з ялавічынай, адна банка агародніннага рагу з мясам, адна банка натуральнай ялавічыны, рэзаны перац, шакаладная паста; канцэнтрат для падрыхтоўкі напоя, згушчанае малако, адна палачка фруктовая са Слівовы начыннем, тры пакуначка цукру, соль і перац, тры пакуначка чорнага гарбаты. Акрамя ўсяго гэтага, у склад ІРП-1 ўваходзяць: полівітаміны, партатыўны разогреватель, запалкі, папяровыя і дэзінфікуючыя сурвэткі, пластыкавая лыжка, адкрывалка для кансерваў, сродак для ачысткі вады.

Патрабаванні да сухога пайку

Сучасны сухпаек павінен адпавядаць такім патрабаванням:

1. Усё, што ўваходзіць у ІРП-1, павінна мець працяглы тэрмін захоўвання. Свежыя прадукты нельга ў яго ўключаць.
2. Усе прадукты павінны быць простымі ў падрыхтоўцы ці ўжо гатовымі да ўжывання.
3. Прадукты не павінны ўтрымліваць алергічных кампанентаў, а таксама павінны лёгка засвойвацца, не выклікаючы расстройстваў ЖКТ.
4. Ўпакоўка сухога пайка павінна быць выраблена з такога матэрыялу, каб яна не змакае і не забруджваюць.
5. Паёк павінен быць энергетычна каштоўным.

Забароненыя харчовыя прадукты

ІРП-1 месціць у сябе толькі тыя кампаненты, якія не патрабуюць працяглага падрыхтоўкі і не псуюцца вялікі перыяд часу. Не выкарыстоўваюць для яго камплектацыі наступнае:

1. Прадукты, якія хутка псуюцца, а таксама тыя, якія патрабуюць асаблівых умоў захоўвання.
2. Стравы з вострымі спецыямі, алкаголем, кафеінам, ядрамі костачак абрыкос, кулінарныя тлушчы і іншыя шкодныя кампаненты.
3. Нямытыя садавіна і гародніна, якія хутка псуюцца, у тым ліку і экзатычныя.
4. Прадукты, для якіх няма дакументальнага пацверджання іх бяспекі і якасці.

Рэкамендацыі па эксплуатацыі

Для падрыхтоўкі кіпеню або разагрэву прадуктаў трэба ўжываць партатыўны разогреватель. Звычайна гэта сухое гаручае ў таблетках (тры штукі). Для гэтага тарку, таганок і ўпакоўку з таблеткамі рассоединяют, адгінаюць на дзевяноста градусаў ветроотбойники Таганка ў той бок, дзе маюцца паглыблення пад сухое гаручае. Дастаюць таблетку, запальваецца яе аб тарку і кладуць ўнутр Таганка, над якім усталёўваюць кружку з вадой або кансервы. Пасля завяршэння разагрэву разогреватель складаюць у зыходнае становішча. Для таго каб распаліць іншае паліва, ужываюць запалкі. Сродак, прызначаны для абеззаражання вады (таблетка «Аквабриз»), апускаюць у ёмістасць з вадою, боўтаюць яе і даюць пастаяць каля трыццаці хвілін. Адна таблетка разлічана на адзін літр вады. Полівітаміны, якія маюць від дражэ, ужываюць падчас сняданку. Мяса з гароднінай рэкамендуецца ўжываць на сняданак ці абед.

Магчымыя змены ў сухім пайцы

ІРП-1 армейскі апошнім часам можа трохі адрознівацца па складзе ад папярэдніх. Напрыклад, згушчанае малако перасталі ў яго дадаваць, паколькі яно не можа доўга захоўвацца. Затое з'явіўся кансерваваны шпег, кансервы з скумбрыі, сушеный мінтай. Акрамя фруктовай палачкі, у склад новага пайка ўваходзіць шакаладка, а таксама жавальная гумка «Орбіт» без цукру, якая з'яўляецца добрай заменай зубной шчотцы ў палявых умовах.

спажыўцы

ІРП-1 у асноўным выдаецца людзям, якія з'яўляюцца вайскоўцамі. Але важныя яны не толькі для гэтай катэгорыі людзей, якія добра падыходзяць сухія пайкі і для турыстаў, геолагаў, рыбалоў і паляўнічых, сілавікоў. ІРП можа выдавацца таксама працоўным, якія працуюць вахтавым метадам, экіпажу самалётаў, які вырабляе працяглыя пералёты, падводных лодак, караблёў, выратавальнікам, розным гуманітарным арганізацыям. Увогуле, гэта незаменны прадукт для ўсіх тых, хто мае патрэбу ў рэзервовым харчаванні, якi не патрабуе спецыяльных умоў захоўвання, які мае невялікі вага і працяглы тэрмін эксплуатацыі.

Водгукі, ці чаму сухпайки набываюць звычайныя людзі

Па шматлікіх апытанняў звычайных людзей, якія карыстаюцца сухпайками для сваіх патрэб, стала зразумела, што ІРП з'яўляецца дастаткова зручным у выкарыстанні. Ёсць некалькі прычын таго, чаму сухпайки набываюць звычайныя людзі:

1. Не трэба марнаваць час на пошукі неабходных прадуктаў у крамах і на рынку. Усё неабходнае ўжо змяшчаецца ў адной ўпакоўцы сухпайка.
2. Пайкі маюць працяглы тэрмін захоўвання, што вельмi выгадна.
3. ІРП вытрымлівае перапады тэмператур, не псуецца нават пры тэмпературы ў трыццаць пяць градусаў па Цэльсіі.
4. Маюць высокую каларыйнасць, у іх адсутнічаюць шкодныя для здароўя кампаненты (фарбавальнікі, араматызатары і іншыя дабаўкі).
5. Параўнальна невысокі кошт, якая цалкам адпавядае якасці прадуктаў.

Сухпайки іншых краін

У ЗША існуе некалькі варыянтаў сухіх паек, якія адрозніваюцца тэрмінам іх ужывання. Прадукты, якое ўваходзіць у іх склад, таксама розныя. У іншых краінах ўжываюць або расійскі, або амерыканскі варыянт ІРП. Акрамя таго, у склад меню могуць уваходзіць стравы, якія прынята рыхтаваць у тых ці іншых краінах. Напрыклад, у Аўстраліі ІП ўключае веджимайт (густую пасту з экстракта дрожджаў і гародніны), а ў Паўднёвай Карэі - кимчхи (квашаную капусту з вострымі прыправамі).