Італьянскі салата з бананамі: рэцэпты гарніру, закускі і дэсерты

Пара разнастаіць звыклае італьянскае меню! Хопіць абмяжоўвацца пастай, піцай і лажання. Пара асвойваць новыя прасторы, прапанаваныя італьянскай кухняй. Не варта забываць, што гэтая паўднёвая краіна багатая садавінай, а еекухня - самымі рознымі салатамі, якія часта ўключаюць у сябе даволі нечаканыя інгрэдыенты. Да прыкладу, італьянскі салата з бананамі мае некалькі увасабленняў - ад закусак у выглядзе дадаткаў да асноўных страў і уключаючы пяшчотны і лёгкі дэсерт.

Арыгінальны салата з бульбай і бананамі

Ён стане нядрэнным дадаткам да мяса з гарнірам. Не варта думаць, што з-за прысутнасці трапічных садавіны салата будзе залішне салодкі - італьянцы ведаюць, што робяць. І рыхтуецца такі італьянскі салата з бульбай і бананамі без напружання і складаных кулінарных маніпуляцый. Для яго бяруцца тры клубня, мыюцца і адварваюцца «у мундзіры», у злёгку присоленной вадзе. Калі яны астынуць, іх варта пазбавіць ад скуркі і нарэзаць невялікімі кубікамі. Чатыры помытые яблыка вызваляюцца ад скуркі, рэжуцца дзелькамі, з якіх выразаецца асяродак, і крышацца, зноў жа, на кубікі. Чатыры памідорчыкі (іх лепш браць невялікія, накшталт «вяршкі») пластаўся тонкімі кружкамі, а банан - такімі ж Нятоўстыя колцамі. Усе гародніна-садавіна злучаюцца ў салатніцу, паліваецца сметанкой, змешваюцца і пару гадзін праводзяць у халадзільніку для ўзаемнага прамочвання.

Абноўлены італьянскі салата з бананамі

Чаму абноўлены? Таму што класічны рыхтуецца без арахіса. Аднак дасведчаным шляхам ўстаноўлена, што італьянскі салата з бананамі, узбагачаны арэхамі, «гучыць» ць смакавыя плане куды цікавей. Спачатку бяруцца маленькія памідоры - пара штук - і наразаюцца акуратнымі кружочкамі. Калі памер кольцаў вас не задавальняе (завялікія), можна разрэзаць іх напалову. Два банана і адна отваренные і вычышчаная буйная морква таксама дзеляцца на гурткі. Арахіс (хоць бы паўшклянкі, можна больш) пераціраецца ў ступцы або мелецца на мясасечцы. Усе кампаненты злучаюцца ў місцы, апырскваюць аліўкавым (усё ж Італія!) Маслам і прысольваюць. Здавалася б, дзіўная камбінацыя, а на смак цудоўна!

Курыца, агуркі і бананы па-італьянску

Не абавязкова італьянскі салата з бананамі павінен складацца толькі з гародніны і садавіны. Асноўная «разыначка» выдатна спалучаецца і з мясам, асабліва з курыным. Прычым у такой кампаніі і кураціна, і садавіна знаходзяць новыя і вельмі смачныя нюансы. Выкананне ж элементарна: апельсін, два банана і столькі ж свежых агуркоў чысцяцца і рэжуцца. Форма нарэзкі асаблівага значэння не мае, але для прыгажосці агурок з бананам крышацца тоўстымі кружкамі, якія потым рэжуцца на чвэртачкі, а апельсін дзеліцца на дзелькі, якія разразаюцца напалам. Курынае мяса асцярожна здымаецца з костак (або адварваюцца грудкі) і падзяляецца на валакна. Запраўляецца гэты кулінарны шэдэўр нятлустым маянэзам і прысольваюць. А падаецца упрыгожаным галінкамі зеляніны і пласцінкамі ківі.

Фруктовы дэсерт з гарачай Італіі

Каб прыгатаваць такі дэсертны італьянскі салата з бананамі, пакрокавы кулінарны рэцэпт проста неабходны.

• З буйнога банана здымаецца шкурка; ён наразаецца на кружочкі.
• Кавалак дыні грамаў на дзвесце, вычышчаны ад скуркі і насення, рэжацца брусочкамі.
• З двух груш зразаецца скурка, а мякаць без семак рэжацца кубікамі.
• Усе кампаненты, з якіх атрымаецца найсмачны італьянскі салата з бананамі, годны супернік надакучлівай дэсертаў, змешваюцца ў місцы.
• У цытрынавым соку раствараецца цукар - абедзве складнікі бераце на сваё меркаванне. Гэтая запраўка размяркоўваецца па салаты - і запрашаюцца дзеці, якія ўжо даўно падглядваюць з-за дзвярэй.