Готвоим суп у мультиварке з курыцы

Суп у мультиварке з курыцы выдатна падыходзіць для сытнага і пажыўнага абеду. Такое першае страва можна рабіць па-рознаму. Сёння мы раскажам вам пра тое, як яго рыхтаваць з хатняй локшынай і рысавай крупамі.

Суп у мультиварке: рэцэпты пакрокавых падрыхтовак

Найбольш папулярным курыным супам з'яўляецца хатняя локшына. Такая страва добра насычае арганізм, надае яму шмат сіл і энергіі.

Якія інгрэдыенты неабходныя для таго, каб зрабіць смачны суп у мультиварке? Рэцэпты падобных страў прадугледжваюць прымяненне здзейснена розных прадуктаў. Мы вырашылі выкарыстаць наступны набор кампанентаў:

• халодная вада пітная - 1,9 л;
• курыца супавая марожаная - ½ тушкі;
• бульба сярэдні - 1 клубень;
• Рэпчаты цыбуліна невялікая - 1 шт .;
• сярэдняе яйка курынае - 1 шт. (Для локшыны);
• любыя спецыі, а таксама соль марская - дадаваць па меркаванні;
• Просеять мука - па меркаванні (для локшыны);
• свежая зеляніна - па меркаванні;
• морква - 1 шт.

апрацоўваем прадукты

Перш чым прыгатаваць суп у мультиварке з курыцы, неабходна апрацаваць мяса птушкі. Замарожаную тушку цалкам размарожваюцца, а затым старанна мыюць і дзеляць напалам. З аднаго паловы куры зразаюць ўсе непатрэбныя элементы і дзеляць яе на парцыённыя кавалкі. Іншую ж частка птушкі зноў прыбіраюць у маразільнік. З яе можна прыгатаваць якое-небудзь іншае страва.

Што тычыцца гародніны, то іх мыюць, чысцяць і шаткуюць кубікамі. Таксама дробна сякуць і свежую зеляніну.

Падрыхтоўка хатняй локшыны

Каб зрабіць максімальна смачны суп у мультиварке з курыцы, у яго неабходна дадаваць толькі самастойна зробленую локшыну. Для гэтага буйное яйка старанна ўзбіваюць, а затым разводзяць 1/3 шклянкай вады і всыпают просеянную муку. Усе інгрэдыенты добранька вымешваюць да атрымання аднастайнага і стромкага тэсту. Яго раскочваюць ў тонкі пласт, абмешваюць мукой, згортваюць рулетам і тонка наразаюць. Атрыманую локшыну раскідваюць па апрацоўчай дошцы і сушаць.

варэнне стравы

Суп у мультиварке з курыцы варыцца даволі хутка. Для гэтага ў чару прылады ўліваюць трохі воды, а затым выкладваюць мяса птушкі. Закрасіць вадкасць соллю, ёмістасць шчыльна закрываюць і ўсталёўваюць рэжым тушэння. У такім выглядзе курыцу рыхтуюць на працягу 50 хвілін. Затым да яе дадаюць моркву, бульбу і белы лук. Усе інгрэдыенты вараць у тым жа рэжыме яшчэ на працягу 25 хвілін.

У самую апошнюю чаргу ў мясны булён выкладваюць раней нарэзаную локшыну. Змяшаўшы прадукты, іх рыхтуюць яшчэ каля 5 хвілін, а затым перчат, абмешваюць зелянінай і пакідаюць у праграме падагрэву на ¼ гадзіны.

Падаём першая страва да стала

Як бачыце, суп просты з хатняй локшынай варыцца лёгка і проста. Пасля яго вытрымкі ў рэжыме падагрэву, страва разліваюць па талерках і падаюць гасцям разам з лустачкай шэрага хлеба.

Пакрокавы рэцэпт супу з рысавай крупамі

Ці ведаеце вы, як рыхтуецца рысавы суп? Калі такую страву вы ніколі не рабілі самастойна, то прапануем заняцца дадзеным працэсам прама цяпер. Выконваючы ўсе рецептурных патрабаванні, вы абавязкова атрымаеце смачны і пажыўны суп, ад якога не адмовіцца ні адзін член вашай сям'і.

Такім чынам, рысавы суп просты патрабуе выкарыстання наступных прадуктаў:

• вады пітной - 1,9 л;
• курыцы супавы марожанай - ½ тушкі;
• бульбы сярэдняга - 1 клубня;
• цыбуліны невялікі - 1 шт .;
• рысу доўгага - 1/3 шклянкі;
• спецый - дадаваць па меркаванні;
• таматавай пасты - 1 дэсертнай лыжкі ;
• зеляніны - па меркаванні;
• морквы - 1 шт.

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі рысавага супу досыць набыць ½ тушкі замарожанай куры. Яе цалкам адтае і мыюць у цёплай вадзе. Пры гэтым з птушкі выдаляюць усе непатрэбныя элементы і наразаюць на парцыённыя кавалкі.

Акрамя мяса куры, апрацоўцы падвяргаюць і ўся гародніна. Іх чысцяць, а затым наразаюць кубікамі. Што тычыцца доўгага рысу, то яго перабіраюць, некалькі разоў спалоскваюць у халоднай вадзе і моцна падтрасаюць.

Рыхтуем смачнае і пажыўнае страва

Апрацаваўшы усе інгрэдыенты, адразу ж прыступаюць да іх варэнні. Куру выкладваюць у чару мультиварки і заліваюць вадой. Вараць яе ў рэжыме тушэння на працягу 48 хвілін. Затым да мяса дадаюць спецыі, уся гародніна і доўгую рысавую крупы. Змяшаўшы інгрэдыенты, іх зноў зачыняюць вечкам і рыхтуюць на працягу паўгадзіны. За гэты час прадукты павінны стаць мяккімі і прыдатнымі да ўжывання.

У самым канцы ў мясны булён выкладваюць невялікая колькасць таматавай пасты, пасечанай зелянінай і духмяны перац. Дадзеныя інгрэдыенты неабходныя для таго, каб надаць супу чырвоны колер і невялікую вастрыню.

Як падаваць рысавы суп да стала?

Зараз вам вядома, як рыхтуецца самы папулярны суп з рысавай крупамі пры дапамозе такой прылады, як мультиварка. Пасля таго як ён цалкам зварыцца, яго некаторы час вытрымліваюць у праграме падагрэву. Дзякуючы гэтаму, першая страва становіцца больш смачным і духмяным. Затым рысавы суп раскладваюць па сподачках і падаюць гасцям разам з лустачкай цёмнага хлеба. Пры жаданні ў страва дадаюць пару лыжачак густой смятаны або трохі нятлустага маянэзу.

Падвядзем вынікі

Як бачыце, суп з лапшой і рысавай крупамі ў мультиварке рыхтуецца даволі лёгка. Калі вам не падабаецца такая страва, то замест тых інгрэдыентаў, што прадстаўленыя вышэй, у булён можна дадаць вермішэль або дробныя макароны. Акрамя таго, некаторыя гаспадыні рыхтуюць курыны суп з клёцкамі. Для гэтага ўзбітае яйка змешваюць з мукой да глейкага стану. Атрыманае цеста выкладваюць у моцна кіпячы булён, выкарыстоўваючы для гэтага маленькую лыжку.