Дыета Дзюка: чатыры этапы пахудання

Інтэлігентным і бездакорна лаяльным французам была прадстаўлена дзеючая і лёгка падтрымоўваная дыета Дзюка. Чатыры этапы сістэматызаванага харчавання з праславутай французскай лёгкасцю і шматграннасцю дапамогуць скінуць у першыя два шкодны вага, а ў наступныя два - нармалізаваць і гранічна устаканіць атрыманыя вынікі.

сутнасць

Зараз мы разгледзім, што ўяўляе сабой Дыета дюка, чатыры этапы яе апішам.

Грунтуючыся на элементарных і таму выгадных для эфектыўнага харчавання асаблівасцях чалавечага арганізма, П'ер Дзюка заклаў менавіта бялковы падмурак сістэмы. Сутнасць дыеты Дзюка - даўно апрабаваныя сусветныя прынцыпы харчавання, але з якаснымі і па-французску лаканічнымі карэктывамі. На пераварванне і эфектыўнае засваенне бялковай адзінкі неабходна патраціць значна больш энергіі, чым на раўнацэнную адзінку тлушчаў або шкодных для якія худнеюць вугляводаў.

мінусы дыеты

Ударныя змены харчавання і пераход, хоць і кароткачасовы, на бялковае харчаванне могуць выклікаць самыя слушныя наступствы. Неразумнае і па-славянску некантралюемае ўжыванне бялковай ежы на працягу доўгага (для розных арганізмаў перыяд ад 2-х тыдняў да месяца) часу можа справакаваць парушэнні ў дзейнасці нырак, неміласэрна ударыць па печані і нават мозгу. Гэта асноўныя і палохалыя мінусы дыеты Дзюка. Таксама следствам такіх маштабных бялковых акцый магу стаць жоўцевакаменная і не менш сур'ёзная мачакаменная хвароба. Як і іншыя дыетычныя або прафілактычныя рэжымы харчавання, гэтая сістэма па прызнанаму мільёнамі метадзе П'ера патрабуе ўзважанай і маштабнай кансультацыі з правераным лекарам.

Дезориентированность і пачатковая паніка худнеюць развейваецца насычанай і разнапланавай гастраноміяй, якую прапануе дыета Дзюка, меню на кожны дзень якой мы разгледзім крыху ніжэй.

«Атака»

Першы і максімальна прадуктыўны этап сістэмы Дзюка быў названы кароткім і найвастрэйшым, як шпага гарачага джэнтльмена, словам «Атака». Назва дзівосна дакладна раскрывае сэнс першага перыяду дыеты - на працягу дзесяці (пры вялікім працэнце тлушчу) дзён арганізм перабудоўваецца на ашаламляльна прадуктыўны рэжым спальвання і вываду назапашаных тлушчаў. Сакрэтным «агентам» першага этапу з'яўляецца жывёльны бялок у спалучэнні з 2-ма літрамі чыстай вады і пешымі шпацырамі ці фізічнымі практыкаваннямі.

Трэба апісаць цяпер асаблівасці першага этапу, каб дэталёва зразумець, што ўяўляе сабой дыета Дзюка. Фаза «Атака» можа доўжыцца розны час. Яе Працягласць залежыць ад колькасці лішніх кілаграмаў:

• лішняя пяцёрачка кілаграм зойме мінімальны тэрмін «Напады» - два аптымальна насычаных дня;
• лішнія 5-10 кілаграм абыдуцца 3 - ю інтэнсіўнымі днямі;
• 10-20 лішніх кілаграм зоймуць 10 поўных дзён «Напады».

Перавышаць максімальны ліміт першага этапу не варта, бо гэта адмоўна адаб'ецца на здароўе. За выдзелены тэрмін арганізм скідае вялікую частку тлушчаў пры поўным выкананні меню дыеты Дзюка. Фаза «Атака» не проста працуе на скід кілаграм, яна закліканая «напасці» на мерны рытм арганізма, атрымаць перамогу над лішнім вагой і матываваць худнеюць на далейшае супрацоўніцтва.

Карысныя прадукты ў перыяд «Атака»

Каб напад прайшло па самому прадуктыўнаму і бясшкоднай сцэнары, неабходна выконваць «правілы гульні», якія дыктуе дыета Дзюка. Дазволеныя прадукты атакавалага этапу ўключаюць:

• нішчымнае і прыгатаванае без масла мяса (цяляціна, каніна, ялавічына і трусік);
• мяса птушкі дазваляецца толькі без скуркі і калі яно рыхтуецца без алею (качка і ўсімі любімы гусь не ўваходзяць у гэты спіс з-за тлустасці);
• печань ялавічыны, малады цяляціны і хатняй птушкі, кончык ялавічнага мовы і цялячы мову;
• рыба дазваляецца, але прыгатаваная на пару і без алею (кансервы можна ўжывацца толькі тушаныя ва ўласным соку);
• штодня можна не больш за два сярэдніх курыных яек (дакладней - жаўтка, вавёркі можна не абмяжоўваць зусім);
• з морапрадуктаў можна здавольвацца ракападобнымі і малюскамі;
• малочныя прадукты могуць выкарыстоўвацца толькі абястлушчаным (0% тлушчу) - тварог, натуральны (прыгатаваны лепш дома) ёгурт і кефір; сухое малако не павінна перавышаць двух (без горкі) сталовых лыжак.

Галаданне або празмернае абмежаванне порцый не мяркуюць ні дыетолаг, ні сама дыета Дзюка. Чаргаванне дазволеных прадуктаў дасць магчымасць не толькі збалансаваць і разнастаіць харчаванне. Таксама дзякуючы гэтаму можна адцягнуць ўласнае прытомнасць ад неабходнасці выконваць якія-небудзь забароны. Вось такая вось прадуманая Дзюка.

Атака: прадукты дазволеныя

Ва ўмераных колькасцях П'ер дазваляе ўжываць наступныя прадукты:

• чай (без цукру, натуральна), кава і нямоцныя настоі травы;
• воцат маленькімі кропелькамі (яблычны, бальзамічны і белы);
• лук (не больш за паўтары галоўкі), пятрушка і кроп, можна таксама ўжываць і сумесі духмяных траў, але без прымешкі солі);
• як дадатак або нават гарнір можна ўжываць 2 (сярэдніх) марынаваных агурочка (4-6 карнішонаў);
• цытрынавы свежы сок у выглядзе кіслінкай для страў (ліманад або фрукт строга забараняецца);
• соль і натуральная гарчыца ва ўмераных колькасцях (раздражненне рэцэптараў не ўваходзіць у спіс Дзюка);
• заменнік цукру (але глюкоза, фруктоза і нагружаны сорбіт забараняюцца).

Таксама для паляпшэння працы кішачніка і нармалізацыі ўсёй стрававальнай сістэмы неабходна штодня ўжываць аўсяныя вотруб'е (такі нюанс можна абыграць ў выглядзе запяканак, печыва або юхі). Гэта важна правіла для тых, каму па душы дыета Дзюка.

«Атака»: прадукты, якія забаронена есці

Як бы ні стараўся аўтар методыкі зрабіць камунікабельнасць і шкадуючай сістэму, ўсё ж некаторыя прысмакі дыета забараняе. Сярод іх наступныя прадукты:

• свініна любога ўзросту і тоўстае (з белымі прожылкамі) мяса;
• мясныя стравы хуткага прыгатавання (паўфабрыкаты);
• рыс і ўсе астатнія крупы;
• прысмакі.

меню

А што ўяўляе сабой Дыета дюка на тыдзень? Якія стравы ўваходзяць у штодзённае меню? Зараз разгледзім стандартную гастранамію худнеюць, якая накіравана на аптымізацыю працэсу скіду вагі.

1-й атакуючы дзень:

• на сняданак можна з'есці яечню з мясам і выпіць духмяны (натуральны) кава;
• абед можна ўпрыгожыць юшкай і хлебам з вотруб'я;
• падвячорак - добрым варыянтам з'яўляецца тварожная запяканка (без вялікай колькасці цукру);
• вячэру - запечанае (нятлустае) мяса і гарбату.

2-й дзень «Напады»:

• сняданак у стылі янкі - блінцы на вотруб'і з тварагом (нятлустым) і гарбата;
• абед - суп на добра вываранымі мясе і з варанымі яйкамі;
• падвячорак - натуральны (без фарбавальнікаў і фруктовых кампанентаў) ёгурт;
• вячэру - нятлустая тушаная (паравая) рыба.

3-ці дзень нападу:

• сняданак -омлет, слабасалёнай сёмга, кава;
• абед - курыныя (паравыя) катлеты, хатні ёгурт;
• падвячорак цалкам малочны - тварог (0%) і кефір;
• вячэру ў марскіх матывах - любыя морапрадукты.

4-ы дзень «Напады»:

• сняданак - плаўлены сырок з перапечкі з вотруб'я, кава;
• абед - нятлусты (агародніннай або на вываранымі мясе) суп;
• тварожная запяканка на падвячорак і гарбату;
• вячэру - запечанае нятлустае мяса і гарбату.

5-ы дзень нападу:

• сняданак - вараныя два яйкі і лёгкі ёгурт;
• абед - рыбныя (паравыя) катлеты, кефір (0%);
• падвячорак працягвае малочныя матывы - тварог і нятлустае малако (свежае);
• філе індычкі з плаўлены сырком на вячэру і гарбату.

6-ы дзень «Напады»:

• сняданак - кава (натуральны) і амлет;
• абед - суп з фрыкадэлькамі з нятлустага мяса (яны павінны быць добра правараныя);
• кефір з вотруб'ем ў падвячорак;
• вячэру - любыя морапрадукты і цёплая гарбата.

7-й атакуючы дзень:

• сняданак - тварожная (несалодкая) запеканка і гарбату;
• вуха з перапечкі з вотруб'я на абед;
• падвячорак - сырнікі (без мукі) і ёгурт;
• вячэру - катлеты на пару і кефір.

Такое расклад ежы з'яўляецца арыенціровачных, таму можна чаргаваць або змяняць месцамі ежу. Не адчуваць дурманлівы голад - такі дэвіз гэтай сістэмы харчавання.

"Круіз"

Другі этап запушчанай праграмы дазваляе ўмацаваць вынікі, якія дала дыета Дзюка. Чаргаванне дапаўняе бялковы працэс жыццёва важнай клятчаткай. У кнізе, выпушчанай, а пасля мадыфікаванай пад некаторыя краіны і іх рацыёны, П'ер прадставіў цэлых 72 дазволеных бялковых прадукту, якія можа выкарыстаць любая асучасненая дыета Дзюка. Атака, прадукты якой строга выведзены на старонках літаратуры, ідэальна дапаўняецца харчаванні «круіз» - другога этапа сістэмы.

Падобнае «вахтавым» харчаванне дазваляе скарэктаваць чаканы вынік:

• жадаючым скінуць да 10 лішніх кілаграмчык варта чаргаваць 1/1;
• 10-15 запатрабуюць ледзь большы інтэрвал - 1/3;
• больш за 15 кілаграм дюкановское чаргаванне запатрабуе 1/4
• 20 кіло патрабуюць правядзення працяглых чаргаванняў - 1/5.

дазволена ўжываць

«Круізным» харчаванне пасля «Напады» з'яўляецца выдатным бонусам, якую прыгатавала худнеюць дыета Дзюка. Дазволеныя прадукты пры «круізным» харчаванні выглядаюць так:

• Гародніна, якія не змяшчаюць «тармазныя» часціцы, тыпу крухмалу (авакада, буракі і бульба - гэтае нельга). Іх можна рыхтаваць у духоўцы, добра праварваць або ёсць сырымі, але без прымянення маянэзу. Заправіць такія агароднінныя радасці можна воцатам, свежанькім цытрынавым сокам або раслінным (але не больш за чайнай лыжкі) вычышчаным алеем.
• 2 сталовых лыжкі якасных вотруб'я (функцыянальнасць іх тая ж, што і ў «Нападу»);
• бялковыя застаюцца такімі ж, як і на першым этапе.

Прапанаванае круізнае меню ад П'ера

Каб разабрацца ў тым, што ўяўляе сабой дадзены этап і сама дыета Дзюка, на тыдзень меню варта разгледзець.

1-ы дзень чаргавання:

• сняданак - кава, яечня з якаснымі хлябцамі з вотруб'я;
• абед - агародніннай лёгкі суп з добра правараную мяско;
• падвячорак - тварожная запяканка, як у «Нападу», і гарбата;
• вячэру - запечанае мяса і салата.

2-й чаргуецца дзень:

• сняданак - нятлусты тваражок і такі ж кефір;
• абед - свежая вуха;
• падвячорак - бутэрброды са слабасалёнай, тонка парэзанай сёмгай, кава;
• вячэру - мясной (не тоўсты) рулет, якасны (хатні) ёгурт.

3-й дзень чаргавання:

• сняданак - тварог з нятлустым ёгуртам, кава;
• абед - нятлустая (для стабільнай працы печані) солянка;
• падвячорак - блінцы з вотруб'я, нятлусты кефір;
• вячэру - курыныя (паравыя або запечаныя) катлеты, салата.

4-й чаргуецца дзень:

• сняданак - амлет (без засмажанай скарынкі) з вяндлінай, кава;
• абед - суп з фрыкадэлькамі і вотруб'ем (2 ст. лыжкі);
• падвячорак - сырнікі без мукі;
• вячэру - запечаная рыба, кефір.

5-ы дзень чаргавання:

• сняданак - два вараных яйкі, слабасалёнай сёмга, кава;
• абед - парачка катлет з індычыны, салата;
• падвячорак - кефірны мікс з вотруб'ем;
• вячэру - рыбка, запечаная пад плаўненым сырком з гароднінай, чай.

6-ы дзень чаргавання:

• сняданак - без цукру тварожная запяканка, чай;
• абед - свежая вуха з хлябцамі з вотруб'я;
• падвячорак - любыя морапрадукты, чай;
• вячэру - запечанае нятлустае мяса.

7-ы дзень чаргавання:

• сняданак - амлет, ёгурт і кава;
• абед - добра правараная фрыкадэлькі з цяляціны, салата;
• падвячорак - сырнікі, як у «Нападу», чай;
• вячэру - агародніннае рагу з маладой курачкай.

Залатым дюкановским правілам застаюцца 1,5-2 літра чыстай вады і штодзённыя прагулачныя марафоны.

Трэці дюкановский этап - «Замацаванне»

Самы важны пасля адчувальнай сброски этап. Атрыманыя ў цяжкім баі сантыметры неабходна замацаваць і прымусіць працаваць арганізм над новымі, больш каларыйны прадуктамі. Выводзіць з дыеты аслаблены ўсё ж арганізм неабходна паступова з найтонкай французскай лёгкасцю.

Новымі прадуктамі трэцяга этапу стануць:

• суцэльна збожжавы хлебушек - адзін невялікі кавалачак;
• цвёрды, але якасны сыр тлустасцю не больш за 40% - 40 гр;
• не больш за 200 гр мала якія змяшчаюць цукар садавіны - яблыкі, ягады;
• зараз можна здавольвацца невялікімі порцыямі крахмалосодержащих прадуктаў (макароны і неабчышчанага бульбы), але не больш за 200 грамаў за адзін прыём;
• бабовыя таксама вызваляюцца (таксама дазволеныя).

Законнымі застаюцца 2 сталовыя лыжкі вотруб'я і 2 літра чыстай вады.

Вось мы практычна цалкам апісалі, што такое дыета Дзюка, чатыры этапы якой прадуманы да дробязяў, засталася апошняя фаза.

"Стабілізацыя"

Чацвёртым этапам Дзюка прымушае цела стабілізаваць стан на доўгія гады. Назва этапу адпаведнае функцыянальнасці.

На ўсіх нават звыш кантраляваных этапах вяртанне былых сантыметраў на высокім узроўні. Таму незавершаная праграма або не выкананне французскіх рэкамендацый могуць звесці дасягненні ў нуль.

Вяртанне ў звыклы, але мадыфікаваны па Дюкану рэжым харчавання варта праводзіць з французскай паваротлівасць, як і на папярэднім дыетычным этапе. Галоўнымі супрацоўнікамі ў гэтым стануць 2 літры мінеральнай (збалансаванай, але не вельмі салёнай) вады ў тандэме з 3-ма сталовымі (у залежнасці ад успрымання страўнікам можна абыйсціся двума) лыжкамі аўсяных ўжо ўпадабаных вотруб'я. Фізічныя нагрузкі (пешыя прагулкі, веламарафон і спартыўная хадзьба) таксама стануць выдатнымі звычкамі на будучыню.

Залатым дюкановским правілам становіцца аптымальнае ўжыванне солі. Важнейшы, па сутнасці, элемент і так утрымліваецца ў прадуктах, таму пастаяннае даданне ня рэнтабельнае для нармальнага последиетического функцыянавання арганізма.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, што ўяўляе сабой дыета Дзюка, чатыры этапы гэтай сістэмы харчавання мы распісалі. Калі вы лічыце, што ў вас ёсць некалькі лішніх кілаграм (5 і больш), то можаце паспрабаваць такую сістэму харчавання.