Каша "Дружба": у мультиварке, як у рускай печцы

Пачнем з таго, што кашы, а дакладней, крупы павінны з'яўляцца асновай нашага рацыёну. Прычын у гэтага маса. У нетры медыцыны мы не палезем, спынімся на простых і зразумелых паказчыках - такіх, як насычэнне. Менавіта крупы, у любым выглядзе і выкананні, даюць нам магчымасць здаволіць голад малой колькасцю, пры гэтым доўга заставацца сытымі. Думаецца, што менавіта гэта з'яўлялася асноўным паказчыкам, акрамя, натуральна, доўгага захоўвання, калі нашы продкі вызначаліся з перавагамі ў ежы.

Кашы занялі лідзіруючае месца ва ўсіх кухнях свету. Практычна ўсюды ім не толькі аддаюць належнае з кулінарнай пункту гледжання, але і выкарыстоўваюць у рэлігійных і культавых абрадах. Ну, ужо ў нашай краіне сапраўды - думаецца, не варта нагадваць пра куццю, пра тое, што раней жаніх з нявестай абавязкова варылі кашу на вяселлі, а ў дзень аграфія Купальніцы дзяўчатамі спакон веку варылася каша «Дружба».

У мультиварке зварыць любую кашу прасцей простага. Яе прататыпам былі менавіта кашеварки - апараты, якія захоўваюць якое рыхтуецца страва пры сталай тэмпературы, не давальнай прадуктам закіпаць. Такі падыход да падрыхтоўкі лічыцца аптымальным. Працэс значна палягчаецца і ў тым сэнсе, што вам не прыйдзецца адмываць ўцячы, а затым пригоревшее малако. Неабходна толькі скласці прадукты ў чару, а затым яе вымыць. Думаецца, што распавядаць пра тое, як лёгка мыць посуд з тэфлонавым напыленнем, не варта. Тым больш што ў дадзеным выпадку прыйдзецца зрабіць гэта толькі з аднаго боку.

Спынімся на тым, як рыхтуецца менавіта каша «Дружба». У мультиварке ці без яе, усё роўна ўсё кашы пачынаюцца з выбару круп. Дадзены рэцэпт ўключае ў сябе два кампаненты: рыс і проса. Выбіраючы крупы, неабходна звярнуць увагу на такія паказчыкі, як яе колер, пах і тэрмін прыдатнасці. Тое, што прадукт не можа быць пратэрмінаваным, гэта зразумела, а вось колер зерня павінен быць яркім і бліскучым. Шэры адценне з'яўляецца гарантам таго, што густ будзе не ідэальным. Каша "Дружба" ў мультиварке або духоўцы, дзе б вы яе ні рыхтавалі, - гэта далікатную, саладкавы ласунак, і, паверце, не толькі за кошт цукру. Пяшчота і слодыч круп гуляюць галоўную ролю ў гэтай страве.

Каша "Дружба" ў мультиварке «Рэдманд», «Панасонік» або любога іншага брэнду будзе варыцца па аднолькавым шаблоне. У чару складваюцца ўсе прадукты, ўключаецца рэжым «Малочная каша» або «Рыс» (залежыць ад брэнда). Ўсё. Праз пэўны час вам прыйдзецца дадаць кавалачак сметанковага алею ў кожную талерку пры падачы на стол. Дадайце кіслявы джэм або варэнне і атрымлівайце асалоду ад - перад вамі каша «Дружба»!

Рэцэпт у мультиварке або ў духоўцы, незалежна ад таго, дзе вы будзеце яе рыхтаваць, аднолькавы. Крупы змешваюць у прапорцыі 2: 1, гэта значыць на дзве часткі рысу бяруць адну частку проса. Ёсць рэцэпты, дзе крупы рэкамендуецца браць у суадносінах 1: 1 (пра густы не спрачаюцца). Дадаюць малако 1: 3, гэта значыць на адну частку крупы бяруць тры часткі добрага малака, соль і цукар па гусце. І ўсё. Далей ідуць імправізацыі на тэму: хтосьці замяняе частка малака вадой, зніжаючы тлустасць, хтосьці дадае цукаты, арэхі або сухафрукты. У любым выпадку атрымалася смачна страва - каша «Дружба».

У мультиварке яе зварыць прасцей за ўсё, але, на думку многіх, смачней за ўсё яна атрымліваецца ў духоўцы або рускай печы. Розніца - толькі ў своеасаблівай вечка, якая ўтвараецца зверху ў кашы, і ў водары, які струменіць топленае ў духоўцы малако. У любым выпадку гэтая страва проста цудоўна, дзе б вы яго ні рыхтавалі!