Мяса ў збанку. Проста і смачна

Мяса - гэта універсальны прадукт. Яно добра спалучаецца з любымі гароднінай, гарнірамі і нават некаторымі садавінай. Яго вараць, смажаць, запякаюць у духоўцы і на адкрытым агні, тушаць і марынуюць. Адным з асноўных спосабаў можна назваць мяса ў збанку. Гэта зручна і проста. Не трэба стаяць у пліты і сачыць за працэсам падрыхтоўкі. Проста раскладваюцца ўсе інгрэдыенты ў ёмістасць і змяшчаюцца ў духоўку.

Мяса ў збанку можна прыгатаваць з любых прадуктаў. За аснову бяруць свініну, ялавічыну або птушку. Ялавічына тушыцца трохі даўжэй.

Для пачатку пагаворым аб тым, як рыхтаваць мяса ў збанку, выкарыстоўваючы курынае філе. Яго трэба прамыць і нарэзаць кавалачкамі не надта маленькага памеру. На 6 порцый спатрэбіцца 500 грам філе. Далей бярэм адну цыбуліну і адну моркву. Гародніна чысцім і маім. Затым лук наразаецца паўколамі, а моркву тонкай соломкой.

У прыгатаваныя збанкі выкладваем кавалачкі мяса, зверху пасыпаем цыбуляй і морквай. Усе інгрэдыенты солім і Перчем. Для водару трэба дадаць ліст лаврушку і духмяны перац. Далей бярэм булён і разводзім яго з двума лыжкамі таматавай пасты. Заліваем атрыманую сумесь у ёмістасці, каб мяса пакрылася цалкам. Закрываем мяса ў збанку вечкамі і ставім у духоўку. Тэмпература падрыхтоўкі складае 220 градусаў. Рыхтуецца страва на працягу гадзіны. Пры падачы можна зверху ў кожны збанок пасыпаць зеляніна, якую трэба дробна пасекчы.

Мяса ў збанку можна прыгатаваць, выкарыстоўваючы аэрогриль. Папярэдне 400 грам любога віду мяса наразаем саломкай, шаруе соллю і перцам, абсмажваем на патэльні з даданнем невялікай колькасці алею. Можна таксама выкарыстоўваць любыя прыправы.

Выкладваем падрыхтаванае мяса ў збанкі. 200 грам свежых шампіньёнаў рэжам пласцінамі і абсмажваем з паловай галоўкі лука, нарэзанай вельмі дробна. Таксама дадаем у патэльню порубленный кроп і дзве лыжкі сталовыя смятаны. Усё добра змешваем і выкладаем у збанкі па-над мяса.

Шэсць клубняў бульбы сярэдняга памеру трэба пачысціць і нарэзаць кубікамі не занадта вялікага памеру. Дадаем да яго дзве лыжкі любога маянэзу, порубленный дробна часнык і соль. Усе змешваем і выкладаем да мяса і грыбоў. Зараз трэба даліць мяса ў збанку булёнам. Калі яго няма, то можна выкарыстоўваць ваду.

Усталёўваем збанкі ў аэрогриль. Выстаўляем тэмпературу 200 градусаў і сярэднюю хуткасць. Праз 40-45 хвілін страва будзе гатова. Змешваць інгрэдыенты да канца прыгатавання ня варта. Мяса, прыгатаванае такім чынам, атрымліваецца вельмі мяккім і сакавітым.

Акрамя пералічаных кампанентаў, у гэтую страву можна дадаваць зялёны гарошак, марынаваны, свежы або замарожаны.

Адным з варыянтаў падрыхтоўкі можа стаць мяса ў збанку ў духоўцы з фасоллю. Тэхналогія застаецца такой жа. Дадаткова закладваем у збанкі кансерваваную фасолю і нарэзаныя памідоры. Таматы можна замяніць пастай.

Гэта страва можна дапаўняць любымі заправамі і спецыямі. Гэта хмель-сунелі, папрыка, чабор, базілік, маяран і многія іншыя. Яны нададуць мясу незвычайны густ і водар.