Напоі спартыўныя: навошта іх піць?

Часта на працягласць і якасць трэніровачнага працэсу ўплываюць недахоп энергіі і абязводжванне. Таму для насычэння карыснымі рэчывамі прафесійныя спартсмены ўжываюць напоі спартыўныя, якія ўтрымліваюць у сабе ўсе неабходныя мікраэлементы і вітаміны для аднаўлення функцый арганізма. Іх можна набыць як у гатовым выглядзе, так і прыгатаваць самастойна.

Напоі спартыўныя або вада: што лепш?

Паталагічная недахоп вадкасці ў арганізме запавольвае працэсы метабалізму і бялковы абмен. У працэсе трэніроўкі чалавек моцна пацее. З потым з арганізма выходзяць вадкасці і неабходныя для актыўнасці мінералы: магній, кальцый, натрый і калій (званыя электралітамі). А гэта ў сваю чаргу вядзе да абязводжвання і запаволення працы сістэмы кровазабеспячэння. Для аднаўлення функцый арганізма неабходна папаўняць страту вадкасці і мінералаў. Калі трэніравальны працэс не працягваецца больш за гадзіну, то для аднаўлення цалкам падыдзе звычайная вада. Калі сілавая трэніроўка разлічана на больш працяглы час, чалавеку неабходна ўжываць адмысловыя напоі спартыўныя, яны хутчэй замяшчаюць страты вадкасці, а таксама ўтрымліваюць вітаміны і вугляводы, якія спрыяюць працы цягліц. Асабліва важны гэты працэс для дзіцячага арганізма, паколькі ў адрозненне ад дарослага, ён не здольны ў поўнай меры рэгуляваць свой водна-электролітного баланс.

Рэчывы, якія ўваходзяць у склад напояў для спартсменаў і іх значэнне

Падчас фізічных нагрузак арганізм адчувае страту не толькі вадкасці, але і неабходных для правільнай яго працы рэчываў. Таму іх неабходна папаўняць. У склад спартыўных напояў ўваходзяць такія неабходныя для арганізма рэчывы, як электраліты і вугляводы.

Электраліты накіраваны на выкананне трох важных функцый у арганізме:

• з'яўляюцца неабходнымі мінераламі;
• ўдзельнічаюць у працэсе аднабаковай дыфузіі вадкасці паміж некаторымі часткамі цела;
• прымаюць удзел у кіслотна-шчолачны балансе, без якога немагчыма звычайнае функцыянаванне клетак. Спіс электралітаў ў чалавечым арганізме наступны: сульфат, фасфат, бікарбанат хларыд, магній, калій, натрый.

Вугляводы (якія ўяўляюць сабой глюкозу) знаходзяцца ў арганізме ў цягліцах і ў печані. Яны з'яўляюцца асноўным пастаўшчыком энергіі. Трэніравальны працэс забірае з арганізма у хвіліну каля 4 грамаў вугляводаў. І калі яго працягласць больш за паўтары гадзіны, то запасаў не застаецца. Арганізм выпрацуе новую партыю гликогенов не раней чым праз 48 гадзін. Таму спартсменам неабходна адмысловае пітво падчас трэніроўкі. Тут трэба разумець, што чым вышэй узровень вугляводаў у ўжытнай вадкасці, тым павольней будзе вызваляцца страўнік.

Напоі «спартыўныя» для заняткаў з утрыманнем вугляводаў да 8% праходзяць страўнік з хуткасцю простай вады. Электраліты (асабліва калій і натрый), якія змяшчаюцца ў напоі, зніжаюць адукацыю мачы, паскараюць працэс ўсмоктвання ў кішачніку і правакуюць затрымку ў клетках вадкасці.

Вада для спартсмена, які працуе на працяглых трэніроўках, не з'яўляецца аптымальным напоем. Яна не ўтрымлівае электралітаў, не нясе энергіі і выклікае ўздуцце жывата.

Класіфікацыя напояў для спартсменаў па ўтрыманні карысных рэчываў

Існуюць тры асноўных выгляду напояў, якія адрозніваюцца па адсоткавых зместу вугляводаў і электралітаў:

1. Ізатанічны напоі (ўтрымліваюць вугляводаў да 8%). Гэты тып напояў хутка папаўняе страчаную вадкасць і пастаўляе ў аслаблены трэніроўкамі арганізм, энергію. Ідэальны тып напояў для бегуноў (на далёкія і сярэднія дыстанцыі), бодзібілдараў, для ўдзельнікаў гульнявых (камандных) відаў спорту.
2. Гіпатанічнай напоі (больш нізкі працэнт вугляводаў). Аднаўляюць страчаную праз пот вадкасць. Іх выбіраюць спартсмены, якім не патрэбныя павышаныя вугляводы, але ёсць неабходнасць папаўняць страчаную вадкасць. Гэта могуць быць, напрыклад, гімнасты.
3. Гіпертанічныя напоі (маюць высокі адсотак вугляводаў). Неабходныя для папаўнення глікагену ў цягліцавых тканінах.

Класіфікацыя напояў для спартсменаў адносна часу прыёму

Падпадзяляюцца на дзве катэгорыі:

• прызначаюцца для пітва падчас трэніровак;
• прызначаюцца для пітва пасля трэніровак.

Ізатанічны напоі адносяць да першай групы, як і іх аналагі з антыаксідантамі. Вырабляюць іх на аснове цукру. Яны багатыя мінеральнымі комплексамі і вітамінамі.

Большая частка напояў для спорту змяшчае дастатковую колькасць цукру (часцяком да 10%). Такі вялікі працэнт вугляводаў (няхай гэта будзе цукроза або глюкоза) павялічвае хуткасць ўсмоктвання карысных рэчываў у кроў. Сёння навукоўцы даказалі, што высокаканцэнтраваныя напоі на аснове цукру павышаюць працаздольнасць і цягавітасць пры асабліва працяглых фізічных нагрузках. Гэта абумоўлена падвышаным забеспячэннем цягліцавых тканін вугляводамі, зніжэннем ўзроўню глікагену і падтрыманнем з дапамогай антыаксідантаў кіслароднага балансу.

Напоі, прызначаныя для пітва пасля спартыўных нагрузак, бываюць Пептыдная і Пептыдная-Глютамін. Апошнія абагачаны вугляводамі, антыаксідантамі, мінеральнымі комплексамі і расліннымі гідралізат. Гэтыя напоі выдатна аднаўляюць фізічную форму спартсмена.

Пептыдная ж, ўтрымліваюць такія вугляводы, як мальтодекстрин і гідралізат пшаніцы ці соі.

Напоі любой з катэгорый абавязкова ўтрымліваюць вітаміны груп У, А, такаферол, аскарбінавую кіслату, цынк, жалеза, селен, магній і іншыя карысныя рэчывы і элементы.

Як зрабіць спартыўны напой у хатніх умовах?

Пры падрыхтоўцы напояў падобнага тыпу можна вар'іраваць рознымі інгрэдыентамі, пакуль не падбярэцца патрэбны густ і доза для падтрымання актыўнасці арганізма.

Самы просты рэцэпт спартыўнага напою: 100 грамаў любога фруктовага соку (пажадана свежавыціснутага) разбавіць вадой (350 грамаў) і ўсыпаць дробку солі. Калі падчас трэніроўкі эфекту ад напою недастаткова, то можна павялічваць колькасць цукру ці соку, пакуль не будзе дасягнута аптымальнае суадносіны.

Існуе яшчэ адзін рэцэпт, які карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод спартсменаў. Каб прыгатаваць спартыўны напой дома катэгорыі изотоник, спатрэбіцца: 20 грамаў мёду (можна замяніць цукрам), дробка (адзін грам) солі, 30 мл цёплай кіпячонай вады, па 30 мл свежевыжатого соку цытрыны і апельсіна, два шклянкі халоднай кіпячонай вады. Змяшаць соль і мёд (цукар) з цёплай вадой. Уліць халодную ваду і сок. Даць настаяцца хвілін 10-15 і можна піць.

заключэнне

У якасці высновы можна адзначыць, што ўжываць ізатанічны напоі варта ўсім спартсменам, чыя сілавая трэніроўка доўжыцца больш за гадзіну. Прыгатаваць такі прадукт можна як у хатніх умовах, падбіраючы патрэбныя прапорцыі, так і купіць гатовы варыянт у вадкай і парашковай форме. Парашок важна разводзіць тым колькасцю вады, якое паказаў вытворца, каб атрымаць патрэбную канцэнтрацыю рэчываў. Ўжываць такі прадукт неабходна ў цёплым выглядзе.