Пасціла з яблыкаў у хатніх умовах: рэцэпт прыгатавання на сонца і ў духоўцы

Каб пасціла з яблыкаў у хатніх умовах (рэцэпт будзе разгледжаны ніжэй) атрымалася максімальна тонкай і салодкай, варта выкарыстоўваць толькі свежыя садавіна, сарваныя з дрэў. Варта адзначыць, што такі прадукт з'яўляецца не толькі смачным, але і карысным. Бо рэшткі сушанага на сонца выраб захоўвае ў сабе ўсе карысныя ўласцівасці садавіны.

Пасціла з яблыкаў у хатніх умовах: рэцэпт прыгатавання на сонца

Неабходныя інгрэдыенты:

• чырвоныя або зялёныя яблыкі - 5-8 шт .;
• пясок цукровы - 5-6 вялікіх лыжак (калі садавіна занадта кіслыя);
• карыца молатая - вялікая лыжка.

Працэс апрацоўкі садавіны

Пасціла з яблыкаў у хатніх умовах, рэцэпт якой дзіўна просты, рыхтуецца з свежых садавіны толькі ў тым выпадку, калі дадзенае выраб не прызначаецца для працяглага захоўвання. Такім чынам, неабходна памыць 5-8 яблыкаў, выняць з іх асяродак і, калі патрабуецца, ачысціць ад лупіны. Далей буйна нашаткаваныя садавіна варта змясціць у блендер з нажамі і здрабніць у кашыцу, дадаўшы невялікая колькасць молатай карыцы і цукровы пясок.

працэс высушвання

Традыцыйнае выраб пасцілу з яблыкаў не прадугледжвае прымянення якога-небудзь спецыяльнага прыстасавання (напрыклад, сушылка для садавіны, духовочный шафа і інш.) Для такога вырабы (калі яно рыхтуецца ў летні час) рэкамендуецца выкарыстоўваць толькі гарачае сонца. Але перад тым як змясціць пад яго прамяні яблычнае пюрэ, кашыцу варта тонка размеркаваць па гладкай паверхні. Для гэтага ідэальна падыходзіць звычайны поліэтыленавы мяшэчак.

Варта асабліва адзначыць, што такі метад з'яўляецца самым працяглым, так як пасціла на сонца можа сушыцца і 3 дні, і 5, і цэлы тыдзень (у залежнасці ад надвор'я). Таму прапануем вам іншы варыянт падрыхтоўкі гэтага салодкага вырабы.

Пасціла з яблыкаў у хатніх умовах: рэцэпт прыгатавання ў духоўцы

Неабходныя інгрэдыенты:

• чырвоныя або зялёныя яблыкі - 5-8 шт .;
• пясок цукровы - 5-6 вялікіх лыжак (калі садавіна занадта кіслыя);
• пітная вада - ½ шклянкі.

Працэс падрыхтоўкі яблычнага пюрэ

Дадзены рэцэпт пасцілу прадугледжвае выкарыстанне яблычнага пюрэ, якое было схільна тэрмічнай апрацоўцы. Для гэтага ўсе садавіна варта памыць, ачысціць ад асяродку, нашаткаваць на дзелькі, выкласці ў рондаль, заліць вадой, усыпаць цукровы пясок і варыць пасля закіпання прыкладна 8 хвілін. За гэты час кавалачкі яблыкаў стануць мяккімі, і іх можна будзе лёгка расцерці ў пюрэ. Пасля гэтага кашыцу неабходна тонкім пластом нанесці на Пякарскую плёнку, а затым адправіць у прачыненых духовочный шафа ці выкласці на спецыяльную сушылку для садавіны. Пасля такой апрацоўкі пасціла будзе цалкам гатовая ўжо праз некалькі гадзін.

асаблівасці захоўвання

Зараз вам вядома, як робіцца пасціла з яблыкаў на сонцы і пры дапамозе духовочного шафы. Калі выраб з пюрэ будзе цалкам гатова, яго неабходна разрэзаць на доўгія пласцінкі, скруціць у рулет, завязаць і змясціць у халадзільную камеру да непасрэднага ўжывання.