Пярловая крупы: карысць і шкоду. Пярловая крупы: каларыйнасць, карысныя ўласцівасці

Пярловая крупы, карысць і шкоду якой ужо даўно ўсім вядомыя, незаменная ў нашым рацыёне, хоць многія яе, мякка кажучы, недалюбліваюць, у прыватнасці мужчыны, якія ўдосталь ёю нацешыліся ў войску. Бо нездарма пярловую кашу ў народзе называюць «мужыцкай».

Крупы вырабляецца з ячменю, яе назва паходзіць ад слова «перлы», якое азначае жамчужына. А звязана гэта з тым, што яе форма і колер нагадваюць гэты выдатны камень. Нашу артыкул мы прысвяцім менавіта гэтаму прадукту і пастараемся разабрацца, што ж сабой уяўляе пярловая каша. Карысць і шкоду, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэтага карыснага прадукту таксама будуць намі разгледжаны.

склад

Яшчэ даўно японскімі навукоўцамі даказана, што ячмень - адзін з самых каштоўных прадуктаў для нашага арганізма, які неабходны для падтрымання здароўя.

Пярловая крупы, карысць і шкоду якой таксама добра вядомыя традыцыйнай медыцыне, змяшчае вітаміны А, У, Е, D, РР. Таксама яна багатая магніем, кальцыем, жалезам, марганцам, хромам, нікелем, каліем, ёдам, бромам, фосфарам. Пярлоўка з'яўляецца багатым прыродным крыніцай амінакіслот, у ёй змяшчаецца лізін, які запавольвае працэс старэння, захоўвае пругкасць скуры і ўдзельнічае ў выпрацоўцы калагена. Таксама гэта рэчыва аказвае супрацьвіруснае дзеянне, асабліва змагаецца з тымі вірусамі, якія выклікаюць герпес.

Якімі лячэбнымі ўласцівасцямі валодае пярловая крупы

Карысць і шкоду ў дадзеным выпадку неадназначныя, бо гэтая каша дапамагае пры розных захворваннях дзякуючы свайму багатаму складу. Так, да прыкладу, пры хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца з-за вялікага ўтрымання абалоніны гэтыя крупы дапамагае пазбавіцца ад пастаянных завал, а таксама ачысціць наш кішачнік ад непажаданых адкладаў.

Вельмі карысная і вада, у якой замочваюць ячмень. У ёй утрымліваецца гордецин, які валодае ўласцівасцямі антыбіётыка і вылечвае ад розных грыбковых захворванняў.

Карысць і шкоду груцы добра вядомыя людзям, якія пакутуюць камнеобразованія ў нырках, жоўцевым і мачавым бурбалках, дзякуючы змяшчаецца ў ёй крамянёвай кіслаце, якая згубна дзейнічае на ўсякага роду дзындры, пясок і камяні, якія пасяліліся ў нашым арганізме.

Лекары рэкамендуюць есці пярловую кашу людзям, якія толькі што перанеслі аперацыю на страўніку, а таксама тым, у каго высокі ўзровень халестэрыну ў сасудах.

Дадзены прадукт дабратворна ўплывае на імунную сістэму, на ахоўныя функцыі слізістых абалонак дзякуючы змяшчаецца ў ім правітамін А.

Як правільна рыхтаваць пярловую кашу

Большасць з нас не любяць гэта карыснае страва толькі таму, што не могуць яго правільна прыгатаваць, таму ніжэй мы апішам, як рыхтуецца пярловая каша.

Для таго каб дамагчыся рассыпістай і «смачнасці», варта добранька паспрабаваць. Перад падрыхтоўкай крупы абавязкова промывают пад праточнай вадой, каб змыць цёмны налёт. Затым яе варта замачыць у вадзе на ноч - так пярловая крупы, карысць і шкоду якой вядомыя яшчэ нашым продкам, хутчэй зварыцца. Пасля гэтага можна прыступіць непасрэдна да самай варэнні. Для гэтага варта ўзяць адзін шклянку крупы і адзін літр вады. Вельмі добра варыць пярлоўку ў папярэдне разагрэтым да 40 ^аб З малацэ. Далей трэба дачакацца закіпання кашы і працягваць варыць яе ўжо на вадзяной лазні прыкладна 6 гадзін. Запраўляць можна сметанковым алеем, сліўкамі, тлустым малаком або луково-маркоўнай зажарку.

пярловая дыета

Ніжэй мы разбяромся, што сабой уяўляе дыета, у якую ўваходзіць пярловая крупы, якая карысць і шкоду ад яе прымянення, ці прыносіць яна жаданыя вынікі.

У першыя дні прымянення можа з'явіцца млоснасць, галавакружэнне, пастаяннае пачуццё голаду. Але гэта, паўторымся, толькі ў першыя дні. Для таго каб не нанесці шкоду здароўю, прытрымвайцеся некаторых правіл.

Правілы захавання пярловай дыеты

1. Піце столькі вадкасці, колькі зможаце, лепш, калі гэта будзе мінеральная вада без газу.
2. Для дасягнення лепшага выніку займайцеся спортам.
3. Пасля заканчэння дыеты, пры выхадзе з яе ўводзіце ў рацыён іншыя прадукты паступова.
4. Гатовую пярловую кашу ня варта запраўляць нават соллю.

Існуе два выгляду пярловай дыеты:

• пяцідзённая;
• сямідзённая.

Пяцідзённы дыета адрозніваецца большай эфектыўнасцю, бо ў рацыён уваходзіць толькі пярловая крупы, каларыйнасць, карысныя ўласцівасці якой выдатна падыходзяць для тых, хто жадае хутка развітацца з лішнімі кілаграмамі і значна палепшыць сваё самаадчуванне. Дазваляецца толькі разнастаіць напоі, да прыкладу, на змену мінеральнай вадзе без газу можа прыйсці зялёны чай або травяныя адвары.

Карысць і шкоду пярловай крупы для барацьбы з лішнімі кілаграмамі несувымерныя, так як супрацьпаказанні да дыеце практычна адсутнічаюць. Забараняецца толькі выконваць пярловую дыету людзям, у якіх маюцца сур'ёзныя захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, у прыватнасці, гастрыт, язвы страўніка і 12-перстной кішкі ў вострай стадыі. У астатнім яе можна выконваць ўсім без выключэння.

Сямідзённая дыета адрозніваецца вялікай разнастайнасцю прадуктаў, так, да прыкладу, пры яе выкананні можна выкарыстоўваць у сваім рацыёне зялёныя яблыкі і чарнасліў на сняданак, на абед дадаць агародніннай салата і нятлустае мяса, а вячэру разнастаіць нятлустым тварагом і кефірам.

Карысць і шкоду пярлоўкі

Чым карысная пярловая каша пры пахуданні? Першае, што вы павінны адчуць - лёгкость, бо вы пазбавіліся ад лішніх кілаграмаў, дзындраў, тлушчу, якія доўга назапашваліся ў вашым арганізме.

Акрамя ўсяго іншага, скура таксама павінна палепшыцца і памаладзець. Але ёсць і пэўны шкоду ад яе ўжывання.

Супрацьпаказанні і шкоднасць

Як бы гэтага не хацелася, але тэму шкоды ўсёткі прыйдзецца закрануць.

1. Нельга ўжываць пярлоўку рэгулярна людзям, якія пакутуюць гастрытам з падвышанай кіслотнасцю.
2. Не варта налягаць на кашу, калі вас мучаць пастаянныя завалы.
3. Ня трэба даваць пярлоўку маленькім дзецям і цяжарным жанчынам з-за ўтрымання ў ёй глютена (клейкавіны).
4. Непажадана злоўжываць кашай мужчынам. Гэта можа прывесці да парушэнняў з боку стрававання.

Маскі з пярловай крупы

1. Для пругкасці скуры і падцяжкі маршчын ужывайце такую маску. Вазьміце груцу і перемелите яе ў муку. Дадайце трохі вады ці адвар рамонку. Патрымай паўгадзіны, затым змыйце. Ажыццяўляйце дадзеную працэдуру 2 разы на тыдзень - і вынік не прымусіць сябе доўга чакаць.
2. Для тоўсты скуры зрабіце такую нескладаную маску. Вазьміце 2,5 сталовай лыжкі пярловай пакуты, адну сталовую лыжку таматнага соку і адзін яечны бялок. Добра змяшайце і капніце 2 кропелькі любога эфірнага алею. Праз 20 хвілін памыйцеся цёплай вадой. Выкарыстоўвайце маску 2 разы на тыдзень - і скура стане мяккай, аксаміцістай.
3. Змяшайце пярловую муку з малаком у роўных колькасцях. Вырабіце на твар на 12 хвілін. Такая маска надасць скуры пругкасць і пазбавіць ад няроўнасцяў.
4. Вазьміце 4 сталовыя лыжкі пярловай пакуты і дадайце ў той жа колькасці толькі што закипевшую ваду. Добра размяшайце, дайце трохі астыць. Затым вазьміце некалькі вінаградзін, выдаліце костачкі і разамніце іх. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, вырабіце маску на твар на 17 хвілін, змыйце. Гэта выдатная працэдура для разглажіванія маршчын.
5. Вазьміце 4 сталовыя лыжкі пярловай пакуты і дадайце да яе 1 сталовую лыжку аліўкавага алею. Затым у добра перамяшаную сумесь дадайце 2 сталовыя лыжкі гарачай вады. Змяшайце ўсё да аднастайнай масы і нанёс на твар на 25 хвілін. Гэтая маска добра разгладжвае маршчыны і надае скуры пругкасць.

Пярловая каша па праву заслугоўвае называцца адной з самых карысных, але, як вядома, усё павінна быць у меру. Калі навучыцца правільна варыць яе, то яна будзе прыносіць не толькі карысць, але і задавальненне пры яе ўжыванні.