Рыхтуем смачна курыныя бедрышки!

Як прыгатаваць смачна курыныя бедрышки? Менавіта на гэтае пытанне вы надзець самыя цікавыя варыянты адказаў у дадзеным артыкуле. Такім чынам, самыя смачныя спосабы падрыхтоўкі.

Курыныя бедрышки ў кетчупе і маянэзе

Дадзены рэцэпт вельмі просты і не патрабуе шмат часу на прыгатаванне. Варта толькі замаріновать на 10-12 гадзін кураціну і можна ўжо на наступны дзень атрымліваць асалоду ад неверагодна пяшчотным мясам. прадукты:

• соль, спецыі, перац;
• бедрышки курыныя;
• маянэз;
• кетчуп;
• часнык.

Спачатку неабходна змясціць у вялікую міску курыныя бедрышки, дадаць туды перац, спецыі, соль. Цяпер змешваем ў асобным посудзе кетчуп, маянэз, выдушаны часнык і атрыманай сумессю шаруе добра мяса. Затым кураціну варта змясціць у халадзільнік на ноч. На наступны дзень выкласці курыныя бедрышки на бляху і запякаць у духоўцы пры 185 градусах каля 43 хвілін.

Прыемнага апетыту!

Курыныя бедрышки ў паніроўцы

Гэта страва вельмі смачнае і духмянае. Інгрэдыенты для падрыхтоўкі на чатыры персоны:

• часнык - некалькі дзелек;
• цэдра цытрыны;
• аліўкавы алей;
• сухары - 220 г;
• перац, соль;
• курыныя бедрышки - 4-5 штук;
• пятрушка.

Першапачаткова трэба пацерці хлеб у чару вялікага памеру, затым пасыпаць цёртай цэдрай цытрыны, соллю, насечанай пятрушкай, перцам, здробненым часныком і аліўкавым алеем. Пасля чаго змяшаць. Зараз варта падрыхтаваць курынае мяса. Для гэтага неабходна ўзяць бедрышки, прамыць і абсушыць іх. Пасля гэтага трэба запанировать кожнае бедрышко ў прыгатаванай сумесі так, каб паніраванні шчыльна аблягаюць мяса. Затым варта змясціць бедрышки у духоўку і запякаць на працягу 44 хвілін пры 175 градусах. Просты спосаб, як смачна прыгатаваць курыныя бедрышки ў духоўцы. Падаваць страву з бульбай і салатай! Прыемнага апетыту!

Курыныя бедрышки ў смятане

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

• цыбуліна;
• курыныя бедрышки - 650 г;
• смятана - 4 лыжкі;
• раслінны алей;
• перац, соль;
• вада - 3-4 лыжкі;
• лаўровы ліст.

Мяса варта прамыць, асушыць трохі і нацерці перцам і соллю. Потым абсмажыць іх да адукацыі скарыначкі залацістага колеру на алеі, пасля чаго уліць пару лыжак вады і протушить на працягу 8-9 хвілін. Затым дадаць насечаны лук і рыхтаваць яшчэ хвілін 14. Пасля гэтага дадаць смятану і лаўровы ліст і протушить яшчэ на працягу 16 хвілін. Гатовае мяса выкласці на страву і паліць сметанным соусам! Прыемнага апетыту!

Курыныя бедрышки ў грэйпфрутавы марынадзе

Склад прадуктаў для падрыхтоўкі:

• віно - 60 мл;
• сцягна курыныя - 4 штукі;
• грэйпфрут - 1 штука;
• лук-порей - 1 сцябло;
• мёд - 1-2 лыжкі;
• перац, соль;
• топленае масла - 1 лыжка.

Перш за ўсё варта прыгатаваць марынад для курынага мяса. Для гэтага неабходна з'ядналіся віно і выдушаны сок грэйпфрута, пасля чаго заліць прыгатаванай сумессю мяса і пакінуць на пару гадзін. Потым зліць марынад ў асобны посуд. Сцягна курыныя варта абсушыць і запекчы ў духоўцы пры 195 градусах на працягу 43 хвілін. За 5 хвілін да гатоўнасці трэба выняць мяса і апэцкаць яго мёдам. Тым часам нарэзаць порей на кольцы і протушить у сметанковым алеі, затым злучыць з грейпфрутовым марынадам, які застаўся. Атрыманых соусам паліваць мяса пры падачы на стол. Запечаныя курыныя бедрышки атрымліваюцца вельмі вытанчанымі на густ. Падаваць іх, упрыгожыўшы лустачкамі цытрыны і зелянінай. Прыемнага апетыту!

фаршаваныя бедрышки

інгрэдыенты:

• шампіньёны - 320 г;
• курыныя бедрышки - каля 9 штук;
• цыбуліна;
• моркву;
• маянэз, кетчуп - па 2 лыжкі;
• соевы соус - 1 лыжка.

Спачатку трэба прамыць грыбы і лук, затым ачысціць, нарэзаць і абсмажыць на алеі. Моркву прамыць, ачысціць і нацерці на тарцы, пасля чаго змяшаць з лукам і шампіньёнамі. Гародніна прасмажыць на працягу 7-9 хвілін. Цяпер прамыць курынае мяса, обусшить і, асцярожна адсоўваючы скуру, зрэзаць мяса да косткі. Затым акуратна адрэзаць костка адмысловымі нажніцамі або вострым нажом. Скуру варта адкласці ў асобную талерку. Мяса прапусціць праз мясарубку разам з гароднінай. Дадаць соль, перац, яйка і змяшаць старанна. Прыгатаваным фаршам трэба нафаршаваць скуркі курыных сцёгнаў і зашыць кулінарнымі ніткамі. Зараз варта змяшаць соевы соус з кетчупам і маянэзам. Пасля гэтага абсмажыць бедрышки на алеі і скласці ў форму для запякання разам з фаршаванымі скуркі, зверху паліць падліўкай з маянэза і кетчупа. Усё гэта змясціць у духоўку на 24 хвіліны. Запякаць пры 175 градусах. Страва гатова!