Рэцэпты ў пост - смачна і сытна без мясных інгрэдыентаў

Пост - гэта той час, калі чалавек цалкам адмаўляецца ад прадуктаў жывёльнага паходжання, такім чынам чысцячы сябе. Для некаторых рэцэпты ў пост - гэта сапраўды магчымасць зрабіць сваю ежу больш карысна і здаравей, іншыя ж разглядаюць час посту як магчымасць скінуць некалькі лішніх кілаграмаў. Разгледзім некалькі варыянтаў посных страў.

Рэцэпты страў у пост

У гэты час арганізм павінен атрымліваць не менш вітамінаў і карысных рэчываў, чым да таго моманту, калі вы адмовіліся ад жывёл прадуктаў. Разнастайце свой рацыён рознымі стравамі, якія можна прыгатаваць з наяўных і дазволеных інгрэдыентаў.

боршч

Рэцэпты ў пост вельмі простыя, а прыгатаваныя па іх стравы - смачныя і карысныя. Характэрна, што яны вельмі сытны. Ітаке, для падрыхтоўкі баршчу трэба зварыць дзве буракоў, ачысціць і нарэзаць адвольна. На патэльні падсмажыць цыбулю і грыбы з каранямі пятрушкі і салеры, у канцы гатавання ўвесці пару лыжак таматнай пасты. Асобна зняць лупіну з бульбы, нарэзаць і адварыць яго ў двух літрах вады, дадаць іншыя інгрэдыенты, а таксама змешаную з вадой лыжку мукі. Пакласці спецыі па гусце, можна дадаць трохі крупы. Рыхтаваць да поўнага проваривания гародніны. Перад падачай пасыпаць свежай або марожанай зелянінай.

Стравы на пост - салата з грыбоў Ачысціць і вымыць наступныя інгрэдыенты: памідор, цыбуліну, грам 200-300 шампіньёнаў, галоўку каляровай капусты (або белакачаннай), зеляніна. Усе прадукты нарэзаць і змяшаць, заправіць спецыямі і нішчымным маянэзам, а лепш раслінным алеем. Усё гатова, можна падаваць на стол. Па жаданні ў салату дадаюць звараную фасолю і іншыя свежыя гародніна.

Рэцэпты ў пост - паштэт Гэта страва можна разнастаіць даданнем таматавай пасты, зеляніны і любых адварной гародніны. Шклянку фасолі варта замачыць на ноч, а затым адварыць да гатовасці (можна ўзяць і белы гатунак, і чырвоны). Здрабніць некалькі галовак лука і падсмажыць да залацістага колеру на алеі. Абодва інгрэдыента ўзбіць блендеров да аднастайнасці, асобна зрабіць сумесь з кунжуту, злучыць абодва кампанента і ўзбіваць з аліўкавым алеем. У ступцы расцерці да аднастайнасці соль і часнык, увесці ў чару блендера, дадаць сок паловы цытрыны. Пры неабходнасці паштэт пасаліць і дадаць вострыя прыправы. Захоўваць у шкляным посудзе ў халадзільніку.

Рэцэпты ў пост - незвычайныя тэфтэлі

Памыць і нарэзаць грыбы, ачысціць і здрабніць лук. Абсмажце абодва інгрэдыента да гатоўнасці са спецыямі. Адварыце шклянку грэчкі ў дзвюх шклянках вады і пакіньце пад ручніком хвілін на 15, тым часам ўзбіце блендером поджарку з патэльні. У глыбокай ёмістасці змяшайце вараны рыс і сечаную зеляніну. Калі фарш атрымліваецца вадкім, дадайце трохі манкі. Вільготнымі рукамі сфармуйце шарыкі і абкачайце іх у сухарах з мукой. Абсмажце з усіх бакоў на распаленай патэльні. Складзеце ўсё ў рондаль, злучыце таматавую пасту і трохі вады (можна пакласці лыжку нішчымнага маянэзу), гарчыцу і духмяныя спецыі. Заліце сумессю тэфтэлі і тушыце хвілін 15-20 на слабым агні. Падаваць з агароднінным салатай або марынаванымі гароднінай.

заключэнне

Рэцэпты ў пост даюць магчымасць вам прыгатаваць простыя стравы, які дзівяць сваёй арыгінальнасцю і даступнасцю. Такія незвычайныя спалучэнні можна выкарыстоўваць і па-за сорокадневного адмовы ад прадуктаў жывёльнага паходжання.