Рэцэпт крэветак на грылі. Крэветкі: рэцэпты прыгатавання на грылі, фота

Як прыгатаваць ідэальнае страва для пікніка або дзявочнік за кароткі час? Рэцэпт крэветак на грылі вельмі просты, але кожны раз вы можаце змяняць яго на свой густ. Дапаўняйце пачастунак новымі спецыямі і заправамі, выкарыстоўвайце розныя інгрэдыенты і соўсы.

Вострыя крэветкі-грыль

Вы хочаце зрабіць меню нядзельнага дня больш разнастайным? Тады вазьміце на заметку наш рэцэпт. Гэта пікантнае страва можна падаць да стала разам з халодным півам або любымі іншымі ахаладжальнымі напоямі. Сакавітыя крэветкі можна падаць гасцям на дачы ці зрабіць іх у гарадской кватэры.

Для падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

• буйныя замарожаныя крэветкі - 350 грамаў;
• таматавы кетчуп - дзве сталовыя лыжкі;
• часнык - пяць зубчыкаў;
• перац чылі - палова струка;
• свежы размарын - адна галінка;
• гатовыя спецыі для рыбы - дзве чайныя лыжкі;
• соль - па гусце;
• цукар - палова чайнай лыжкі.

Такім чынам, як прыгатаваць вострыя крэветкі на грылі? Рэцэпт закускі мы падрабязна апішам ніжэй:

• Разморозьте морапрадукты і прамыйце іх у праточнай вадзе. Часнок ачысціце, раздушыце нажом і дробна парэжце. Перац вызваліце ад насення і парэжце тонкімі колцамі. Злучыце ўсе падрыхтаваныя прадукты ў місцы і дадайце да іх размарын.
• У асобнай місачцы змяшайце кетчуп, спецыі, аліўкавы алей, соль і цукар. Атрыманым соусам заліце крэветкі, а потым адпраўце іх марынавацца ў халадзільнік на адну гадзіну.

Калі прыйдзе час рыхтаваць, перакладзеце морапрадукты ў патэльню-грыль і пячыце на вуглях прыкладна пяць хвілін. Пасля гэтага перакладзеце змесціва на талерку і падавайце гасцям.

Крэветкі на грылі: рэцэпт з фота

Арыгінальная закуска з далікатным падліўкай з блакітнага сыра вырабіць ўражанне на вашых гасцей. Падрыхтоўка прадуктаў і працэс падрыхтоўкі адбяруць зусім крыху вашага часу, а прастата рэцэпту прыемна здзівіць пачаткоўца кулінара.

інгрэдыенты:

• тыгровыя крэветкі - дзевяць штук;
• цытрынавы сок - адна сталовая лыжка;
• спецыі для рыбы - траціна чайнай лыжкі;
• блакітны сыр - 100 грамаў;
• сліўкі - 100 мл;
• цэдра цытрыны - палова чайнай лыжкі.

Рэцэпт крэветак на грылі просты:

• Разморозьте ў халадзільніку морапрадукты, а затым ачысціце іх і выдаліце кішачную жылу (хвосцікі можна пакінуць). Адпраўце крэветкі ў міску, пасыпце іх спецыямі і заліце цытрынавым сокам.
• Далей прыгатуйце соус. Для гэтага разамніце сыр відэльцам, а потым змяшайце яго з вяршкамі і цэдрай.
• Праз гадзіну нанижите нарыхтоўкі на бамбукавыя шпажкі (іх лепш загадзя замачыць у вадзе). Пячыце крэветкі па дзве-тры хвіліны з кожнага боку.

Падавайце закуску разам з белым віном або шампанскім.

Крэветкі смажаныя на грылі. Рэцэпт у індыйскім стылі

Незвычайнае спалучэнне прадуктаў ацэніць нават самы строгі крытык. Справа ў тым, што мы выкарыстоўваем для гэтай стравы заправу чатни з свежых садавіны. Традыцыйны рэцэпт індыйскай кухні досыць незвычайны, але гарантуе выдатны вынік.

прадукты:

• буйныя крэветкі;
• персікі або яблыкі - чатыры штукі;
• корань імбіра - невялікі кавалачак;
• апельсін;
• цукар;
• воцат бальзамічны.

Рэцэпт крэветак на грылі чытайце тут:

• Персікі вызваліце ад костачак, а затым парэжце мякаць кавалачкамі.
• Пакладзеце дзве лыжкі цукру ў сатэйнік і нагрэйце яго на агні. Калі ён расплавіцца, дадайце садавіна, цёрты імбір і трохі бальзамічнага воцату. Тушыце заправу да таго часу, пакуль кавалачкі персіка не стануць мяккімі.
• Апельсін ачысціце ад лупіны, насення і перагародак. Пасля гэтага нарэжце яго кубікамі.
• Выкладзеце чатни лыжкай на страву, надаючы заправе форму лодочек.
• Крэветкі абсмажце на патэльні-грыль па хвіліне з кожнага боку. Дадайце да іх апельсін і грэйцеся страва яшчэ некаторы час. Адкладзеце морапрадукты ў бок, а соус варыце да загусцення.

Пакладзеце крэветкі на чатни і ўпрыгожце іх апельсінавым падліўкай.

Крэветкі марынаваныя на грылі

Сакрэт гэтага простага стравы складаецца ў выкарыстанні адмысловага набору спецый. Прыгатуйце смачныя храбусткія крэветкі для лёгкага рамантычнага вячэры ці дзявочнік.

інгрэдыенты:

• крэветкі - 500 грамаў;
• соевы соус - 50 грамаў;
• сметанковае масла - 50 грамаў;
• лайм;
• часнык - тры зубчыка;
• таматная паста - адна сталовая лыжка;
• імбір - сталовая лыжка;
• соль і молаты перац - па гусце.

Рэцэпт крэветак на грылі не выкліча ў вас цяжкасцяў:

• Прапусціце праз прэс два вычышчаных зубчыка часныку. Змяшайце з імбірам, соллю і перцам. Уліце соевы соус, дадайце таматавую пасту і сок паловы лайма.
• Апусціце ў атрыманы марынад крэветкі, а затым адпраўце іх на ноч у халадзільнік.
• Прыгатуйце соус з распаленага алею, соку другой паловы лайма і таго, хто застаўся часныку.

На наступны дзень нанижите нарыхтоўкі на драўляныя палачкі, а затым абсмажце на грылі (увесь працэс зойме каля дзесяці хвілін). Падавайце пачастунак да стала гарачым, не забыўшыся дапоўніць яго духмяным падліўкай.

Крэветкі ў бекон на грылі

Арыгінальна аформленае страва не застанецца па-за ўвагай. Здзівіце гасцей сакавітымі крэветкамі, загорнутымі ў лустачкі смажанага бекону. А дапоўніць іх можна падліўкай з плаўленага сыру і злёгку абсмалены лука.

Патрэбныя прадукты:

• тыгровыя крэветкі - 400 грамаў;
• бекон - 70 грамаў;
• соевы соус - 100 грамаў;
• кляновы сіроп - адна чайная лыжка;
• цытрынавы сок - сталовая лыжка;
• часнык - адзін зубчык;
• соль і перац - па гусце.

Рэцэпт крэветак на грылі просты:

• Для пачатку прыгатуйце марынад. Змяшайце ў глыбокай ёмістасці соевы соус, цытрынавы сок, здробнены часнык, перац, імбір, кляновы сіроп.
• Крэветкі адварыце і ачысціце, а затым пагрузіце іх у марынад на 40 хвілін.
• Калі пройдзе паказаны час, дастаньце морапрадукты з падліўкі. Абгарніце кожную крэветку палоскай мяса і нанижите нарыхтоўкі на шпажкі.
• Пакладзеце шашлычков на патэльню-грыль (алей дадаваць не трэба) і пячыце пачастунак па дзве хвіліны з кожнага боку.

Падавайце крэветкі да стала з куфлем віна ці астуджанага піва.

заключэнне

Мы спадзяемся, што вам будуць да густу сакавітыя прапражаныя крэветкі. Рэцэпты прыгатавання на грылі не адрозніваюцца складанасцю, а вынік пераўзыходзіць усе чаканні. Выдатныя духмяныя стравы можна падаць гасцям на вечарыне, пікніку або паставіць іх на святочны стол.