Рэцэпт салаты без яек. Лёгкія салаты: пакрокавае прыгатаванне

Які рэцэпт салаты без яек вы ведаеце? Спосабаў падрыхтоўкі падобных страў існуе вялікае мноства. Мы прадставім найбольш простыя і папулярныя з іх.

Самыя смачныя хатнія салаты: рэцэпты падрыхтовак

Чым менш у салаце інгрэдыентаў, тым лепей было і далікатней ён атрымліваецца. Гэта звязана перш за ўсё з тым, што вялікая колькасць разнастайных прадуктаў, з'едзеных за адзін прысест, негатыўна адбіваецца на працы стрававальнага гасцінца, а таксама на самаадчуванні чалавека ў цэлым. Менавіта таму для падрыхтоўкі смачнай і карыснай закускі мы прапануем скарыстаць дадзеную рэцэптам. Для яго нам спатрэбяцца:

• сыр расійскі цвёрды - прыкладна 110 г;
• яблыкі зялёныя кісла-салодкія - 2 буйных плёну;
• сайра кансерваваная - банка;
• маянэз невысокай тлустасці - каля 120 г.

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Усе хатнія салаты, рэцэпты якіх мы разглядаем, рыхтуюцца вельмі хутка. Але перш чым іх сфармаваць, варта добранька апрацаваць кампаненты. Для гэтага кісла-салодкія зялёныя яблыкі чысцяць ад лупіны, затым прыбіраюць з іх насенную скрынку і шаруюць на буйнай тарцы. Цвёрды расійскі сыр труць на дробнай тарцы.

Што тычыцца кансерваванай сайры, то яе выкладваюць у вялікую, але не вельмі глыбокую талерку і размінаюць відэльцам. У выніку атрымліваюць густую і духмяную рыбную масу.

Працэс фарміравання пластовага салаты

Смачныя салаты без яек фармуюць ў прыгожых і плоскіх сподачках. У посуд акуратна выкладваюць размятым кансерваваную Сайра і раўнамерна яе размяркоўваюць. Пасля гэтага рыбную масу пакрываюць маянэзнай сетачкай. Затым на Сайра выкладваюць нацёртае яблык. Яго таксама змазваюць маянэзам. У завяршэнні ўвесь салата ўпрыгожваюць цвёрдым расейскім сырам.

Правільна падаем да стала

Зараз вам вядомы просты і хуткі рэцэпт салаты без яек. Пасля таго як закуска будзе сфарміравана, яе адразу ж падаюць да стала. Калі вытрымаць пластовае страву ў баку, то ў рэшце рэшт яблыкі счарнеюць і пачнуць вылучаць свой сок, чым сапсуюць усе ежу. Менавіта таму рыхтаваць такую закуску неабходна ў той колькасці, якое вы з'ясце за адзін прысест.

Пакрокавы рэцэпт салаты без яек з гароднінай

Калі вы вырашылі скінуць пару лішніх кілаграмаў, то прапануем замяніць звычайны салата з яйкамі, маянэзам і іншымі каларыйны вырабамі агародніннай закускай. Для яе падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

• буракі некрупной - 2 клубня;
• морква свежая - 2 вялікія штукі;
• цыбуліна чырвоная - невялікая галоўка;
• капуста квашаная - 100 грамаў;
• алей сланечнікавы - каля 50 мл;
• соль павараная - дадаваць да спадобы.

апрацоўка кампанентаў

Як рыхтаваць смачны агародніннай салата? Буракі, капуста, морква - гэта яго асноўныя інгрэдыенты. Перш чым выкарыстоўваць іх для фарміравання закускі, прадукты варта старанна апрацаваць. Для гэтага буракі і моркву добранька мыюць, а затым адварваюць у салёнай вадзе да поўнай мяккасці. Пасля гэтага гародніна астуджаюць, чысцяць і шаткуюць дробнымі кубікамі. Таксама вызваляюць ад шалупіны чырвоны рэпчаты лук і рэжуць яго тонкімі паўколамі.

Фарміруем смачную агароднінную закуску

Салаты без маянэзу і яек вельмі карысныя і пажыўныя. Каб іх прыгатаваць, няма ніякай патрэбы набываць дарагія інгрэдыенты, а таксама марнаваць вялікую колькасць часу.

Пасля таго як усе гародніна будуць апрацаваны, прыступаюць да фарміравання хатняга салаты. Для гэтага ў агульную тару выкладваюць адварную моркву, буракі і чырвоны рэпчаты лук. Затым да інгрэдыентаў дадаюць кіслую квашаную капусту і павараную соль. Закрасіць ўсе прадукты сланечнікавым алеем, іх старанна змешваюць.

Падаём да абеду смачны агародніннай салата

Прадстаўлены рэцэпт салаты без яек добра выкарыстоўваць, калі вы не хочаце надаваць вялікую колькасць часу падрыхтоўцы сытнай і карыснай закускі. Пасля таго як страву будзе сфарміравана, яго адразу ж падаюць да абедзеннага стала разам з лустачкай белага хлеба.

Дарэчы, калі вы зрабілі такую страву празапас, то яго можна змясціць у кантэйнер з вечкам і захоўваць у халадзільнай камеры не больш за двое сутак. За гэты час адварныя гародніна (моркву і буракі) прасякнутую сланечнікавым алеем, што зробіць салата яшчэ больш смачным і сытна.

Простая і хуткая вітамінавая закуска з яблыка і капусты

Салата з капустай і яблыкам рыхтуюць нешматлікія, мяркуючы, што такое спалучэнне прадуктаў непрымальна. Але гэта памылковае меркаванне, так як закуска з выкарыстаннем гэтых інгрэдыентаў цудоўная. Для яе правільнага прыгатавання нам спатрэбяцца:

• морква вельмі сакавітая некрупной - 1 штука;
• капуста свежая белакачанная - 300 грамаў;
• яблыкі кіслыя зялёныя - 2 небуйных плёну;
• соль павараная - пару дробак (па гусце);
• цукар некрупный - пару дробак (па гусце);
• алей аліўкавы - каля 45 мл.

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Салата з капустай і яблыкам варта рыхтаваць паэтапна. Для пачатку ўсё гародніна і садавіна старанна мыюць і чысцяць. Пасля гэтага белакачанную капусту наразаюць вельмі тонкай і доўгай саломкай. Затым шаруюць на маленькай тарцы свежую моркву. Што тычыцца кіслых яблыкаў, то іх здрабняюць аналагічным чынам. Аднак замест дробнай таркі выкарыстоўваюць буйную.

Падрыхтоўка вітамінавага салаты з гародніны і садавіны

Пасля таго як інгрэдыенты будуць ачышчаны і здробнены павінны чынам, прыступаюць да непасрэднага фарміраванні вітамінавай закускі. Для гэтага саломку белакачаннай капусты змяшчаюць у глыбокую і шырокую тару, а затым дадаюць да яе павараную соль і сакавітую моркву. Усе інгрэдыенты з вялікім высілкам пераступаць рукамі. На выхадзе атрымліваюць даволі мяккія гародніна. Да іх выкладваюць нацёртыя кіслыя яблыкі і трохі цукровага пяску. Змяшаўшы ўсе прадукты, іх абмешваюць аліўкавым алеем.

Падаем да стала вельмі смачны вітамінавы салата

Пасля падрыхтоўкі стравы з капусты, яблыка і морквы яго выкладваюць у шкляны креманочку і адразу ж падаюць да абеду. Як правіла, такую закуску ўжываюць разам з другім гарачым стравай і лустачкай хлеба.

Доўга захоўваць агародніннай салата вельмі не рэкамендуецца. Яго варта з'есці адразу ж пасля падрыхтоўкі. У іншым выпадку ён страціць усе свае неперасягненыя смакавыя якасці і прыгожы знешні выгляд.

Хуткі салата на хуткую руку

Калі вы хочаце прыгатаваць закуску за пяць хвілін, то прапануем скарыстаць дадзеную рэцэптам. Для яго нам неабходныя:

• моркву буйная вельмі сакавітая - 2 штукі;
• арэхі грэцкія абсмаленыя - жменька;
• маянэз нізкай каларыйнасці сметанный - каля 100 грамаў;
• чесночные зубкі - 2 невялікія шт.

апрацоўваем прадукты

Для падрыхтоўкі хуткага салаты свежую і сакавітую моркву чысцяць ад лупіны, а затым шаруюць на маленькай тарцы. У дакладнасці гэтак жа паступаюць і з зубкамі часныку. Пасля гэтага добра перабіраюць і мыюць грэцкія арэхі, а затым высушваюць іх у мікрахвалевай печы і здрабнеюць у буйную дробку.

Як правільна фармаваць?

Салата на хуткую руку фармуецца вельмі лёгка. Нацёртая морква злучаецца з часнаком і здробненымі грэцкімі арэхамі. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты абмешваюць маянэзам нізкай каларыйнасці і старанна змешваюцца.

Падаем да абеду

Сфармаваны маркоўны салата з водарам часныку адразу ж падаюць да стала. Як правіла, гэта робяць разам з першым або другім гарачым стравай. Часам яго ўжываюць проста так, з лустачкай хлеба. Прыемнага апетыту!