Рэцэпт салаты «Цэзар» класічны з курыцай - смачна і проста

Упэўнена, што кожны гурман калісьці ў сваім жыцці спрабаваў салата «Цэзар» з курыцай, памідорамі і сухарыкамі. Прапаную даведацца пра гісторыю з'яўлення гэтага цудоўнага салаты на свет. Яшчэ ў 1896 годзе ў Італіі на свет з'явілася дзіця, якога назвалі Цэзар. Калі ў ЗША быў «сухі закон», ён адкрыў забягалаўку, якая называлася «У Цэзара». Сам рэцэпт салаты «Цэзар» класічны з курыцай быў прыдуманы 4 ліпеня 1924 года. Менавіта ў гэты час у установе знаходзілі амерыканскія зоркі, якія жадалі зладзіць баль.

Бо на той момант салат ва ўстанове не было, то гаспадару нічога не заставалася рабіць, як змяшаць прадукты, якія былі ў халадзільніку. Вось так з'явіўся рэцэпт салаты «Цэзар» класічны з курыцай. Потым у яго дадавалі розныя інгрэдыенты, вялікай папулярнасцю карыстаецца варыянт з анчоўсамі. Зараз давайце даведаемся, як прыгатаваць салата «Цэзар» з курыцай у сябе дома. Для гэтай стравы нам неабходныя наступныя інгрэдыенты:

- курыная грудка - 1 шт .;

- салата - 1 пучок;

- белы хлеб - 5 кавалкаў;

- памідоры черрі - 5 шт .;

- гарчыца - 2 ст.л .;

- воцат - 1 ч.л .;

- жаўток - 2 шт .;

- салата - 1 пучок;

- цытрына - 1/2;

- аліўкавы алей - 100 мл;

- часнык - 1 зубчык;

- «Пармезан» - 70 г;

- соль, перац.

Працэс падрыхтоўкі вельмі просты. Спачатку падрыхтуем лісце салаты. Іх трэба вымыць, высушыць і пасадзіць разам з халадзільнік. Выкарыстоўваць іх будзем перад самай падачай на стол. Яйкі неабходна зварыць і ачысціць. Сыр шаруе на дробнай тарцы. Цяпер прыгатуем сухарыкі. Нам неабходна ўзяць толькі мяккую частка хлеба, якую наразаем на невялікія кубікі. Парэзаны хлеб выкласці на бляху і смажыць у духоўцы да румянай скарыначкі.

Далей бярэм распаленую патэльню і абсмажваем часнык на аліўкавым алеі. Гэта неабходна, каб алей набыло незвычайны водар. Часнок выдаляем і абсмажваем сухарыкі, стала змешваючы. Атрыманыя сухарыкі складаем ў асобную міску. Цяпер прыгатуем соус. Нам неабходна старанна змяшаць звараныя жаўткі з гарчыцай. Далей дадаць туды сок цытрыны, воцат і аліўкавы алей. Вы можаце заправіць падліўку соллю, перцам і іншымі спецыямі. Зараз трэба ўсё старанна змяшаць пры дапамозе венца. Калі соус вельмі кіслы, вы можаце дадаць трохі цукру.

Курыную грудку трэба пасаліць, паперчыць і злёгку промариновать ў аліўкавым алеі. Наступны крок - абсмажыць яе да гатоўнасці і нарэзаць на невялікія лустачкі. Цяпер прыступім да падачы салаты. Вазьміце вялікую талерку і выкладзеце на яе лісце салаты. Іх неабходна не рэзаць, а рваць рукамі. Далей дадаем соус і змешваем. Выкладваем курыцу і памідоры, якія неабходна парэзаць напалову. Апошні штрых - дадаем сухары і сыр. Усе, страва гатова. Аказалася, што рэцэпт салаты «Цэзар» класічны з курыцай вельмі просты.

Такі салата можна прыгатаваць на звычайная вячэра ці ж на святочны стол. Арыгінальныя інгрэдыенты і смачны соус абавязкова спадабаюцца ўсім аматарам смачнай ежы. Таксама вы можаце дапоўніць густ гэтай стравы некаторымі інгрэдыентамі, якія не ўваходзяць у рэцэпт салаты «Цэзар» класічны з курыцай. Напрыклад, гэта могуць быць крэветкі, рыба, бекон, кукуруза, салодкі перац, грыбы, ананасы, кедравыя арэшкі і гэтак далей. Вы можаце эксперыментаваць, каб дамагчыся густу, які спадабаецца менавіта вам.