«Клубнічка» (салата): як прыгатаваць

«Клубнічка» - салата, які прыйдзецца па душы і дарослым, і дзецям. Рыхтуецца гэтую страву вельмі проста і не патрабуе асаблівых затрат. Вядома, у складзе салаты няма садавіны ці ягад. Сваю назву закуска атрымала дзякуючы цікаваму вонкавым выглядзе. Аформіць салата можна любым спосабам, але часцей за ўсё яго робяць у выглядзе сакавітай ягады.

«Клубнічка» салата: рэцэпт

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы патрабуецца просты набор прадуктаў:

1. Курыца (пажадана грудка) 250 грам.
2. Любыя вараныя грыбы, 200 грам.
3. Рэпчаты лук, адна галоўка.
4. Сыр, пажадана цвёрдага гатункі, 100 грам.
5. Агурок свежы.
6. Некалькі памідораў.
7. Сланечнікавы алей.
8. Соль.

падрыхтоўка прадуктаў

«Клубнічка» - салата, які трэба выкладваць пластамі, таму ўсе прадукты неабходна загадзя падрыхтаваць. Для пачатку варта адварыць курыную грудку пажадана у злёгку падсоленай вадзе. Мяса птушкі будзе гатова праз хвілін 40 пасля закіпання. Курыцу трэба парэзаць (некрупной).

Галоўку рэпчатай цыбулі неабходна ачысціць ад шалупіны, а затым дробна парэзаць кубікамі. Яго варта абсмажыць на раслінным алеі да залацістага колеру. На гэтай сыходзіць каля 10 хвілін. Сыр цвёрдага гатункі таксама трэба здрабніць. Яго можна проста нацерці на тарку.

«Клубнічка» - салата, для падрыхтоўкі якога можна выкарыстоўваць практычна любыя грыбы. Для гэтай стравы ідэальна падыдуць не толькі шампіньёны, але і чырвонагаловікі, баравікі, дрэўнавушка і гэтак далей. Іх варта папярэдне адварыць, парэзаць, а затым абсмажыць на працягу 20 хвілін на сярэднім агні. Грыбы таксама трэба пасаліць.

Памідорчыкі варта ачысціць ад лупіны і парэзаць кубікамі. Лішнюю вадкасць пры гэтым варта зліць. Агуркі неабходна вымыць. У іх варта адрэзаць кончыкі (каля сямі сантыметраў) і парэзаць палоскамі, а сярэдзіну - кубікамі.

фарміруем салата

«Клубнічка» - салата, які вонкава павінен быць падобны на ягаду, таму выкладваць яго трэба ў выглядзе сэрцайка. У дадзеным выпадку лепш выкарыстоўваць плоскае страва. Кожны пласт варта прамазваць маянэзам. Прадукты трэба выкладваць акуратна, каб захаваць форму стравы. Паслядоўнасць слаёў наступная:

1. Мяса курыцы ў спалучэнні з лукам.
2. Грыбы з сырам і пластом маянэзу.
3. Дробна парэзаны свежы агурок.
4. Здробненыя памідоры. Гэты пласт прамазваць маянэзам ня трэба.

Вось і ўсё! Застаецца ўпрыгожыць гатовы салата палоскамі з свежага агурка, сфармаваўшы з іх плодоножку і лісцікі. Таксама можна зрабіць семечкі «ягады». У гэтым выпадку таксама можна выкарыстоўваць агурок.