Салата з крэветкамі і курыцай і іншыя рэцэпты з крэветкамі

Крэветкі ў апошнія гады становяцца ўсё больш папулярным прадуктам. Калі раней яны былі сапраўдным дэлікатэсам, то цяпер яны ёсць у любым супермаркеце і па цалкам даступнай цане. Шмат каму падабаецца незвычайны густ крэветак, іншыя ж шануюць іх за карысныя ўласцівасці і пажыўнасць.

У мясе крэветак ўтрымоўваецца вялікая колькасць бялкоў, аднак тлушчаў у іх няма ніякага. Тоўстыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў крэветках, дапамагаюць знізіць халестэрын і паменшыць рызыка развіцця сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Яшчэ ў крэветках шмат кальцыя, дзякуючы якому умацоўваюцца зубы, пазногці і валасы; ёду для падтрымання працы шчытападобнай залозы; калія, які умацоўвае посуд і нервовую сістэму; цынку, дзякуючы якому лепш гояцца раны і умацоўваюцца валасы. З вітамінаў крэветкі могуць пахваліцца вітамінам Е.

Рэгулярнае ўжыванне крэветак спрыяе агульнаму ўмацаванню арганізма і павышэнню імунітэту. Асабліва карысна ўжываць іх людзям, якія часта хварэюць прастуднымі захворваннямі і алергіі.

Такім чынам, крэветкі - гэта вельмі карысна і смачна, менавіта таму існуе шмат страў, якія рыхтуюцца з крэветкамі. Пачнем з салат.

Салата з крэветкамі і курыцай: рэцэпт № 1

Гэты салата вельмі смачны і пажыўны. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбяцца: вараныя крэветкі і сыр па 300 г., 4 яйкі, 2 памідора, 1 окорочок курыны, цыбуліна, часнык па гусце і 200 г. любых грыбоў (свежых), маянэз.

Пачынаем з таго, што адварваем грыбы і курыцу. Адварную курыцу затым рэжам, а грыбы яшчэ абсмажваем разам з цыбуляй (таксама папярэдне парэзаўшы на кавалачкі патрэбнага памеру). Затым грыбы і курыцу змешваем, а калі астынуць - дадаем маянэз.

Яйкі таксама варым, потым шаруе на буйную тарку. Крэветкі (папярэдне звараныя і астуджаныя) рэжам на кавалачкі.

Зараз усе прадукты трэба абкласці пластамі ў салатніцу. Спачатку выкладваем палову змяні сыру і памідораў, затым крэветкі, маянэз, яйкі, потым курыцу і грыбы. А зверху які ўкладваецца астатнюю палову сумесі сыру з памідорамі. Зверху салата з крэветкамі і курыцай можна ўпрыгожыць зелянінай ці таксама крэветкамі.

Салата з крэветкамі і курыцай: рэцэпт № 2

Яшчэ адзін рэцэпт салаты з курыцай і крэветкамі. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца па паўкіло курынага філе і крэветак, а таксама 1 цыбуліна, баночка ананасаў, маянэз і трохі зялёнага лука.

Філе і крэветкі трэба адварыць і нарэзаць кубікамі. Ананасы таксама трэба парэзаць кубікамі, у лук звычайны і зялёны старанна здрабніць. Затым усё гэта змяшаць і дадаць маянэз. Гэты салата з крэветкамі і курыцай мае вельмі прыемны і злёгку саладкавы густ дзякуючы ананасы.

Салата з крэветкамі і сухарыкамі

Выдатным дадаткам да салатам служаць сухарыкі, іх выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы многіх салат, напрыклад, з крэветкамі.

Інгрэдыенты салаты: 2 памідора, 0,5 банкі алівак (без костачак), лісце салаты, крэветкі (200 г. у вараным вычышчаным выглядзе), пачак «Кириешек» і маянэз.

Прадукты трэба выкласці ў салатніцу або на страву пластамі: спачатку здробненыя лісце салаты, потым памідоры (рэжам кубікамі), парэзаныя крэветкі, паліваем маянэзам і пасыпаем зверху сухарыкамі. Можна пласт з крэветкамі злёгку папырскаць цытрынавым сокам.

Атрымліваецца смачны і вельмі пажыўны салата!

Салата з крэветкамі і моцарелла

Гэта вельмі смачны і вытанчаны салата, які стане упрыгожваннем любога стала. Для яго прыгатавання вам будуць патрэбныя наступныя прадукты: на 100 г сыру моцарелла - прыкладна 4-5 крэветак буйнога памеру, а таксама лісце салаты, штук 6 памідорчыкаў черрі, столькі ж маслін і 1 перац аранжавы. Таксама вам спатрэбіцца аліўкавы алей.

Крэветкі адварваем і рэжам, салата рэжам на буйныя кавалкі (або раздзіраем, так атрымліваецца лепш). Масліны і памідоры разразаем на 2 палоўкі, перац рэжам буйнымі кавалачкамі, з сыру таксама фарміруем кавалачкі (лыжкай або відэльцам). Усе інгрэдыенты змешваем і запраўляем алеем.