Слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам. рэцэпты

Класічныя піражкі з пластовага тэсту любяць дарослыя і дзеці. Гэтая выпечка добрая з любымі начынкамі, а часу на яе прыгатаванне сыходзіць вельмі мала. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як зрабіць самастойна слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам, каўбасой, грыбамі і іншымі прадуктамі. Нашы рэцэпты дапамогуць вам спячы смачныя, храбусткія і духмяныя булачкі ў самыя кароткія тэрміны.

Слойкі з сырам

Гатовае пластовае цеста - сапраўдная знаходка для сучасных і актыўных гаспадынь. Дзякуючы яму вы зможаце без праблем вынаходзіць новыя віды піражкоў і эксперыментаваць са густамі. Чытайце простае кіраўніцтва аб тым, як самастойна зрабіць слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам:

• Вазьміце 150 грамаў сыру і нарэжце яго лустачкамі.
• 200 грамаў пластовага тэсту (яго варта папярэдне размарозіць у халадзільніку) раскачайце з дапамогай качалкі і нарэжце прастакутнікамі, памер якіх трохі пераўзыходзіць памер сырных брусочков.
• На нарыхтоўкі з цеста пакладзеце начынне, атуліце кожную другім кавалачкам тэсту і зашчыпайце краю.
• Выкладзеце слойкі на бляху, засланы паперай, і вышмаруйце кожную ўзбітым яйкам.
• Запякайце піражкі ў разагрэтай духоўцы да з'яўлення румянай скарыначкі.

Слойкі з каўбасой і сырам

Гэты рэцэпт дапаможа зэканоміць ваша каштоўны час і сілы. Прыгатуйце лёгкі і смачны сняданак для ўсёй сям'і, пацешыўшы блізкіх свежай выпечкай. Спячы слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам і кілбасой зможа нават не занадта дасведчаная гаспадыня:

• Стандартную ўпакоўку бездрожжевого або дражджавога пластовага тэсту (500 грамаў) разморозьте і раскачайце качалкай. У вас павінен атрымацца пласт памерам 30 х 30 см.
• 150 грамаў цвёрдага сыру нарэжце лустачкамі, а вараную каўбасу ці вяндліну - паўколамі.
• Марынаваныя агуркі парэжце кружочкамі.
• Пучок кропу памыйце і пасячэце нажом.
• На адзін кавалак нарыхтоўкі з цеста пакладзеце лустачку або пару лустачак сыру, пасыпце іх зелянінай, затым пакласці некалькі кружочкаў агурка і, нарэшце, кавалачак каўбасы. Пры жаданні вы можаце дапоўніць кампазіцыю лустачкай свежага памідора ці кавалачкамі салодкага перцу.
• Згарніце цеста напалову, атуліўшы начынне свабоднай часткай нарыхтоўкі, і зашчыпайце краю.

Выкладзеце слойкі на бляху, засланы пекарской паперай, вышмаруйце кожную ўзбітым яечным жаўтком і запякайце да гатовасці.

Слойкі з сырам і памідорамі

Гэты рэцэпт прыйдзецца па густу ўсім знатакам італьянскай кухні. Каб прыгатаваць слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам, вам будзе трэба:

• Размарозіць 500 грамаў гатовага тэсту, нарэзаць яго квадратамі і раскачаць у адным кірунку. У вас павінна атрымацца некалькі нарыхтовак прастакутнай формы.
• 200 грамаў мяккага сыру (падыдзе адыгейскага або моцарелла) і два памідоры нарэжце кружочкамі.
• На адну частку цеста выкладзеце сыр, зверху пакладзеце памідор, пасоліце і пасыпце начынне прованского травой. Калі такі прыправы пад рукой не апынецца, то можна скарыстацца орегано і базілікам.
• У цэнтры другой часткі тэсту зрабіце вертыкальныя разрэзы, каб атрымалася своеасаблівая рашотка, зачыніце ёю начынне і зашчыпайце краю.

Выпякайце слойкі да гатовасці ў разагрэтай духоўцы, засланай пергаментам.

Слойкі з грыбамі і сырам

Духмяная і храбусткая выпечка з арыгінальнай начыннем не зможа пакінуць абыякавымі вашых сяброў ці сваякоў. Чытайце, як спячы слойкі з гатовага пластовага тэсту з сырам, і рыхтуйце разам з намі. рэцэпт:

• 300 грамаў свежых шампіньёнаў прамыйце пад праточнай вадой і парэжце кубікамі.
• Ачысціце ад шалупіны адну цыбуліну і здрабніце яе нажом адвольна.
• Сыр (па гусце) натрыце на буйнай тарцы.
• Абсмажце да поўнай гатоўнасці лук і грыбы, запраўце начынне соллю і перцам.
• Пачак бездрожжевого тэсту разморозьте ў халадзільніку.
• Раскачайце два пласта з дапамогай качалкі, а затым нажом нарэжце іх на буйныя квадраты.
• У цэнтр кожнай нарыхтоўкі выкладзеце начынне, пасыпце яе цёртым сырам. Злучыце краі цеста так, каб атрымаўся трохкутнік.

Рыхтуйце піражкі ў разагрэтай духоўцы, а пасля таго як яны трохі астынуць, накрывайце на стол.

Слойкі з зелянінай і плаўлены сырам

Піражкі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, атрымліваюцца вельмі далікатнымі і смачнымі. Зрабіць слойкі з плаўлены сырам вельмі проста. Для гэтага:

• Разморозьте і раскачайце 250 грамаў гатовага пластовага тэсту.
• Нарэжце дробным кубікам 200 грамаў вэнджанай каўбасы (можна выкарыстоўваць бужаніну або вяндліну).
• Пучок зялёнага лука здрабніце нажом.
• Натрыце на тарцы 200 грамаў цвёрдага сыру і змяшайце яго з бялком ад аднаго курынага яйкі.
• Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты. Калі вы хочаце паэксперыментаваць з густам, то можаце дадаць трохі кары або чырвонага перцу.
• Пласт тэсту нарэжце на квадраты, выкладзеце ў цэнтр кожнага начынне і згарніце нарыхтоўкі трохвугольнікам. З дапамогай відэльцы зашчыпайце краю і выкладзеце піражкі на бляху.
• Жаўток ўзбіце відэльцам, а затым вышмаруйце ім паверхню піражкоў.

Калі слойкі будуць гатовыя, падавайце іх да стала з гарачай гарбатай або булёнам.