Смачныя і разнастайныя начыння для рулета для лаваша: варыянты падрыхтоўкі

Начынкі для рулета для лаваша могуць ўключаць у сябе зусім розныя інгрэдыенты. Аднак у любым выпадку такую страву заўсёды атрымліваецца вельмі смачным, сытным і прыгожым. Варта асоба адзначыць, што гэтай закускай можна з лёгкасцю афармляць любыя святочныя сталы.

Смачны рулет з лаваша: варыянты начынняў

1. Закуска з крабавыя мяса і часныку

Неабходныя інгрэдыенты:

• тоўсты маянэз - 240 г;
• свежы часнык вялікі - 2 зубка;
• армянскі лаваш тонкі - 1 шт .;
• сыр любога гатунку - 135 г;
• крабавыя мяса замарожанае - 300 г;
• папрыка молатая, перац духмяны чорны і свежая зеляніна - дадаваць да спадобы.

працэс падрыхтоўкі

Звычайна начыння для рулета для лаваша ўключаюць у сябе толькі духмяныя і сытны інгрэдыенты. Мы вырашылі не адхіляцца ад гэтых правілаў і набылі ўсе вышэйназваныя кампаненты. Такім чынам, каб зрабіць такую закуску, патрабуецца цалкам размарозіць крабавыя мяса, а затым здрабніць яго на тарцы ці пасекчы нажом. Далей да апрацаванага інгрэдыентамі неабходна выкласці тоўсты маянэз, цёртыя зубкі часныку і цвёрды сыр, а таксама молатую папрыка, нашаткаваную зеляніна і духмяны чорны перац. Усе пералічаныя кампаненты патрабуецца змяшаць, а затым апэцкаць імі тонкі армянскі лаваш і загарнуць яго ў шчыльны рулет. Пасля гэтага закуску варта змясціць у халадзільнік, а па заканчэнні гадзіны выняць і нарэзаць на парцыённыя кавалкі таўшчынёй да паўтары сантыметраў.

2. Начынне для лаваша з грыбамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• армянскі лаваш тонкі - 3 шт .;
• маянэз вялікі тлустасці - 500 г;
• пятрушка свежая - вялікі пучок;
• любыя грыбы - 700 г;
• соль павараная некрупной - па гусце;
• сыр цвёрды - 370 г;
• алей сметанковае - для абсмажвання.

працэс падрыхтоўкі

Начынкі для рулета для лаваша з грыбамі атрымліваюцца самымі духмянымі і смачнымі. Аднак варта адзначыць, што для такой закускі рэкамендуецца набываць толькі мясістыя гатунку гэтага прадукта. Мы вырашылі выкарыстоўваць свежыя некрупные шампіньёны. Іх варта памыць, нашаткаваць на вельмі дробныя кубікі і трохі абсмажыць на сметанковым алеі, дадаўшы павараную соль. Таксама патрабуецца асобна здрабніць свежую пятрушку і цвёрды сыр.

Пасля таго як усе асноўныя кампаненты будуць падрыхтаваны, можна прыступіць да фарміравання закускі. Для гэтага варта заслаць тонкі лаваш на стол, а затым багата вышмараваць яго тлустым маянэзам і абсыпаць свежай зелянінай. Далей на пятрушку неабходна зноў змясціць мучной прадукт, аналагічным чынам вышмараваць яго, а зверху размеркаваць усё абсмаленыя шампіньёны. У якасці апошняга пласта павінен таксама выступаць тонкі лаваш, прасякнуты маянэзам і абсыпаны цёртым сырам. Калі ўсе пласты будуць па чарзе выкладзеныя, іх патрабуецца загарнуць у рулет, а затым абматаць харчовай плёнкай і вытрымаць у такім становішчы ў халадзільнай камеры прыкладна 60 хвілін.

Як правільна падаваць да стала

Як бачыце, начыння для рулета для лаваша могуць быць зусім рознымі. Пасля таго як грыбная або якая-небудзь іншая закуска часткова застыгне ў халадзільніку, яе патрабуецца дастаць, нарэзаць, прыгожа выкласці на плоскую талерку, а зверху ўпрыгожыць кавалачкамі шампіньёнаў або свежай зелянінай.