Табліца каларыйнасці гародніны. Энергетычная каштоўнасць садавіны і зеляніны

Калі вы марыце аб стройным целе і пры гэтым не хочаце мардаваць сябе схуднеюць дыетамі, то гэтая артыкул для вас. У ёй расказана, як правільна і сытна харчавацца дарамі расліннага свету, каб худнець і адначасова адчуваць сябе бадзёра і актыўна. Таксама ніжэй прыведзена табліца каларыйнасці гародніны, апісана энергетычная каштоўнасць зеляніны, садавіны і ягад.

Агульныя прынцыпы агародніннай дыеты

Аказваецца, каларыйнасць зялёных пладоў найбольш мінімальная. Гэта ставіцца як да гародніны, так і да садавіны. Пры гэтым першыя больш карысныя пры пахуданні, бо ўтрымліваюць мінімум вугляводаў. Што тычыцца садавіны, то якія знаходзяцца ў іх цукру, могуць прывесці да тлушчавым адкладаў на вашым целе. Менш за ўсё калорый змяшчае звычайная зеляніна - кроп, пятрушка, лук, кінза, базілік. Тое ж самае ставіцца да травы - мяте і Мэлісай, якія не толькі без шкоды для постаці дапамагаюць рабіць стравы духмянымі і смачнымі, але і падтупліваюць пачуццё голаду, паляпшаюць імунітэт, пазітыўна ўплываюць на працу нервовай сістэмы.

Памятаеце, што больш карысныя свежыя плады. Іх змесціва мае меншую энергетычную каштоўнасць, чым каларыйнасць вараных гародніны. Табліца ў гэтым артыкуле арыентуецца менавіта на прадукты, якія не паддаюцца тэрмічнай апрацоўцы. Бо калі мы рыхтуем гародніна, яны ўбіраюць алей. Акрамя таго, гаспадыні могуць іх паліць падліўкай, што ў некалькі разоў падымае іх каларыйнасць. Таму калі вырашылі рыхтаваць прадукты, пазбягайце смажання і тушэння, аддаючы перавагу бяспечнаму адварвання без дадання ў страва тоўстых кампанентаў.

Табліца каларыйнасці гародніны

Для падрыхтоўкі страў выкарыстоўвайце толькі свежыя прадукты. Частка пладоў ў спецыяльнай ёмістасці выстаўляйце на стол - яны ўвесь час будуць знаходзіцца на ўвазе, натыкаючыся вас на незвычайныя эксперыменты, абуджаючы фантазію і прымушаючы тварыць кулінарныя шэдэўры. Іншую палову адкладзеце ў халадзільнік - пад дзеяннем нізкай тэмпературы яны даўжэй захоўваюцца, застаючыся прыгожымі вонкава і сакавітымі ўнутры.

Памятаеце, што найбольш доўга ў кішачніку пераварваюцца шынок і чырвоная капуста. Хутчэй за ўсё засвойваюцца таматы і, як гэта ні дзіўна, бульба.

Кансерваваныя і марынаваныя гародніна

Яны вельмі каларыйныя. Самую высокую энергетычную каштоўнасць маюць аліўкі - 175 калорый на 100 грам гэтага прадукта. Далей ідуць баклажанавая і кабачковая ікра - 148 і 119 адпаведна, затым масліны - 115 і таматная паста - 102. Найбольш бяспечныя для постаці гарошак - 40 ккал, спаржавая фасоля і кансерваваны шпінат - па 16 ккал. Што тычыцца квашаная і марынаваных прадуктаў, то яны карысней чым кансерваваныя, але нашмат больш шкоднага, чым для фігуры ў адрозненне ад звычайных пладоў.

Табліца каларыйнасці гародніны, прыведзеная вышэй, дэманструе харчовую каштоўнасць свежых. Каларыйнасць квашеных гародніны не моцна адрозніваецца: першынство аддаем свёкле - амаль 33 калорыі, затым ідуць моркву - 25 і капуста - 23. Сярод марынаваных пладоў на першай пазіцыі салодкі перац - 24 ккал. Зусім маленькай харчовай каштоўнасцю валодаюць памідоры і агуркі, салёныя або марынаваныя, - ад 13 да 16 калорый. Што тычыцца зеляніны, то найбольшую энергетычную каштоўнасць мае часнык, кінза і сушеный салера. Затым ідуць пастарнак, пятрушка, кроп і хрэн. Самымі Нізкакаларыйнымі з'яўляецца лісце салаты, цыбулю, рабарбар, спаржа, шпінат і шчаўе.

Энергетычная каштоўнасць садавіны

Некаторыя з іх з'яўляюцца сапраўднымі жиросжигателями. Па-першае, гэта грэйпфрут - ён добра чысціць арганізм ад дзындраў і таксінаў. У 100 грамах прадукта - толькі 35 калорый. З'ядаючы два плёну сярэдняга памеру, вы не толькі не дадасце ў вазе, але, наадварот, зможаце пазбавіцца ад некалькіх кілаграм. Па-другое, больш каларыйнае яблык (46 ккал) таксама зробіць вас нашмат зграбней. Фрукт ідэальна падыходзіць для разгрузных дзён, замены любімых шкодных прысмакаў. Па-трэцяе, вельмі хочацца адзначыць і карысны для постаці ананас (48 ккал), які выдатна расшчапляе тлушчы і здавальняе пачуццё голаду.

Істотна адрозніваецца каларыйнасць гародніны і садавіны: табліца уверсе дэманструе, што першыя з іх маюць досыць невысокі энергетычную каштоўнасць. Садавіна больш каларыйныя. Першынство за экзатычнымі пладамі фінікамі, урук, курагой і авакада - 281, 278, 272 і 223 ккал адпаведна. Сярод айчынных асобнікаў лідзіруюць вінаград, вішня і абрыкосы, але іх харчовая каштоўнасць істотна ніжэй, чым у заморскіх «братоў» - 69,49 і 46 ккал. Самыя бясшкодныя для постаці ягады - морошка, каліна і абляпіха. Іх энергетычная каштоўнасць не перавышае 30 калорый.

Як схуднець?

Тут вам спатрэбяцца вышэйпаказаныя лічбы - каларыйнасць гародніны і садавіны. Табліца дапаможа выбраць найбольш карысныя для фігуры. Памятаеце: дадаваць сакавітасці стравы неабавязкова пры дапамозе шкодных алейных і маянэзнай соусаў - зрабіце іх ягадны аналаг. Пюрэ з мякаці пладоў, зьмяшанае з чырвоным віном і цытрынавым сокам стане цудоўнай запраўкай да салат і іншых страваў. З гародніны можна рыхтаваць піцу, дзе тэстам паслужаць рысавыя лісты, а начыннем - баклажаны, цукіні, перац і грыбы. Дэсерт можна збудаваць з карысных садавіны і абястлушчанага малака - атрымаецца смачны і духмяны кактэйль.

Седзячы на дыеце, можна прыгатаваць і шашлык. Табліца каларыйнасці гародніны паказвае нам тыя прадукты, якія неабходна для гэтага выкарыстоўваць. Калі ваш вага вельмі вялікі, бярыце для стравы дары прыроды, размешчаныя ў самым нізе. Калі неабходна скінуць ўсяго толькі некалькі кілаграмаў, то выкарыстоўвайце ўсе пералічаныя прадукты. Пажыўны і сытная шашлык атрымліваецца з баклажанаў і грыбоў - яны «мясістыя» і нізкакаларыйныя. Пастаянна папаўняйце запасы гародніны і садавіны. Не забывайце, што нават звычайны амлет можна разнастаіць дзелькамі перцу, палоскамі морквы, колцамі таматаў і кубікамі шынкоў. Выходзіць вельмі карысна і дзіўна апетытна.