Халва: каларыйнасць, карысць і шкоду

Халва - смачна, але карысна ці шкодна? Яшчэ з далёкага дзяцінства нам знакам густ ўсходніх прысмакаў. Многія да гэтага часу любяць халву, нугу, козинаки, рахат-лукум. І пагадзіцеся, што ў дзяцінстве ніхто з нас, не задумваўся, каларыйная Ці халва, козинаки або іншыя прысмакі. У больш дарослым узросце мы пачынаем абмяжоўваць сябе ў ласунках, часам падлічваем калорыі, хоць дарма. Некаторыя смачнасці, да прыкладу, халва, карысныя!

Такім чынам, халва, каларыйнасць якой 522 калорый на 100 грам, багатая мноствам мікраэлементаў і вітамінаў, поліненасычаных тоўстых кіслот. Дзякуючы такому складу павышаецца імунітэт, нармалізуецца кіслотна-шчолачны баланс, праводзіцца прафілактыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў, а таксама паляпшаецца агульны стан скуры, валасоў, пазногцяў.

Халва, калорыі ў якой перавышаюць нават самыя смелыя падлікі, валодае высокай харчовай каштоўнасцю. У ёй захоўваюцца фасфаліпіды, якія перашкаджаюць старэння арганізма, а таксама тлушчараспушчальныя вітаміны.

Звярніце ўвагу, што людзям, якія пакутуюць ад пэўных захворванняў, ўжываць халву не рэкамендуюць альбо раяць яе ўжыванне звесці да мінімуму. Нельга есці халву людзям з цукровым дыябетам, тым, каму проціпаказана ўжыванне арэхаў і семак. Але хачу заўважыць, ёсць страўнікавыя хваробы, пры якіх лекары дазваляюць і нават настойваюць на ўключэнні ў рацыён гэтай прысмакі.

Так як прадукт досыць цяжкі і не варта есці халву пры захворваннях печані, панкрэатыце.

Людзям, якія пакутуюць атлусценнем і змешчаным на дыеце, проціпаказаная халва, каларыйнасць якой больш за 500 калорый на 100 грам прадукту.

Рэкамендаваныя нормы сутачнага ўжывання халвы для дарослага (зважаю, здаровага) чалавека наступныя: не больш за 30 грамаў у дзень. Старайцеся не перабраць, кушая слодыч. Прадукт халва, каларыйнасць якой дасягае часам 600 калорый, чаму пазайздросцяць многія дэсерты, можа і нашкодзіць здароўю. Не варта ператвараць карысную і смачную слодыч ў забароненую для вас ежу. Для таго каб не нагружаць празмерна арганізм, адмоўцеся ад змешвання халвы з сырам, малочнымі прадуктамі, мясам, шакаладам.

Халву вырабляюць розных гатункаў. Яна можа быць і кунжутное, і арахісавая, і сланечнікавы, і фісташкавага.

Сланечнікавы халва карысная для прафілактыкі і нармалізацыі стану нервовай сістэмы, сэрца, стабілізацыі кіслотнасці страўнікавага соку.

Адносна арахісавай халвы, у ёй таксама сканцэнтравана маса карысны уласцівасцяў, напрыклад, у гэтай прысмакі невычэрпны крыніца фалійнай кіслаты. Яна дапамагае абнаўленню клетак, захоўвае здароўе і маладосць. Многія лічаць, што невялікая колькасць халвы перашкаджае захворванняў сэрца і блакуе адукацыю пухлін.

Кунжутное халву ацэняць сапраўдныя гурманы і знатакі ўсходніх прысмакаў. Акрамя вытанчанага густу, слодыч з'яўляецца крыніцай мноства мікраэлементаў і мінералаў, а таксама вітамінаў. Кунжутное халва аказвае эфектыўнае дзеянне на апорна-рухальны апарат, наладжвае дыхальную сістэму.

Вельмі рэдкі від прысмакі - гэта фісташкавага халва. Аднак яе вялікі мінус - ад яе даволі цяжка адарвацца. Яе дыетолагі не рэкамендуюць ўключаць у рацыён дзяцей дашкольнага ўзросту, так як яна можа пашкодзіць зубы, а вялікая колькасць халвы часам можа траўмаваць слізістую страўніка. Уключайце ў рацыён яе ў ўмераных колькасцях.

Нягледзячы на тое, што халва, каларыйнасць якой досыць вялікая, - унікальны прадукт, яна ў невялікіх колькасцях прыносіць толькі карысць арганізму чалавека. І калі халву вырабляюць па вядомых усходнім рэцэптах, яна цудоўная па сваіх смакавых якасцях і неверагодна карысная.