Чым карысныя фруктовыя чаі?

У летнюю спякоту практычна кожнага з нас пачынае адольваць смага. Для яе здаволення як нельга лепш падыходзяць фруктовыя чаі. Гэтыя напоі ўнікальныя тым, што іх можна ўжываць не толькі дарослым, але і дзецям. Яны з'яўляюцца своеасаблівым пераходным этапам паміж традыцыйнымі чаямі і узварамі. Прачытаўшы гэты артыкул, вы даведаецеся, чым карысныя такія напоі.

Што ўваходзіць у іх склад?

Любыя фруктовыя чаі ўяўляюць сабой сумесь, якая складаецца з розных відаў сухога расліннага сыравіны. Гэта могуць быць садавіна, ягады, кветкі і нават лісце раслін. У складзе такіх сумесяў адсутнічае чайны ліст, а, такім чынам, і кафеін. Таму ён аднолькава карысны і старым, і дзецям, і нават цяжарным жанчынам. Такі напой валодае прыемным водарам і асвяжальным густам.

Чым карысны фруктовы чай?

Такія напоі выдатна спатольваюць смагу, здымаюць стомленасць і танізуюць арганізм. Дзякуючы таму, што ў іх не ўтрымліваецца кафеіну, іх можна ўжываць людзям, якія пакутуюць сардэчна-судзінкавымі захворваннямі. Фруктовыя чаі, віды якіх дзівяць сваёй разнастайнасцю, валодаюць шырокім спектрам дзеяння. Яны аказваюць дабратворны ўплыў на органы стрававальнага гасцінца, спрыяюць зніжэнню ўзроўню халестэрыну, нармалізуюць артэрыяльны ціск, чысцяць арганізм ад дзындраў і таксінаў.

На што звяртаць увагу пры куплі?

Пры выбары фруктовага чаю варта ўважліва вывучыць яго склад. Як правіла, вытворцы паказваюць на ўпакоўцы поўны пералік кампанентаў. Выраблены прамысловым спосабам напой, у складзе якога прысутнічае толькі чай, ўзмацняльнікі густу і араматычныя дабаўкі, не можа лічыцца натуральным. Знатакам гэтага тонкага і даўкага густу лепш адмовіцца ад такой пакупкі. Многія нядобрасумленныя вытворцы ўводзяць у свае фруктовыя чаі розныя араматычныя дадаткі, да непазнавальнасці змяняюць смакавыя якасці напою.

Добра, калі ў вас ёсць магчымасць візуальна ацаніць ўпадабаны тавар. У сапраўдным фруктовым напоі абавязкова прысутнічаюць кавалачкі ягад і сухафруктаў. Акрамя таго, ад яго павінен зыходзіць прыемны тонкі водар. Добры чай не можа каштаваць танна. Таму, калі вы хочаце набыць па-сапраўднаму якасны напой, лепш не эканоміць.

Ці можна прыгатаваць фруктовы чай ў хатніх умовах?

Тым, каму не спадабаўся ні адзін з прапанаваных вытворцамі напояў, можна паспрабаваць прыгатаваць яго самастойна. Зрабіць гэта даволі проста, таму з гэтай задачай без працы справіцца любы чалавек, які не мае ніякага дачынення да харчовай прамысловасці.

У залежнасці ад асабістых пераваг за аснову можна ўзяць любы гатунак, у тым ліку чырвоны, чорны або зялёны. Фруктовы чай, прыгатаваны ў хатніх умовах, захавае ўсе свае карысныя ўласцівасці. У летнія месяцы можна выкарыстоўваць свежыя кампаненты, а зімой - рэшткі сушанага сыравіну. Для атрымання напою з ярка выяўленым густам і водарам выдатна падыдуць парэчкавы ці мятныя лісце. Знатакам тонкага ўсходняга густу абавязкова спадабаецца варыянт з папярэдне отваренные рэзкімі затаўкамі. Тым, хто любіць фруктовыя чаі з лёгкай кіслінкай, можна параіць дадаваць у іх сок або цэдру цытрусавых.

лепшыя рэцэпты

Журавінавы напой валодае мноствам унікальных карысных уласцівасцяў. Ён спрыяе павышэнню працаздольнасці і пазбаўляе ад назапашанай за дзень стомленасці. Для яго падрыхтоўкі трэба ўзяць журавіны, змяшаць яе з невялікай колькасцю цукру і заліць гарачай вадой.

Не менш карысны і гарбату з фруктовым сокам, на прыгатаванне якога спатрэбіцца ўсяго некалькі хвілін. Для атрымання такога напою вам спатрэбіцца ¾ шклянкі моцна заваранага і добра настоянного чорнага гарбаты і ¼ шклянкі папярэдне летняга фруктовага або ягаднага соку. Для гэтых мэтаў можна выкарыстоўваць парэчку, грушу, шыпшыннік, абрыкос, маліну, ананас і многае іншае.

Як правільна заварваць чай з садавіны?

Каб захаваць усе каштоўныя ўласцівасці гэтага смачнага і карыснага напою, варта прытрымлівацца некалькіх простых рэкамендацый. Для яго падрыхтоўкі пажадана выкарыстоўваць таўстасценную керамічны посуд. Перш за ўсё, трэба закіпяціць ваду і абліць ёю ёмістасць, у якой будзе заварваць чай. Пасля гэтага ў посуд можна засыпаць кампаненты, якія ўваходзяць у склад будучага напою, і заліваць іх няшмат астылай вадой. Гэтыя маніпуляцыі дазволяць захаваць эфірныя алею і ў поўнай меры раскрыць водар і смакавыя нюансы гарбаты.

Калі для падрыхтоўкі напоя выкарыстоўваюцца невялікія галінкі, то іх трэба заліць кіпенем і праварыць на павольным агні на працягу дзесяці хвілін. Пасля гэтага ён павінен настаяцца на працягу васьмі гадзін. Ўжываць такі чай можна як у халодным, так і ў летнім выглядзе. Па жаданні ў яго дазваляецца дадаць трохі мёду.