Шкварка з свініны з падліўкай ў мультиварке

Шкварка з свініны з падліўкай падыходзіць да любога гарніру. Такі гуляш можна падаваць да абеду разам з мятым бульбай, адварнымі макаронамі, грачанай, пярловай або рысавай кашай. Якое б з прадстаўленых страў вы ні абралі для абедзеннага стала, вам усё роўна атрымаецца смачна і сытна накарміць усіх членаў сям'і.

Шкварка з свініны з падліўкай, як у сталовай

Напэўна шмат хто памятае тыя часы, калі ў савецкіх сталовых падавалі найсмачныя другія стравы з таматавай падліўкай і абсмаленай свінінай. Варта адзначыць, што такі гуляш можна лёгка зрабіць і ў хатніх умовах. Для гэтага вам спатрэбіцца набыць такія прадукты, як:

• свініна нятлустая без костачак - прыкладна 750 г;
• паста таматная - каля 3-х вялікіх лыжак;
• цыбуліна горкая буйная і морква вялікая - па 1 шт .;
• мука белая Просеять - маленькая лыжка;
• вада пітная - 2 поўныя шклянкі;
• алей дэзадараванага - 55 мл;
• перац молаты, соль марская, зеляніна сушеная - дадаваць да спадобы.

апрацоўка інгрэдыентаў

Шкварка з свініны з падліўкай рыхтуецца даволі хутка. Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі такога гуляшу, варта падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Нятлусты свініну патрабуецца спаласнуць у прахалоднай або цёплай вадзе, а затым ачысціць ад жылак і нарэзаць на буйныя кавалачкі.

Таксама варта вызваліць ад лупіны моркву і цыбуліну. Іх неабходна нашаткаваць на дробныя кубікі ці паўкругам / паўкола.

Папярэдняя обжарка прадуктаў

Шкварка з свініны з падліўкай атрымліваецца вельмі смачнай і духмянай за кошт таго, што мяса і гародніна падвяргаюцца дбайнай тэрмічнай апрацоўцы на раслінным алеі.

Каб прыгатаваць свіны гуляш, неабходна уліць рафінаваны алей у сатэйнік, а затым моцна яго падцяпліць. Далей у кіпячы тлушч патрабуецца выкласці кавалачкі мяса і абсмажыць яго да лёгкай залацістай скарыначкі. Дабіўшыся патрэбнага выніку, да свініны варта выкласці цыбуліну і моркву. Абсмажваць дадзеныя інгрэдыенты разам рэкамендуецца каля 5-9 хвілін.

Тушым мяса ў сатэйнік

Шкварка з свініны з падліўкай робіцца не толькі з ужываннем мяса і гародніны. Пасля таго як названыя інгрэдыенты набудуць залацісты адценне, іх неабходна заліць шклянкай вады, а затым дадаць пасту (таматавую), соль і духмяны перац. Змяшаўшы ўсе прадукты, іх варта накрыць вечкам і тушыць каля паўгадзіны. За гэты невялікі прамежак часу свініна павінна стаць цалкам мяккай.

Каб таматавай падліўкай можна было заліць ўвесь гарнір, яе аб'ём пажадана павялічыць шляхам дадання яшчэ аднаго шклянкі вады. Аднак у ім патрабуецца папярэдне размяшаць маленькую лыжку белай мукі. Гэта зробіць гуляш больш густым і смачным. Дарэчы, ўводзіць такі інгрэдыент пажадана праз сіта, каб у Падліўку не ўтварыліся мучныя камячкі.

Правільна робім страва да стала

Як бачыце, шкварка з свініны з падліўкай (з мукой і таматавай пастай) рыхтуецца вельмі хутка. Пасля таго як гуляш будзе зроблены, ім неабходна заліць ўвесь гарнір, і адразу ж паднесці да стала разам з лустачкай хлеба і свежай зелянінай. Прыемнага вам апетыту!

Як рыхтуецца шкварка з свініны з падліўкай ў мультиварке?

Вышэй мы распавялі пра тое, як хутка і смачна зрабіць свіны гуляш з таматавай пастай. Аднак такую страву можна рыхтаваць не толькі на кухоннай пліце, але і з ужываннем мультиварки. У гэтым выпадку нам спатрэбіцца:

• свініна нятлустая без костачак - прыкладна 750 г;
• цыбуліна горкая - 1 шт .;
• смятана тоўстая - 4 лыжкі вялікіх;
• мука белая Просеять - маленькая лыжка;
• вяршкі 20% - 2/3 шклянкі;
• вада пітная - 1 поўны шклянку;
• алей дэзадараванага - 55 мл;
• перац молаты, соль марская, зеляніна сушеная - дадаваць да спадобы.

падрыхтоўка кампанентаў

Як робіцца шкварка з свініны з падліўкай? З смятаны яна атрымліваецца вельмі смачнай і сытнай. Перш чым падвергнуць тэрмічнай апрацоўцы такую страву пры дапамозе мультиварки, варта падрыхтаваць усе кампаненты. Для пачатку неабходна спаласнуць мясны прадукт, а затым зрэзаць з яго ўсе прожылкі і нашаткаваць на даволі вялікія кавалачкі. Што тычыцца лука, то яго патрабуецца пачысціць і пасекчы на паўкола.

обжарка інгрэдыентаў

Як і ў папярэднім рэцэпце, падрыхтоўка свінога гуляшу варта пачынаць з абсмажвання ўсіх інгрэдыентаў. Для гэтага ў мультиварку неабходна уліць трохі расліннага тлушчу, а затым падцяпліць яго ў праграме выпечкі і выкласці ўсё мяса. Пасля таго як з чары выпарыцца ўся лішняя вільгаць, свініну варта абсмажваць у тым жа рэжыме да лёгкага пачырванення. Як прайшоў нейкі час да мяснога прадукту патрабуецца выкласці цыбуліны і працягнуць тэрмічную апрацоўку яшчэ чвэрць гадзіны.

тушэнне прадуктаў

Пасля таго як свініна і лук добра падсмажыць, да іх варта уліць шклянку вады і ўсыпаць ўсе падрыхтаваныя спецыі. У такім выглядзе гуляш патрабуецца тушыць у адпаведным рэжыме 25 хвілін. Па сканчэнні дадзенага часу ў чару мультиварки неабходна уліць сліўкі і дадаць тлустую смятану. Змяшаўшы прадукты, іх варта пакінуць у той жа праграме ( "Тушэнне") на 15 хвілін. За гэты час мяса добра прахарчуецца малочнымі прадуктамі, стане яшчэ мякчэй і смачней.

Падаем смачнае другая страва да абедзеннага стала

Цяпер вы ведаеце, як можна лёгка і хутка прыгатаваць свіны гуляш на аснове таматавай і смятаны верашчаку. Варта адзначыць, што гарнір, запраўлены такім соусам, атрымліваецца вельмі сытным і смачным. Як правіла, змятаў верашчаку падаюць да стала разам з макаронамі або мятым бульбай. Хоць нярэдка такі гуляш падаюць гасцям і разам з грэчкай, пярлоўкай або адварным рысам.

Карысныя парады

Калі вы хочаце атрымаць больш сытную і духмяную свіную поджарку з падлівай, то можаце дадаткова выкарыстаць такія інгрэдыенты, як салодкі перац і таматы. Акрамя гэтага, у самым канцы прыгатавання гуляшу ў яго рэкамендуецца дадаць пару зубчыкаў часныку, нацёрты на дробнай тарцы. Ён надасць другому стравы асаблівы смак і водар. Паспрабуйце, і вы абавязкова пераканайцеся ў гэтым самі.